Šljiva kolač iz novina „nova vremena York”: recept sa slikom

Na stolovima mnogih domaćica diljem svijeta u jesen vladavine Kolač od šljiva

Malo povijesti

Kao što naziv implicira, izgled kolača nije bez intervencije poznatog američkog lista. Ispada da je od 1983. godine "New York Times" objavio ovaj recept voćne kolače. Naravno, ne samoinicijativno - novine bombardiraju sa slovima zahtjevnim povratak receptu. I tako već 12 godina. Kao rezultat toga, dio za kuhanje urednik nije mogao odoljeti i rekao čitatelje da ove godine (1995) bit će posljednji, i ako žele stalno liječiti peć prema receptu, onda neka izrezati i objesiti ga na frižider.

Video: šljiva kolač iz novina New York Times, američki recept kod kuće

Što je toliko dobro da od šljiva kolač iz novina "New York Times"? Recept dajemo u nastavku, a možete pripremiti i izvući zaključke o temi opravdati hype. Iako, mi smo iskreni i reći odjednom - to je vrijedno toga, da.

Također ćemo pokazati i reći, što je s onima koji ne vole šljive (ili želite promjenu), a zatim će dati bolje, lakše, ali ne manje ukusan recept za pečenje.

Video: šljiva Pita - vrlo jednostavan recept

Šljiva kolač iz novina "New York Times", recept

I ovdje je! Za gozba, uzeti:

Video: šljiva Torta || iCOOKGOOD na hranu TV || pečenje

• Sol - 1 prstohvat;
• Šećer (1) - 400 g;
• šećer (2) - 2 žlice. žlice;
• tamna šljiva - 24 komada;
• brašno - 500 grama;
• Jaja - 4 komada;
• maslac - 240 g;
• prašak za pecivo - 2 žličice ;.
• cimet - 2 žličice bez stakalca ;.
• vanilija - 1 paket.

Kako kuhati

Pečenje ove količine proizvoda dobivenih puno! No, preporučujemo da ne štede novac i kuhati šljiva kolač iz novina "New York Times" u navedenom mjerilu. Viškovi uvijek možete zamrznuti, a zatim zagrijava u mikrovalnoj pećnici - okus tretira će biti svježe.

1. Dno oblik s promjerom od 28-30 cm, pokrijte papir za pečenje.
2. Zagrijte pećnicu na 175 ^okoS.
3. Operite šljive, komadi suha i podijeliti ga na pola, izvadite sjemenke.
4. Poput maslac i šećer (1), te soli do pahuljasti mase.
5. Bez zaustavljanja umutiti, dodati jaja, jednu po jednu.
6. Dijelova prosijati brašno sa prašak za tijesto, miješanje i svaki puta sve dok postane glatko.
7. Stavi tijesto dobivenog u kalup, razine.
8. Stavite tijesto na šljiva sjeći bez guranja - u procesu pečenja tijesto oko voća i sama se diže.
9. Miješati cimet i šećer (2), a obilno posipati površinu kolača.
10. Ispeći kolač tijekom 50 minuta. Provjerite spremnost svoje izbušenu čačkalica - to bi trebao izaći na suho.
11. Povucite šljiva kolač iz novina "New York Times" iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi.

pismenost kampanja

Za kolač je bio uspjeh, svakako uzeti u obzir sljedeće točke:

• svi proizvodi za test bi trebao biti isti temperatura. Da biste to učinili, oni bi trebali sat vremena prije kuhanja nokautirati holodilnika-
• nije potrebno smanjiti količinu šećera u receptu. Da, to se može činiti da je to previše, ali morate shvatiti da u toplinskoj obradi šljiva postaje kisela. 400 grama šećera zadržati ravnotežu okusa;
• ne povećati temperaturu na kojoj se priprema kolač, čak i ako ste u žurbi. To je dovoljno vlage iz voća, tako da više topline će dovesti do činjenice da je poslastica smeđe previše gore lijevo u vlažan i Cleckley.

Legendarni kolač sa šljivama na novi način

Želim nešto lakši? Kuhar je takva varijanta kolača. zamijenili smo ga uljem teških krema (33% vs. 82%) i dodan je smeđi šećer za više karamele:

• velikih jaja - 3 komada;
• brašno - 250 grama;
• Sol - prstohvat;
• krema sadržajem masti od najmanje 33% - 350 grama;
• šećer - 200 grama;
• prašak za pecivo - 2 žličice ;.
• tamna šljiva - 24 komada;
• cimet - 2 žličice ;.
• Vanilin - 1 paket;
• smeđi šećer - 2 žlice. žlica.

Kuhanje?

Priprema šljiva kolač "New York Times" pa na novi način:

1. Tepsiju promjera 28 cm Pokrijte papir za pečenje.
2. Zagrijte pećnicu na 170 ^okoS.
3. Operite šljive, komadi suha i podijeliti ga na pola, izvadite sjemenke.
4. Bič krema za tvrdi vrha vremena i staviti u hladnjak.
5. Prosijati kroz sito brašno pomiješano s sredstvo za raspadanje.
6. Odvojiti bjelanjke i žumanjke.
7. Zamah proteina s malo soli do mekog vrha.
8. Bez zaustavljanja umutiti, sipati šećer dok bijelaca postati elastično zadrži oblik.
9. Također, whisking, dodati jednu žumanjaka i vaniliju. Vi ćete dobiti gustu masu žutu boju.
10. Umiješajte jaje masovno šlag lagano vymeshivaya lopata prema gore kako bi tijesto opal. To je vrlo važno, jer inače pita od šljiva (foto) neće dovoljno mekan i prozračan.
11. Dvije faze dodati tijesto brašno sa prašak, dalje mijesiti odozdo prema gore dok ne bude jednolično.
12. Staviti tijesto ravnomjerno u pripremljenu posudu.
13. Spread gornju polovicu izrezati u odvod.
14. Pomiješati cimet smeđe šećer, obilno posuti površinu kolača.
15. Peć je isti kao i original. Poslužite u potpunosti ohladi.

Jednostavno ukusna pita od šljiva. Recept korak po korak

Da, to je daleko od teme članka, ali, vjerujte mi, za hladnu jesen ugodna kvasac kolač je jednako dobar:

• mlijeka - 125 g;
• suhi kvasac - 4 grama;
• Jaje - 1 dio;
• Vanilin - 1 paket;
• meko maslac - 40 g;
• šećer - 40 g;
• G - velika pinch;
• brašno - 300 grama;
• šljive - 500 grama;
• smeđi šećer - 6 žlice. žlice;
• griz - 3 žlice. žlice;
• bijela čokolada (isjeckanog) - 60 g;
• . Cimet - 1 TSP;
• jajeta - 1 dio;
• hladnu vodu - 2 žlice. žlica.

priprema

Ova ukusna pita od šljiva!

zagrijavanje mlijeka u tijesto, dodati šećer, sol, kvasac, jaje, dobro pomiješati.

Umiješajte prosijano brašno i umijesi do uniformnosti.

Dodajte maslac i opet mješoviti. Tijesto se meke i elastične.

Stavite ga u zdjelu, pokriti s rupcicem i ostaviti na toplom mjestu sat vremena. Tijekom tog vremena, tijesto će se povećati u 2 puta.

miješati smeđi šećer, cimet i griz dok ne bude jednolično.

Zagrijte pećnicu na 180 ^okoS.

oblik promjera 30 cm, pokrijte papir za pečenje tako da rubovi vise. Vuče na njih, možete jednostavno ukloniti završio kolač.

Šljive operite, osušite suhom i podijeliti svaki plod na 4 dijela (ako su plodovi dobio velik, 6 dijelova).

Podijeliti tijesto na 2 dijela - 2/3 i 1/3 ukupnog volumena.

Većina razvaljajte tijesto i stavite u oblik, oblikovanje odbojnika.

Pola šećer smjesa cimetna posipati tijesto.

Posložite kriške na vrhu odvod.

Posuti šljiva uz bijele čokolade i preostale šećerne cimeta smjese.

Preostali dio tijesta valjka, u trake izrezati jednake širine i rešetke stavi na kolač.

Pokrijte kolač uz čaj ručnik i ostavite 20 minuta na toplom mjestu, pa je ustao.

Pomiješati žumanjak s hladnom vodom te je ta smjesa podmazati kolača.

Video: Šljiva kolač recept

Stavite obrazac u pećnicu i pecite pola sata na prekrasnoj ružičastoj boji.

Ostavite da se ohladi u kalupu zagrijati, a zatim ohladi i potpuno ukloniti u rešetki, ponovno zatvaranje ručnik.

Isto pita. opcije plombe

Šljiva kolač iz novina "New York Times" odlikuje vrlo ukusne tijesto. Možete ga koristiti odvojeno od šljiva i cimetom u pečenje, dodajući sljedeće kombinacije proizvoda:

Video: gosti iznenađenja. Šljiva kolač s kokosom

• breskve (nektarinu) 3 komada, rezan, plus 200 grama maline;
• jabuke 3 komada, malo pritushennye s grožđicama i maslac;
• borovnica (borovnice) 300 grama po tijesta, limuna 1 - u tijesto;
• 3 žlice. žlice kokos pahuljice u tijesto, Bank of konzervirane ananas - na tijesto;
• Zamijenite 3 žlice. žlice brašna na sličan iznos od kakaa i ležao na vrhu testa 300 grama trešnje;
• 1 narančine kore u tijesto kriške oguljene naranče 2 - na tijesta;
• 80 grama usitnjenog čokolade, a 10 listova lomljenog svježe metvice u tijestu.