Što možete napraviti od tilapia fileti?

Video: Riba file u umaku od luka. Jednostavno, ukusno, jeftino.

U Vijetnamu, osim raste vrlo čest riba - som, staviti na potok i proizvodnju drugih ribljih vrsta. Na primjer, tilapija.

Video: pohani Tilapia parmezan

Ova riba - rođak običnog smuđa. Ona smatra rodnim Afrička rijeka. To je još jedan neformalni naziv - „Svetog Petra riba”, jer prema legendi Apostola bavi ribolovom za tilapija tijekom svojih putovanja. Dostupan za tilapia škrge tamne mrlje na legendu su tragovi od prstiju Apostola.

Tilapia ima vrlo nježnom i nemasno meso, tako da ova riba je pogodna za gotovo sve vrste hrane. To može biti kuhana, uključujući pari, pržena, pečena u pećnici.

Video: Tilapia file .Bystro i ukusna. Tilapia file beked

Od tilapia fileti mogu se kuhati mnogo različitih jela. Na primjer, kao snack, možete kuhati ovu ribu u tijesto. Da bi ovo jelo vam je potrebno oprati tilapije filete (trebamo 4 kom.), Osušite ga s papirnatim ručnikom, dodajte sol (možete posipati prikladan začin za ribu) i staviti na stranu za neko vrijeme. Dok ribe će marinirati, pripremiti tijesto za palačinke. Podijeliti tri jaja u zdjelu i tukli ih sa mikserom ili pjenjačom, ulijte pola šalice mlijeka, a još bolje - vrhnje, sol, dodajte svježe bilje (kopar i peršin, može se sušiti) i miješati. Sada, dodajte brašno i miješati sve kako bi se dobio polu-tekuće tijesto. Brašno zahtijeva oko 4-6 žlice.

Riba je izrezati u male komadiće, umočen u tijesto i spremni pržiti u vrelom ulju. Ova riba se može jesti odmah, kao što izreka kaže - „pan”, a moguće je da se ohladi i poslužite hladno.

Izvorni cilj ovog jela može biti imenovan filete tilapija, pržena u krumpira tijesto. To je, u tijesto za ovu opciju će pripremiti jela nije izrađene od brašna i krumpira.

Dakle, 600 g ribljeg filea će se pet srednjih krumpir, luk, par jaja, tri žlice brašna, ulje za prženje ribe i začina.

riblji fileti Pripremamo, kao iu prvom receptu, koji je, po mom mišljenju, suhom sezone i ostaviti da se marinirati 10 minuta. U međuvremenu, pržiti sitno sjeckani luk i krumpir naribati na fino ribež, unaprijed, naravno, očistite ga i nakon pranja. Krumpir smjesu kao što bi trebao pritisnuti, staviti u duboku zdjelu. Dodaj u prženim lukom, jaja podijeliti. Sve mix, soli i dodati začine po želji.

Sada smo zagrijati ulje u tavi i smanjiti topline na medij. Uzmi komad tilapia fileti i obmaknom ga s jedne strane u krumpira tijesto. Put file na krumpiru pomicanje prema dolje. Sada premazati breading na vrhu, a mi pržiti naše ribe za 10 minuta. Pažljivo okrenite komada, špatulom, a mi pokriti posudu s poklopcem. Sada smanjite vatru i da će pripremiti ribu za 10 minuta.

Kao što možete vidjeti, koristeći ovaj recept za tilapia fileti, možete pripremiti vrlo srdačna jelo, koje ne treba prilog. Poslužite ova riba je najbolji s povrćem ili zelenu salatu.

Kako kuhati Tilapia fileti u pećnici? Ovdje postoji mnogo opcija. To je možda jedan od najlakših. Uzmi četiri komada fileta (oko 100 g svaki), trljati ih sa soli i začina za ribu. Mi smo stavili u pripremljenoj formi, koja je prethodno podmazan. File na vrhu svakog seta dvije kriške limuna. Mi pecite na 175 stupnjeva za 20 minuta. Kao umak ribe mogu hraniti majoneze ili majoneze smjesu s vrhnjem, češnjakom, limunovim sokom i ljekovitog bilja.

Pečene tilapija može se pripremiti i složenije receptima. Na primjer, dodajte riblje gljive, povrće, kuhajte ga sa sirom ili bilo umak.

zdravi ljubitelji hrane mogu kuhati tilapija pari. Da biste to učinili, ribe treba oprati prelijte limunovim sokom i soja umakom i pospite začinima. Ostavite marinirati 20 minuta i na taj način, a zatim kuhati u dvokrevetnoj kotao za 10 minuta. Flavorful i zdravo jelo koje je pogodan za prehranu, gotovi ste!