Kako kuhati Pangasius brzo i jednostavno

Video: Kako kuhati tortu brzo i jednostavno // Iznenađenje za mamu

Riba se smatra polupostnym jelo. Samo u dane strogog posta posebno nije dopušteno da se, na primjer, tijekom Velikog tjedna.

Poznato je da riba dođe na stol ruski narod mnogo prije nego mesa. Naši preci, koji su se naselili uz obale rijeka, konzumira uglavnom slatkovodne ribe da jede svježa, usoljena, sušena, sušena, dimljena. Snack jela su slani ribe i riblje želea. Riba kuhana juha, to pržena u tavi na ulju, kuhano i pripuskayut (parna riba kuhana s malom količinom vode), pečene, kuhane pite, složeni jela s ribom i kaša, njoka i povrća.

U naše vrijeme, na stolu ćete naći većinu Pangasius. Gusta bijelo meso ove ribe osvaja nježnost i bogat okus.

Video: Kako napraviti domaću limunadu. Brzo i jednostavno!

Prije nego što kuhati Pangasius, treba poduzeti pripremu ovog proizvoda.

Posebni prijeme prerada ribe su takozvani „sustav od tri P”, što znači da je riba treba biti čista, zakiseli, sol. Prvi i treći - to je jasno, i zakiseli ribe uglavnom suho vino ili sok od limuna.

Tipičan recept za Pangasius se ne razlikuje od klasičnih recepata ribljih jela. Najjednostavnija - to je, naravno, vruće. Da biste to učinili, uzeti filete i zakiseli s njom. Prije nego što kuhati Pangasius, cut but male komadiće te ih uvaljati najprije u brašno, zatim u tukli jaja, koja se može dodati malo papra i bosiljak, a posljednji korak - umočiti u krušne mrvice i poslati ga na zagrijanoj tavi sa biljnim uljem. Pržiti kratko, za dvije minute s obje strane. Riba meso omekša i kuhani vrlo brzo.

Također možete pečena riba. Da biste to učinili, trljati dva srednje mrkve na fini ribež, raspasti dvije srednje luk, izrezati četiri kriške limuna i uzeti četiri mala Pangasius file. Zagrijte pećnicu. Svaki komad ribe staviti na foliju, pospite paprom, mažuran, pospite naribanim mrkvom i lukom. Prije nego što kuhati Pangasius u pećnici, nemojte zaboraviti da ga zakiseliti stavljajući ga na vrhu kriška limuna. Tako pripremljenu posudu folijom i poslati ispeći. Pola sata kasnije će to biti moguće dobiti. To će obavijestiti ugodan miris kuhanog soma.

Prije kako kuhati Pangasius, morate odlučiti da li je riba služio kao glavno jelo s prilogom ili bez, ili kao međuobrok. U prvom slučaju je potrebno koristiti veće rezove ili cijele filete. Za prilog je najprikladniji bijelu rižu. On naglašava ne samo dobrog ukusa Pangasius, ali i odličan bijela. U drugom slučaju, trebate koristiti veću količinu povrća koje su služile kao prilog. Do kuhanog Pangasius može primijeniti različite umake, na primjer, sa zelene biljne obvezujući koristeći isti mažuran. Dobar dodatak će služiti kao zelenu salatu s puno zelenila, kao što su peršin, kopar, salata, krastavac. Ispuniti posebne Takvi aditivi bolje dipami, npr, na temelju octu ili maslinovo ulje. Suha ili polusuho bijelo vino također će biti vrlo korisno.

To je jednostavna, kao što možete vidjeti, a sada znate kako kuhati Pangasius. Isti uzorak može se pripremiti i druge vrste riba, ali samo bijelo.

Video: Ukusan i jednostavan: Riblja juha s Pangasius. Korak po korak receptu s fotografijama i video.

Osim toga, riba je vrijedan izvor nezasićenih masnih kiselina omega-3, koje su neophodne za normalno funkcioniranje mozga, kao i veliku količinu fosfora i drugih minerala. Kao polupostnym proizvoda, ribe, uključujući, naravno, Wontona, kako kuhati što je gore opisano, prihvatljiv prehrani čak i najgorljiviji pristaše dijeta hrana.