Što kuhati za večeru svinjetina: Vindaloo recept indijske kuhinje

Video: Schnitzel recept svinjetina kako kuhati ukusna i brzo za večeru

domaćice često misle o pitanju: „Što kuhati za večeru”, svinjetina, koji je u usporedbi s govedinom ne zahtijeva dugo kuhanje ili pečenje, uvijek možete doći do nešto brzo. Samo pržene kriške mesa sa začinima garnished su srdačna i ukusna poslastica. No, ako vaši planovi ne uključuju kuhanje brza večera svinjetina, savjetujemo vam da pročitate recepte iz Indije nazivaju Vindaloo. To je meso kuhano u češnjaka i octa.

Recept za Vindaloo

Jeste li odlučili što kuhati za večeru svinjetine. Sada moramo skupiti potrebne sastojke. Za ovo jelo će vam trebati:

Video: mesna štruca svinjski kotleti u tavi recept kako kuhati meso jelo ukusnu večeru

• komad svinjetine težine 400-500 grama (možete uzeti vrat);
• češnjak luk i;
• rajčice i paprika;
• svježe čili paprike i đumbir;
• ocat i začina (cimet, kurkuma, paprika, čili paprika, suha đumbir, papar, kardamom, klinčić).

Započnite pripreme mesa. Izrežite ih u srednje komadiće, prelijte octom i ostaviti da se marinirati. To bi trebao biti posebna pažnja posvećuje začina. Krenite na vrh noža cimeta, kurkume i suhi đumbir. Žlica - paprike, papra, čili paprika, klinčić i kardamom. Naravno, možete promijeniti omjer širine prema preferencijama okus. Začini za mljevenje. Može se koristiti mort ili mikser - ne smeta. Rezultirajuća smjesa zida usitnjenog češnjaka. Trebat će vam nekoliko češnja (3-4). Ulijte ocat. Te bi trebao dobiti gusta pasta. Pola obmazhte meso, još jedan u stranu. Stavite ga u hladnjaku ili marinirati (ako je svježe meso, a vi sigurni u njegovu sposobnost) ostaviti na sobnoj temperaturi. promarinuetsya to brzo u sobu, u hladno bit će potrebno najmanje 8 sati.

Video: Gulaš Svinjski Recept Tajna vruće drugi tijek meso s prilogom od krumpira kuhati

Što kuhati za večeru svinjetine: sljedeća faza

Izrežite luk u male kockice i propržiti ga caramelize. Dodajte nasjeckani svježi đumbir i češnjak. Lijevo pola začina tijesto, dodajte luk. To može biti učinjeno nakon što dolete u posudu vodu. Dakle, vi ćete izbjeći prženja začina. Nakon sautéing češnjak nakon stjecanja potpuno drugačiji miris. Odlučite se za sebe da je više na svoju naklonost. Rajčica čisti. Pržiti luk. Zatim dodajte vodu malo octa. Stanje uskladiti sa soli i šećera. To bi trebao izgledati oštro i ukusna. Stavite umak u malo slomiti kardamom sjemenke. Sada uranjati meso. To bi trebao biti kuhani za oko 40 minuta na laganoj vatri. 10 minuta prije kraja stavio svježe čili paprika, Bugarski narezane kriške. Sada kad znate što kuhati za večeru. Svinjetina na ovom receptu može se pripremiti na različite načine. Na primjer, ne možete marinirati meso i svježe pečena, a zatim gase ga u umak. Ili marinirana mesa da bi na roštilj, a zatim kuhati dok ne bude spremno u ocat-češnjak mase. Isprobajte različite opcije, vi svibanj biti u mogućnosti da biste dobili ukusno jelo. U svakom slučaju, prilikom primjene Vindaloo u skladu s mjerom. Meso treba staviti ne više od 2-3 komada na tanjur i dodajte par žlice umaka. Ovo jelo nije stvoren kako bi se popunila svoj trbuh, i uživati ​​u ukusnom okus i aromu.

Ukrasiti za jelo

Ponudili smo vam ideju o tome što kuhati za večeru. Svinjetina radite indijski jelo Vindaloo. Prije posluživanja, posuti ga velikodušno nasjeckanim cilantro. Ukrasiti savršeno kuhana riža s marinirani ili svježe povrće. Osim toga, dobro hranjeni svježe meso kolača.