Leća juha s mesom. Recepti, fotografije, savjeti

Video: lažni. Leća juha u grčkoj (recepti iz Easy Cook)

Malo ljudi zna, ali leća juha s mesom je tradicionalna Ruski jelo. Ova večera je malo grub, ali ispada vrlo hranjiva i zadovoljavajući. Postoji nekoliko opcija za izradu. Smatramo samo najviše jednostavan i pristupačan.

Kuhanje juha s lećom: klasični recepti

Da bi sebi obrok, trebali nagomilati unaprijed sve sastojke. Također treba napomenuti da priprema leća juha nije duže nego obično. Za njegove zaklade mogu se kupiti i piletina i teletina i svinjetina, pa čak i janjetina.

Dakle, klasični leća juha s mesom zahtijeva korištenje sljedećih komponenti:

• kokošja - 600 g;
• zelena leća - 150 g;
• veliki mrkva - 1 kom;.
• Veliki luk Bitter - 1 kom;.
• krumpir su vrlo velike - 2 kom;.
• fleshy rajčice - 2 male komadiće,.
• češnjak luk vlasac - 3 srednje komada,.
• ulje rafinirano suncokreta - 4 velike žlice;
• sol, mješavina različitih vrsta mljevenim paprom, sušena bilja - da se prijave na okus.

proizvodi za obradu

Kako kuhati pileća juha s lećom, morate dobro nositi perad. To mora biti oprana, a potom uklonite sve nepotrebne predmete, uključujući i glavu. Tada je proizvod potrebno je izrezati na komade. Ako je zamrznuta, a vi ne želite čekati za otopiti, a zatim kuhati to može biti u potpunoj formi.

Nakon tretmana, ptice bi trebao početi pripremati povrće. Oni trebaju biti čisti, a zatim slomiti. Lukovice i krumpir je potrebno usitniti na kockice, mrkvu i luk vlasac rešetke, mesnate rajčice i blanširati, oguliti i izrezati u male komadiće. Što se tiče zelene leće, treba dobro isprati u sito, stavite u duboku posudu, potopiti ohladi s kipućom vodom i ostaviti u tom stanju nekoliko sati.

Sastojci saute pan na

Za leća juha s mesom je flavorful, bitno je za njega dodajte zapečene povrće. Za njihovu pripremu potrebno je uzeti tavu i zagrijati ga preko srednje topline s ulja (suncokret). Nadalje, pribor za jelo je potrebno da se stavi van mrkvu i luk, zatim pržiti ih do zlatno smeđe. Kod krajnjih proizvoda koji se ribani češnjaka okus, smjesu mljevenog papra i soli. Također, prije isključivanja peć za povrće poželjno je dodati mesnate rajčice. Oni će dati jelo nije samo poseban okus, ali i ugodno boje.

Kuhanje hrane na štednjaku

Početak priprema leća juha s mesom trebala biti Uvarak od ptica. To bi trebao biti smješten u tavi, a zatim sipati konvencionalne supernatant vodu. Dovođenje proizvode do ključanja, uklonite pjenu iz juhe. Nakon toga, piletina treba biti kuhana na laganoj vatri oko 35 minuta.

Nakon tog vremena juha, morate dodati sol i natopljene leća. Kuhajte ti sastojci bi trebali biti o još 26 minuta. Sljedeća iz posude potrebno je izvaditi meso, to ohladiti i izrezati na komade. Što se tiče juhe, tada je potrebno da se stavi van krumpir i kuhajte 20 minuta. Nakon što je povrće je nježan, dodati na njega treba biti mješavina papra i ranije porumeni povrća i komada peradi.

Kuhati sve sastojke za još 3 minute, što im je potrebno ukloniti iz topline i ostavite poklopac na neko vrijeme.

Poslužite stolom ukusan i zadovoljavajući jelo

Kao što možete vidjeti, juha s lećom, recept koji smo uzeti u obzir, ne zahtijeva pripremu velikim iskustvom i inozemne komponente. S tim u vezi, može čak i napraviti tip osobe koja nikada nije suočio kulinarski posao.

Video: Kako kuhati ukusna leća juha. Leća juha s mesom recept.

Nakon što je juha je spremna, potrebno je sipati u čaše i poslužiti s kiselim vrhnjem i kruh.

Pire juha od leće: slika, recept

Kao što je gore spomenuto, ovo jelo može biti kuhani na različite načine. U ovom dijelu članka ćemo vam reći o tome kako napraviti leća juha. Za to nam je potrebno je:

• crvena leća - 200 g;
• veliki mrkva - 1 kom;.
• krumpir su vrlo velike - 2 kom;.
• Veliki luk Bitter - 1 kom;.
• Rafinirano ulje suncokreta - 30 ml;
• svinjski bujon - oko 1,6 litara;
• Mliječne masti - puna čaša;
• žumanca sirova pileća jaja - 2 kom;.
• lagani obrok - velikom žlicom;
• sol, mješavina različitih vrsta mljevenim paprom, sušena bilja - da se prijave na okus.

Značajke za kuhanje

Leća juha, obavezno kuhati na meso juha. Uostalom, jedini način na koji će dobiti najviše srdačna i hranjiva ručak. U ovom receptu, odlučili smo da koristite svinjetinu. To mora biti unaprijed kuhana u 1,6 litara vode. Zatim, želite rasturati meso i poslužiti kao samostalan obrok (što mu salata može napraviti).

Postupak dobivanja

Crvena leća juha ispada vrlo hranjiva i ukusna. Da biste ga pripremili, treba biti sitno nasjeckajte luk, zatim lagano pržiti u ulju (suncokret), dodajte brašno, mali iznos likvidiranih vode i dobro promiješati. Zatim oprati crvene leće, sipati ga u lonac kipuće svinjetina juhu, dodajte ribana mrkva i narezane krumpire.

Sve komponente treba kuhati na vrlo laganoj vatri oko 25 minuta. Za to vrijeme leća bi trebala biti nježna. 20 minuta nakon početka kuhanja sastojke za njih dodati luk i redovito miješati, dovesti sve do raspoloživosti.

Iako je dionica vene na tanjur, morate bič žumanjke sa mliječne masti te uvesti dobivenu smjesu u juhu, a zatim kuhati crveni leća juha s dodatnih 5 minuta.

Sol i ostale začine treba dodati okus jela. To se ispostavilo pire dosljednost, spreman obrok potrebno je kroz sito ili miješalica za šlag. Proširenje prvi obrok na pločama, potrebno je ukrasiti sa grančica zelenila i dodati croutons izrađene od bijelog kruha.

Video: Korizmena juha s leća - Recept baka Emma

Kuhanje zajedno „Merdzhimek chorbasy”

„Merdzhimek chorbasy” - turska leća juha recept je znao gotovo svaki stanovnik rekao države. Za ovo jelo potrebno:

• Crvena leća - puna čaša;
• veliki mrkva - 1 kom;.
• Veliki luk Bitter - 1 kom;.
• mesnati paradajz nije jako velika - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 30 ml;
• Goveđi bujon - oko 1,6 litara;
• Razni meso - koristiti za okus;
• paprike - 1 kom;.
• sol, mješavina različitih vrsta mljevenim paprom, sušena bilja - da se prijave na okus.

priprema hrane

Prije nego što kuhati turski leća juha, sve povrće treba očistiti, a zatim im je srednje isjeckati. U ovom slučaju, preporuča se mrkva rešetke. Što se tiče crvena leća, ona mora biti dobro isprati u sito, a zatim ohladi na potopiti u kipuću vodu i ostavite nekoliko sati.

Pre prženja sastojke

Ukusna leća juha na turski recept će biti više hranjiva i flavorful, ako su svi unaprijed pržiti povrće. U tom se moraju zagrijati tavu, prelijte ga u maslinovom ulju, a zatim staviti žarulje, mrkve i paprike.

Nakon što su proizvodi obuhvaćeni sa svjetlom zlatno smeđe, oni bi trebali biti dodan u prednatopljena crvena leća, a zatim uliti malo govedina juha i, miješajući redovito, kuhati dok sve dok grah proizvod počinje razdvojiti.

Toplinska obrada na ploči

Obraditi sastojke u tavi, onda bi trebalo biti pomak u velikoj tavi i poklopca govedina juha. Arch proizvodi mješavina papra, soli i sušena bilja, onda bi trebalo biti doveden do vrenja i kuhati ¼- sati. Nakon što su dijelovi postali potpuno mekana, što im je potrebno ukloniti iz topline i malo ohladiti.

Leća jelo nogu je ukusna i bogata juha kaše. Da biste dovršili pripremu obroka, treba pretukli pomoću miješalice za kašu.

Kako bih trebao predstaviti „Merdzhimek chorbasy”?

Da biste saznali kako kuhati turski leća juha, mi smo rekli. Međutim, treba znati pravilno hranjenje i druge ugađanje. Prije predstaviti takvu večeru, jelo će se distribuirati na pločama, a zatim svaki od njih staviti malo dimljenog mesa (pileća prsa, kobasice i sl), prethodno prženi suho roštilj. Leća juha također je poželjno da ukrasite grančica zelenila. Poslužite jelo turski prijatelji bi trebali biti zajedno s kriškom limuna.

Da sumiramo

Sada kada znate kako kuhati kod kuće ukusna i srdačan leća juha. Treba napomenuti da takvo jelo ima posebnu prehrambenu vrijednost. S tim u vezi, preporučljivo je kuhati u onim slučajevima kada je potrebno vrlo zadovoljavajući hraniti svoje prijatelje i rodbinu.