Saznajte kako sačuvati ukusne vitamina voćne napitke za zimu bez sterilizacije

Video: Kako napraviti kompot od jabuke za zimu. Recepti iz kanala "omiljena rezidencija"

Kako je lijepo zimi otvoriti staklenku domaćeg kompota i uživati ​​u okusu voća i bobica. No doživjeti to zadovoljstvo u hladnoj sezoni, ljeta i jeseni morate naporno raditi preko kako bi se pripremili za budućnost ovog prekrasnog vitaminskog napitka. Važno je da su darovi prirode, koji su temelj početnu kompot, očuvan maksimalnu količinu korisnih stvari. Da biste dobili ovaj rezultat, možete koristiti metodu hladno očuvanje napitka. „Kako je?” - upita mnogih mladih domaćica. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako se pripremiti Čuva za zimu bez sterilizacije. Uzmite mentalnu bilješku recepte i korisne savjete.

Pripremite kompot bez sterilizacije. Pripremna faza

1. Voće i bobice moraju pažljivo riješiti. Samo dobri plodovi se koriste za pripremu napitka. Razmažena, naborana i mlohav bobice se ne smije davati u soku, mogu biti razlog da „eksplodira” banku.
2. Sipati odabrane voća i bobica otopinom soli, koja je izrađena od 3 litre vode i 3 mala žlica kamene soli. Ostavite plod u tom tekućinom za pola sata. Tijekom tog vremena, plutaju na površini sve insekte i crve, koji se nalaze u bobicama.
3. Isperite voće tekućom vodom i ocijedite.
4. Veliki voće (marelice, breskva, šljiva) oslobađanje od kostiju i narežite na kriške.
5. Banke se isperu, sterilizirana i poklopca za konzerviranje. Budite sigurni da provjerite dostupnost i cjelovitost gumenim umecima u poklopac.

Video: kompot od šljiva i jabuka za zimu! Očuvanje bez sterilizacije!

Kako se pripremiti za zimu voće kompot hladno očuvanje?

Recept №1, pogodan za sve vrste voća i bobica

Video: kompot od jabuke za zimu bez sterilizacije

Voće stavite u staklenke i prelijte kipućom vodom. Blanširati ih sa zatvorenim poklopcem za desetak minuta. Tekućina za drenažu. Drugi put ispunjen bobičasto voće i voćni sirup. Da bere za zimu compotes bez sterilizacije je dobro održavan, važno je napraviti slatko rješenje.

Sirup tehnologije pripreme: u kipućoj vodi otopiti šećer na okus, čir. Otopina se zatim filtrira, a zatim dovesti do kuhati. Pa čak i sada napuniti staklenke s voćem. Umjesto sirup može biti ispunjen bobice i voće prirodni sok, koji su prethodno treba kuhati. kompot od kruške, trešnja, breskva, za šljive ili jabuke zelene „kiselo”, možete dodati.

Video: jabuka kompot (role u zimi) / Broj 160

Staklenke pluta, omotati dekom i ostaviti da se ohladi na neki način.

Recept №2 (univerzalna)

Video: slivovo- jabuka kompot bez sterilizacije (za zimski očuvanje)

Kuhanje compotes zimi bez sterilizacije ovom metodom, plod se priprema baš kao što je gore opisano. Stavite ih u lonac i prekriti vodom unaprijed i perekipyachennoy ostuzhennoy. Plod mora biti u potpunosti prekrivena vodom. Stavite posudu na štednjak i dovesti do kuhati. Za okus šećera ući u kompot. Ako je napitak se proizvodi samo od slatkog voća, možete dodati limunsku kiselinu. Kompot kuhati petnaestak minuta, odmah sipati u bankama i zategnuti poklopac. Ostavi sve spremnike hladiti pod pokrivačem.

Sada kada znate kako kuhati domaće compotes za zimu bez sterilizacije. U skladu s tehnologijom izvedbe piće, slijediti neke jednostavne smjernice za pripremu i pakiranje voća za konzerviranje, a svakako dobiti ukusno i zdravo piće. Ostati zdrav!