Kako pripremiti krastavac? Recept s rižom za svaki dan

Video: Pickle s ječmom i tushenkoi na domashnemu.Vkusnyatina.

Ruska kuhinja je poznata u cijelom svijetu, posebno za svojim jedinstvenim juhe. Jedan od njih je nestašno dijete. Iako sama riječ pojavio relativno nedavno. U Rusiji, kao Juha s kiselim krastavcima pod nazivom "Kalia", Jedan kuhar i pripremiti ga za razne mesne: riba, meso, gljiva ili povrća. Ponekad juha dodao repu, pa čak i ukiseljene limuna. Danas, svaka žena se priprema za svoj turšiju. Recept s rižom, ječmom, pa čak uopće bez žitarica - to nije sve opcije.

Video: Pickle s ječmom

Ipak, većina ovog juha se kuha s rižom. Ona se priprema od proizvoda koji su dostupni i uvijek ispada ukusno. A to je tri komponente uspjeha bilo koje jelo, posebno juhe. Ipak, čak i on ima par tajni koje vam omogućuju da kuhati jako ukusno kiseliti riže.

Prije svega, trebali kuhati juhu. Bilo bi najbolje meso. U tu svrhu, pet-litreni lonac morate staviti oko 500-600 grama mesa na kosti. Dodajte peršin, bilja i začina po želji. Ulijte u vodu, dovesti do kuhati i ukloniti pjenu. Zatim smanjite vatru i kuhajte dok ne kuhano meso. Nakon što je spreman, to će morati ukloniti i pustiti da se malo ohladi.

Video: Pickle s ječmom. Recept iz Chef

Dok se juha kuha, moguće je pripremiti i druge proizvode za juhu. Luk oguliti i izrezati u male kocke. Mrkva naribati ili izrezati na trake. 2-3 krumpira rezati na kriške ili traka. Sve povrće su odgoditi do strane. Krastavci (2-3 kom.) Izrezati u male kocke. Ako su velike, unaprijed očišćena od grube kože i uklonite sjemenke. Pržiti u tavi za 5-7 minuta, dok sva tekućina ne ispari. Operite rižu do čiste vode.

Svi proizvodi su spremni položiti nakon juha je spremna. Prvo morate staviti rižu i krumpir. Nakon što je juha zakipi, dodajte luk, mrkvu. Petnaest minuta prije kraja kuhanja dodati zapečene krastavac i 1 šalicu slane vode. Pickle kuhati dok se krumpir kuha. Na kraju posolite i dodajte isjeckan meso. Baš kao i pripremu svjetski poznati krastavac.

Recept riže na meso juha, naravno, nije jedini. Jednako popularne opcije u pripremi gljiva ili riblje juhe. Za pripremu juha s gljivama je najbolje koristiti sušene ili svježe divlje gljive. Daju intenzivniji okus i okus. juha recept "kiseli krastavac s rižom i ribom" obično uključuje korištenje riječnih sorti: som, kečiga i šarana. Ribe bi trebalo biti dovoljno debeo da juha okrenuo hranjiva. Ostatak od vas može držati sa klasični kuhanje recept.

Naravno, postoje i druge mogućnosti za pripremu jedan krastavac. Recept riže može se uzeti samo kao polazište za stvaranje nove kulinarske užitke. Danas, ova juha smatra model ruske kuhinje restorana, te je služio u cijelom svijetu. Dobar dodatak tome može biti sira sa svježim sirom ili pite - ovisno o tome na kojem juha kuhana krastavac. Recept sa rižom kao dobar kao s ječmom: u oba slučaja ukusnu juhu.