Ukusna juha slanutak

recepti za autorska prava:: Video ukusna juha od slanutka s mesom | kuhinja "del Norte"

Turski grašak „slanutak” je došao do nas iz Azije i Mediterana. U istočnoj svijetu, postoji nekoliko tisuća varijante raznih jela korištenju proizvoda poput slanutak. Recepti za kuhanje ide iz generacije u generaciju. Juha od slanutka može se kuhati nekoliko desetaka načina, i svaki put dobiti jedinstveni okus. Malo neobično za nas na neki način, kao malo pile zelena leća sjemena.

Imao je dugo raspasti i zahtijevaju pre-usisavanje. Ali ako pripremite juha multivarka, je kao pažljivu pripremu može se izbjeći. slanutak juha prevladava u židovska i Turska kuhinja. Za procjenu svoje zasluge, ne treba puno. Htio sam probati jednom napravio po svim pravilima juha od slanutka.

Židovska juha sa slanutkom „Khamin”

Video: pržena slanutak sa špinatom. Brzo, jednostavno, ukusno recept!

Za pripremu ovog juha s okusom nacionalna potreba za dvjesto pedeset grama janjetine i basturma, dvije litre gotov govedina juha, Tri stotine grama slanutak, krumpir i jedna polovina tikvica, rajčica, četiri grama, jedna žarulja. Također zahtijevaju deset češnja češnjaka, četiri male mrkve, a pedeset grama zelene leće, dvjesto grama dugog zrna riže, pomiješajte žlicu kurkume i kumin, četiri feferon, limun, lovorov list i sjeckani cilantro, inča komad svježeg korijena đumbira. Ove količine produkta u 10 obroka.

Unaprijed potrebe za natapanje slanutak u hladnoj noći u vodi. Sve povrće su oguljena. Izrezati na kockice od tikvice, krumpir, luk i mrkvu. Đumbir i češnjak sjeckani i rajčice izrezati na klinove ili kriške.

Video: Ukusan juha harira

U veliki lonac, koji je dizajniran za kuhanje našu juhu, zagrijati ulje. Fold natrag luk, mrkvu i češnjak. Pržiti do zlatno smeđe. Uz natopljene slanutak spojiti preostalu vodu i to smetište u posudu. Također dodajte leću, rajčice, tikvice i krumpir.

Basturma rezati pruge, janjetina usitniti u male komadiće i dodati u posudu. Dodaj Pravo začini sve spremno juhu i kuhati, pokrivena, za jedan sat. Pripremiti gaza, koji su formirani u dva sloja.

Operite rižu pod mlazom vode i staviti ga na gazu, koji je vezan za nošenje, ostavljajući puno prostora iznutra. Izostaviti gaza vrećicu s rižom u lonac juhe gotove i to popraviti s poklopcem. Riža ne bi trebalo doći do juhu, to je na pari. Postavite posudu u pećnici na temperaturi ne više od 120 stupnjeva. Ostavite da se čamiti naš obrok i pol sata.

Dok se priprema za naš juhu, narezane limuna. feferon pročistiti iznutra i mljevenje. Juha iz pećnice i izlije u ploče. U svakom komadu položen preko velikog žlica riže, nekoliko komada mesa. Ukrasite s limunom kriške i papar.

Juha i slanutka rajčica

Ovaj recept je savršen za sve one koji iz raznih razloga ne mogu jesti ribu i meso. To je pogodno za vegetarijance ili za vrijeme posta.

Video: slanutak ukusno jelo !!!

Za pripremu ovog juha će trebati četiri grama slanutka, nekoliko češnja češnjaka, jedan luk, tri velike stabljike celera, malo biljno ulje, četiri svježe rajčice, trista grama soka od rajčice iz paketa ili od rajčica, jedna paprika.

Slanutak zahtijevaju prethodno namočene u hladnu vodu, dok se priprema takva juha traje samo četrdeset minuta. Oljuštiti luk i izrezati u male kocke. Češnjak je prošao kroz tisak. Paprika uklonite stabljiku i izrezati ga na trakice.

Rajčice narežite na male komadiće. celer pretvoriti u krugovima. Napunite slanutak s vodom, solju i staviti kuhati. U dubokom tava je zagrijavana biljno ulje i pržiti češnjak na njega i luk. Dodaj u celera i papra. Pržiti povrće za još pet minuta.

Dodajte rajčice i sok, i dalje pirjati deset minuta. U polurazvarivshiysya slanutak dodati pari povrće i donijeti juhu dok ne omekša. Izlijevanje na tanjure, ukrasite svježim začinskim biljem i sezone sa biljnom majoneze. Začini u juhu možete dodati bilo koji, na svoj sviđanje.