Uživati ​​u Ayurvedi. Kardamom: korisna svojstva i kontraindikacije

Video: Ayurveda i začina

Čast i poštovanje ovaj začin je osvojio u 5. stoljeću prije Krista. e. u Indiji, gdje raste. Danas bih vam reći o kardamom, korisna svojstva i koji kontraindikacije su poznati tradicionalne indijske medicine - Ayurvede. To je biljka đumbir obitelj voli vlažne klime, koja se uzgaja u šumama južne Indije, Šri Lanka, Vijetnam i Burmi. Kao što je navedeno u Indiji, kardamom se ne koristi samo kao začin, ali i prodaje kao lijek za oboljenje želuca. Recept ovog lijeka je čuvana tajna i izrekao quacks. U naše vrijeme, lider u potrošnji ovog začina smatraju arapske zemlje dodavanje kardamom kave. Takvo osvježavajuće piće s okusom, slatko sa ostrinkoy Arapima simbolizira tradiciju i lokalnu gostoljubivost.

Video: upotreba začina

Kardamom. korisna svojstva i kontraindikacije

Osvježavajući đumbir i malo opor okus daju kardamom eterično ulje, uključeno u svom sastavu (preko 8%). Kemijski sastav sadržaja može se identificirati u postrojenju za prisutnost vitamina A i C, a također i vrlo raznoliki količine elemenata u tragovima: kalij, natrij, fosfor, željezo, kalij i niacin.

tretman kardamom

Kardamom je odavno smatra odličan antiseptik. Kinezi ga žvakao kako bi se uklonili neugodne mirise u ustima, a koristi ga za glavobolje, a Indijanci tretira ih poremećaja hladno i živčanog sustava. U današnjem narodnoj medicini ovaj koristan začin također nije podcijenjena. Dakle, kardamom pomoć sa sljedećim problemima:

Video: muškatni oraščić Spice ayurveda

• Eterična ulja su odigrali značajnu ulogu, pa kardamom je dobar za bolesti dišnog sustava (bronhitis, upala grla, upala pluća). S gripe i grlobolje možete ispirati grlo sa infuzijom kardamona i cimeta.
• Ako govorimo o eteričnom kardamom ulje, onda dodati u tek nekoliko kapi vina, ili čaja-a s ovim uljem može učiniti sebi udisanje i terapijske kupaonice. Prema Ayurvedi, kardamom okusa i začina sama će dati oštrinu razmišljanja, dobili osloboditi od nepotrebnih napetosti, pomladiti. Kao i đumbir, kardamom ima odličan učinak zagrijavanja, jer poboljšava cirkulaciju.
• Osim zanimljivih svojstava začina može se reći da kardamom je dobar za srce i pluća, ona se bori nadutost i smiruje bol, poboljšava pamćenje. Kardamom normalizira krvni tlak te je dobar prirodni afrodizijak, ali glavna stvar ovdje - ne pretjerivati ​​i provjerite reakciju organizma u kardamona.

Korisna svojstva i kontraindikacije su usko povezani u ovom začin i dodati ga nepotrebno, na primjer, u hrani, može pogoršati situaciju. Mogući gubitak seksualne aktivnosti, i čir na želucu i alergije mogu uzrokovati akutni, tako da ako ste prvi put probati egzotične začine, najbolje je da se obratite dijetetičar, još začina - to je vrlo osjetljiva i nije sve u redu.

Video: Kardamom. Korisna svojstva kardamona.mp4

Kardamom. recepti

Aroma od ovog začina je jednostavno nevjerojatna! Obično se dodaje pekarske proizvode, razne slastice (Arapski slatkiši), kava, čaj i druga pića. Savršeno u kombinaciji s pečenim kardamom voća i drugih sastojaka. Dakle, kardamom je dobro i za mršavljenje. Napitak u kombinaciji s cimetom snižava razinu šećera u krvi, a kardamom s paprom spali dodatnih kalorija. Ako h jesti. L. sjeme s medom, moguće je vratiti vid i poboljšati imunitet. Od kardamona može napraviti savršen napitak s đumbirom, muškatni oraščić, cimet, klinčić i papar. Ovi začini će imati blagotvoran učinak na cijelo tijelo! Ah Ovo čudo kardamom. Korisna svojstva i kontraindikacije sad znate, otišao isprobati ovu drevnu liječenje-sve za sebe!