Jela od ribe

Video: Koktal. Svečane jelo riba

Ruski konzumacija ribe i morskih plodova nije na prvom mjestu, iako je naša zemlja dobro opremljen ribljih resursa. Dovoljno je konzumirati ribu barem dva puta tjedno.

Riba i jela od ribe su vrlo koristan, posebno za mališane, čije su kosti rastu i razvoju. Oni imaju puno vitamina, mikro i makro minerala potrebnih za ljudsko tijelo svaki dan.

Možete kuhati razna jela riba: burgeri, salate, hladetina ili samo ispeći u svom prirodnom obliku. Želim podijeliti s čitateljima najjednostavnijih i ukusnih recepata.

1. Crvena riba sa senfom umak.

Za pripremu ovog jela možete koristiti bilo losos: roza losos, losos. Ja ću kuhati roza losos. Dakle, za pripremu trebamo ribu bez glave, ako ona nepotroshonaya - crijevo i isprati iznutra. za umak od senfa Potreba: gorušica (koristim gotove tjestenine, dvije žličice dovoljno), dva žumanca svježih jaja (bolje doma, njihova boja je bogata, umak će se pretvoriti svijetle žute), sok od jednog limuna, maslinovo ulje, sol, ako se želi začini i okus, 50 ml kuhane hladne malo vode, 100 grama maslaca i zelje za ukras ribljim jelima.

Za početak jedan dio čišćenja ribe u dijelove komada, bio sam velika riba - dobiti 5 komada, debljine oko 3 cm gumiran sa soli, na vrh istisnite malo limunovog soka i ostaviti da se marinirati koliko god pola sata .. Položi u kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici.

Dok losos se peče, pripremite umak. U tavi uliti vodu, postavite na laganoj vatri, dodajte žumanjke i maslac. Sve to intenzivno miješati umutiti. Kada se maslac ne otopi, dodati senf i istisnuti sok od ostataka limuna. Umak posolite a zatim dodajte začine i miješano dodatnih dvije minute. Umak pripravljen.

Video: Riba kolač - svečana obrok ribe

Vruća riba proširila na tanjuru, prelijte umakom i liberalno ukrašene zelenilom. Jelo je spremno. Isto tako, možete kuhati jela oslić ribe, Ispostavilo se ne manje ukusna.

2. Riba kotleta.

Ovo jelo me uvijek pomaže, kad nema mesa, ali i dalje žele hamburgere. Za pripremu nam je potrebno 800 grama bilo riblji fileti (obično koristim losos fileti, ali jednom pokušali pasti file, on je došao i vrlo ukusno), 1 jaje, kriška bijelog svježeg kruha ili kruha, bilje, sol, par žarulja može se koristiti češanj češnjaka - to će dati oštrine. Još jedan savjet: ako mršav ribe, bolje dodati mljevene ribe maslac, pa kotleta ispasti sočan i nije suha.

sjeckati riblji fileti, luk, češnjak i svježe bilje hljeb. Sve sol i mix. Dodajte omekšanu maslac i lagano tukli jaje. Opet, sve mješoviti. Zatim formirati pljeskavice. Samo sam odmotati mljevenog ribe u spremniku i izrezati staklo pljeskavice. Tako su mi okrenuti rovnenko i isti. Zatim PANEER pohanog na obje strane ili pecite u pećnici. Za malu djecu, jela riba razrokost možete kuhati u dvokrevetnoj kotao. Tako je u kotleta zadržati sve korisna svojstva.

Video: Vrlo brzo kuhanje jela riba "gurman",

Treba napomenuti da postoje ribljih specijaliteta kuharica svih zemalja i naroda svijeta. U stvari, ako mislite o ribama možete kuhati sve što želite: juhu, a drugi i peciva, i salata, a ne samo dovoljno ribe desert pun sreće. Riblje mlađi, kuhana, pečena, pirjano i lebdjeti. Većina dijeti radije jela od ribe kao riba meso se smatra prehrani. Neki pacijenti propisane ribe prehrane, i to s dobrim razlogom, ona ogromna količina vitamina. Riba - izvrstan izvor fosfora, što je bitno za naše kosti. Općenito, pozitivna vrijednost plodova mora može razgovarati beskrajno, to je bolje kuhati jela od ribe i pobrinite se da je ne samo korisno nego i ukusna.