Pečena sjemenke suncokreta: šteta i korist. Bilo prženim sjemenkama suncokreta su štetne?

Možda, tu je sada čovjek koji nikada nije pokušao pržena sjemenke suncokreta.

Video: Shemіshke paydasy

Što su vitamini u sjemenkama

Znanstvenici su otkrili da je ova biljka je vrlo koristan i sadrži puno vitamina i minerala:

Video: vrijedne informacije Pečena sjemenke

- Sjemenke imaju puno vitamina A, što je korisno za vid i zdravu kožu.

- Dnevni zahtjevi za vitaminom E je nadoknaditi samo 50 grama sjemena. Kao što znate, ovaj vitamin - najjači antioksidans i pomaže u funkcioniranju srčanog mišića.

- Korisni rasta kosti vitamina D koji se nalaze u sjemenu, čak više nego jetre bakalara.

- Mnogi od njih, i vitamin B, što je korisno za kožu, kosu i zdravlje živčanog sustava.

Što drugo je sadržana u sjemenu

Osim vitamina, sjeme ove biljke je puno ugljikohidrata i velike količine biljnih masti. Više od 25% proteina sjemena vrijedne sadrži esencijalne aminokiseline. Nadalje, suncokret izvor je važan za organizam mikronutrijenata, osobito mnogo u njemu magnezija i cinka. A kalija sjemenke više nego banane i mnoge druge proizvode. Mnogi ovdje kao folna kiselina, kalcij, jod i selen. Osim toga, sve ove tvari u sjemenu tijekom cijele godine. biljne masti Oni su izvor masnih kiselina je vrlo važno za ljudsko zdravlje. To je već dugo u tijeku rasprava je li pržena sjemenke suncokreta su korisne. Smatra se da su mnoge od minerala u tragovima uništen, a proizvod postaje opasno kada kuhani. Ali ako se odlučite i pržiti ih, a onda sve nekretnine održavaju.

Upotreba pržene sjemenki suncokreta

Ovaj bogat skup korisnih minerala čini mnogo omiljenih poslastica je također vrlo korisno. Oni su prilično visoke u kalorije, ali to je lako probavlja i potpuno se apsorbira u tijelo. Veliki pozitivan utjecaj na zdravlje su pekli sjemenke suncokreta. Šteta i prednosti ovog proizvoda su proučavali znanstvenici već dugo vremena. Kao što sjeme djelovati na zdravlje?

- sadrže antioksidanse i vitamini inhibirati proces starenja;

- je izvrsno sredstvo za prevenciju kardiovaskularnih bolesti;

Video: Suncokret - koristi i štete

- optimalni sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata pomaže utvrđivanje kiselina-bazne ravnoteže;

- jede sjemenke suncokreta za hranu otupljuje apetit i potiče gubitak težine, a također je koristan za prehranu;

- sjeme stimuliraju probavu, poboljšava jetre i žučnih kanali briše;

- oni jačaju imunitet i ubrzati zacjeljivanje rana;

- samo proces pročišćavanja sjemenki je odličan sedativ, opušta i pomaže u borbi protiv ovisnosti.

Sjeme za kožu i kosu ljepote

No, ovaj proizvod ne samo da ima pozitivne učinke na zdravlje. Takav veliki broj pozitivnih svojstava ove delicije čini se pitate: što je korisno prženih sjemenki suncokreta za ljepotu kože i kose? Visok sadržaj masnih kiselina, izvrsno apsorbira u tijelu, pomaže u održavanju mladosti i ljepote. Tvari uključene u sjemenu, spriječiti starenje, poboljšati stanje ne samo na kožu nego i noktiju i kose. Na primjer, vitamin štiti od akni i perut, vitamin A borbi protiv suhe kože i E - najjači antioksidans, poboljšava regeneraciju. Uz korištenje sjemena za jelo, možete ih koristiti i izvana. U kozmetika je odavno koristi za izradu maske i piling za kosu i tijelo. Oni ukloniti mrtve stanice i obnovu kože, poboljšanje njenog stanja.

Video: koristi i štete od sjemenki. I malo lecho Palitra Pitania

Štetno ako prženim sjemenkama suncokreta

No, stručnjaci vjeruju da je sve to vrijedi samo za sirovih sjemenki. Oni moraju koristiti svježe i čiste prije jela. Samo zato što ne prolaze oksidaciju i zadržati sve blagotvorno svojstva. Kažu da je šteta od pržene sjemenke suncokreta, tako da ne može biti ne sve. Ali, u stvari, to sve ovisi o tome kako ih pravilno koristiti. Ako sjemenke su svježe, njihova ljuska nije oštećen, a oni se ne prekuhano, povoljna svojstva su pohranjeni. Naravno, tijekom duljeg toplinske obrade svi vitamini su uništeni, a sjeme se formira čak i otrovne tvari. Osim toga, oni su često prodaju već oguljene, a zatim su nastavili oksidacijski procesi i korisno u ovom malom. No, u većini slučajeva možete sigurno jesti pržene sjemenke suncokreta. Koristi i šteta od njih ovise o kvaliteti i načinu pripreme.

Što ozljeda može donijeti sjeme

Ali ako je u redu da ih koriste ili odabrati nisko-kvalitetnih proizvoda, štetni učinci teško izbjeći. Što upozoravaju liječnici?

- kada okrenete sjeme uništili zubne cakline, često tamnije prednje zube, jaz može nastati između njih;

- ponekad suncokreta uzgaja pomoću veliki broj kemikalija koje se apsorbiraju u sjemenu i jesen, kada se koriste u tijelu;

- ako sjeme jako raskuhati, oni mogu izazvati žgaravicu i pogoršanje želučanih bolesti. To je posebno loše za one koji imaju gastritis i čir želuca ili kvar jetre;

- pečena sjemenke suncokreta štete se očituje u činjenici da su iritirati grlo, posebno glasnice. Stoga, njihovi pjevači nisu preporučljiva.

Kako koristiti ovaj proizvod

Za mnoge navikli na spektakl, kad netko jede pržene sjemenke suncokreta. Šteta i prednosti ovog proizvoda su odavno predmet kontroverzi. A ljubitelji sjeme i dalje nastavljaju izjeda. Kako bi ublažila negativne posljedice njihove uporabe?

- Pokušajte kupiti sjeme, uzgajaju u ekološki čistim područjima, koliko je to moguće, bez uporabe umjetnih gnojiva i pesticida.

- Preporučljivo je da ih kupiti u paketu ne bi vidio u kojem su stanju. Na taj način možete odrediti je li proizvod je svježe.

- To je najbolje kupiti neobrađen sjemena i ispečem ih sami izlaganjem minimalan toplinski tretman.

- Vi ne bi trebali jesti previše od njih, pogotovo nakon obroka, jer su vrlo visoke u kalorije.

Video: Pečena sjemenke koristi i štete

- Kako bi izbjegli probleme sa zubima i spriječiti gutanje bakterija, očistite sjemenke su najbolje ruke.

Kao što se koriste sjemenke suncokreta

Uz sve uobičajene prehrane ove delicije, sjemenke su naširoko koristi u kuhanju. Oni dodaju pekarskih proizvoda, salate i glavna jela. Svatko je upoznat s istočne desert napravljen od njih - kozinaki. No, razumjeti, korisno ako pržena sjemenke suncokreta, trebate proučiti povijest njihove distribucije. Uostalom, ova biljka se pojavio u Europi tek u 16. stoljeću, a prvi u hrani ne koristi. Suncokreta donio iz Amerike, gdje su mještani ga koristi za proizvodnju boja i lijekova. Sada je i sjeme se koristi u narodnoj medicini za liječenje određenih bolesti.

1. Ako je kuhati 2-3 žlice sjemena u pola litre vode sa šećerom, to esencije može izliječiti kašalj, bronhitis.

2. Iz nezrelih sjemenki se pripremaju lijekove za aterosklerozu. U tu svrhu 500 grama sjemena treba biti kuhano par sati u dvije litre vode i piti juhu u malim obrocima.

3. Ako među smrvljene sjemenke pomiješane s kiselim vrhnjem, možete dobiti učinkovitu masku za lice, nakon primjene od kojih se koža postaje glatka i baršunasta.

Postupak klikanje sjemena

Što god da se zove okupacija - grickati, klik, granatama, očistiti ili schelkotit - ali suština je. Ovaj proces se oslanja i često se uspoređuje s meditacijom. To pomaže da se opustite i smirite. A ako se sjeme čistih ruku, zatim tu je i masažom prstiju, bogata živčanim završecima. Psiholozi vjeruju da je taj proces pomaže uspostaviti kontakte i više na jednostavnost komuniciranja, kao i lakše riješiti loših navika. I gube na težini može pomoći žaru sjemenke suncokreta. Štete i koristi koje su neadekvatni, tako da ne odustaju od svoje omiljene poslastice.