Pangasius file. Recept u nekoliko ostvarenja

Video: Layer Cake sa tri preljevima receptu iz kuhara / Ilja Lazerson / Ruska kuhinja

Pangasius ne može biti pozvan popularan proizvod kuhanje, on nije pojavio tako davno na našem tržištu, ali to je sve u potražnji, a jela od njegovih fileti sve naći na stolovima moderne domaćice. To ne samo da ima ugodan blagog okusa, ali i odlikuje potpunom nedostatku kosti, koji se prodaje u već potpuno obrađeno i zamrznuti. Možemo samo čekati dok se file istopi, i uzeti za kuhanje. Dakle, kako kuhati Pangasius file?

file Pangasius recept sa sirom i gljivama

Oko 700 grama otopljenih fileta izrezati na jednake komade a la carte, veličine jednog kvadratnog decimetra. Svaki komad utrljati sa soli, začina ili samo papar sve po ukusu i staviti na lim za pečenje.

Dvije srednje rajčice izrezati na tanke polukruga i položi na vrhu filea. Uzmite dva - tri komada jedan sloj ribe.

Oko 100 grama gljiva (bolje uzeti svježe ne zamrznuti i cijeli) izrezati na tanke ploče i mjesto na rajčicama.

Usklađenje svaku krišku posute naribanim sirom. Količina okusa, neki ljudi kao da formira gusta kore rastopljeni sir, dok drugi više vole tanke. Ali to će se oko 100 grama.

Ostaje samo staviti posudu u pećnicu na 30 minuta i Pangasius file spreman! Može se dovesti u kuhani krumpir (kaše) ili riža.

Pangasius filet, riba torta recept

Uzmi četiri komada cijelih fileta, izrezati to nije potrebno. Svaki je gumiran sa začinima (možete koristiti posebne "riba") I sol, posuta s malo limuna na obje strane. Dajte marinirati 30 minuta.

Jedan sloj Pangasius položena na foliju. Tri rajčice oparen s kipućom vodom, a zatim prilično lako se čiste kore, nasjeckajte povrće na ploške i staviti na ribe.

Sljedeći sloj - vlasac. Fino sjeckaju i pospite rajčice, pospite naribanim sirom i prelijte malo kiselo vrhnje.

Dalje, u čitavoj strukturi rasprostire se sljedeći file kriška i slojevi se ponavljaju, u daljnjem tekstu isto s trećeg soma rezervoara. Četvrto file - kruna, nalazi se na vrhu torte i opet posuti sa sokom od limuna.

Folije omotan i poslao kolač u pećnici 20 minuta potom uzeo ga otkriti, pospite sirom i opet staviti u pećnicu, ali ne prekriva folije za držanje i dalje oko 10 minuta Kolač je spreman! Može se poslužiti kao samostalan obrok, i ukras.

Pangasius filet, riba Nuggets recept

800 grama som zaobljenja kriške u uzdužnom presjeku, dobije se oko 10 cm dužine i širine dva. Stavite cijelu ribu sjeckani u zdjelu i prelijte oko pet žlice soja umak. Posolite i ostavite marinirati za sat vremena.

Poput dva jaja s malo soli, za pripremu tanjur krušnim mrvicama. Nakon jednog sata, stavite posudu s biljnim uljem preko srednje topline. Svaki komad Pangasius prvi umočiti u jaje, a zatim uvaljati u krušne mrvice dobro i poslati roštiljanje. Pokrov nije potreban, da bi dobili svjež. Sa svake strane pržiti oko 10 minuta.

Pangasius file: recept s gljivama u mikrovalnoj pećnici

Video: Pangasius fileti u pećnici

Plast file protarene soli i začina, te stavi u čahure za pečenje.

100 grama gljiva narezani na tanke šnite i pržene u biljnom ulju sve dok je tekućina ne ispari. Zatim su dodani sjeckani luk pola prstenje, žudi za još pet minuta, ne više.

Video: Kako kuhati Pangasius - recept iz Budima sve dobro - Broj 61 - 2012/10/15 - Sve će biti u redu

Dobivena masa gljiva položio na ribe i pospite ribanim sirom. Rukavac i staviti u mikrovalnu pećnicu i maksimalno 15 minuta. Nakon tog vremena, da se ribe, lagano rezanje rukav. Po želji možete ukrasiti Pangasius peršin ili kopar.