Kalorija rajčica

Video: Kečap od žute rajčice za zimu.

Prema piramidi zdrave prehrane koja se preporučuje od strane Instituta za hranu i prehranu, a to povrće treba biti sastavni dio uravnotežene prehrane za svaku osobu. Preporučena količina je samo 4 obroka povrća dnevno, što odgovara potrošnji od najmanje 400 grama. Važno je jesti razne povrća, svježeg i minimalno obrađene. Povrće, za razliku od drugih vrsta voća, su niske u kalorija. Oni ne mogu biti bolje, oni su ukusni i pomoći očuvanju suptilnosti siluetu. Nutritivna svojstva različita za sve povrće. Na primjer, kalorijska sadržaj rajčica je manji nego što je kupus, grah, krumpir, pa čak i mladi luk.

Video: Ukusan rajčice s učinkom snijeg u zimskom periodu. Brzo i ukusno.

Nekoliko stoljeća prije, rajčice smatrani su otrovne biljke, a danas je teško zamisliti dan bez ovog povrća. Mi ga koristiti u različitim oblicima - svježa ili marinirane rajčice, kalorija koja je jednaka ili sok, kečap i još pire krumpir - ne samo ukusan nego i vrlo korisno. Danas razlikujemo više od tri tisuće različitih sorti, koje se razlikuju u obliku, veličini i boji. postoji mala rajčice postoje svijetlo žuta, kruškolika, pa čak i zelenih rajčica, poznat kao nacionalno jelo Južne Amerike kuhinje. U hranu konzumirati samo voće, kao što su lišće sadrži određenu koncentraciju alkaloida. Rajčice su fleshy unutarnje dijelove posude s klizavim sjemena, koji se prostire u vodeni matriks. Oni mogu biti crvene, roza, žuta, narančasta, ljubičasta, smeđa, pa čak i crne.

„Apple ljubav” (iz francuskog «Pomme D Amour») - rajčice su smatrani afrodizijaka i stigao u Europu iz Amerike sa španjolskim kolonizatorima. Te povrće sadrže i prehrambene vitamina C (38,1%), E (4,8%), K (17,7%), B (14,6%), B6 ​​(7%), T3 (5.3%) , B9 (6,7%), tj folna kiselina, beta-karoten, provitamin a (29,9%), pa prema tome, kalij (12,1%), magnezij (4.9%), željezo (2,7 %), mangan (10,5%), molibden (12%), bakar (5,5%), fosfor (4,3%) i kalcij, kobalt, cink, pektine (topiva vlakna), nezasićena masna kiselina , likopen, limunska i jabučna kiselina. Ne zaboravite da je kalorija prehrambene rajčicu, tako da su dva od povrća dnevno pokriva dnevne potrebe za vitaminom C, sadrže oko 30% vitamina A i 25% kalij klorid.

Video: cherry rajčice šljiva s drugi način osim u octu za zimu. Vrlo ukusno i brzo.

Svatko zna kalorija rajčice određena je bogatstvo vitaminima i mineralima, čineći široki pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje. Kalij je diuretik, i regulira krvni tlak, te u vezi sa sadržajem folne kiseline, rajčice preporuča da se žene koje su trudnoće. Vitamin C zatvara na krvne žile i pospješuje apsorpciju željeza. Učinak vitamina K je hemostatski vrijednost vitamina A i ima blagotvoran utjecaj na vid. Pektin regulira probavu, potiče crijevnu peristaltiku, sprječava apsorpciju kolesterola i pomaže eliminirati toksine. Poseban značaj zaslužuje likopen, koji je jedan od najjačih antidepresiva. Ona pruža zaštitu, posebno u slučaju raka prostate, želuca, debelog crijeva, pluća i dojke. Ono što je zanimljivo - pozitivan učinak likopena sve radi u obrađenim rajčice, na primjer, kečap. Iako kalorija paradajz paste 1 žlica je 25 kalorija, malo više nego u svježe povrće, to neće utjecati na slici.

Zbog prisutnosti vitamina C i K, paradajz se preporučuje za osobe s proširenim kapilarama. Prisutnost antioksidansa usporava proces starenja i limunske jabučna kiselina To cijenjen od strane ljudi s masnu kožu i akne.

Video: Rajčica kalorija

ljudska prehrana mora sadržavati rajčicu zbog pektina sadržaja i niskim sadržajem hranjivih tvari - kalorija rajčica je samo 15 kcal rezultat je da više od 90% voća - vode. Ugljikohidrata po 100 g sadrži 3 grama biljni protein - 1 gram i masti - 0,2 grama.

Prehrambene tablice je vidljivo da je udio od rajčice svakoj osobi sve potrebne hranjive tvari i izvrstan izvor uravnotežene prehrane.