Odaberite: pekmez za zimu dinje s limunom, bundeve ili banana

Video: Vedro pekmez kivi i jabuke za zimu

Svatko je svjestan različitih jednostavne recepte očuvanje voća i bobica. U ljeto, s velikim izborom svježeg sirovog materijala, moguće je pripremiti ništa - kompot, pekmez, džem, itd, ali to se događa tako da želim ažurirati poznate okuse ništa neobično ... Mnoge domaćice pitaju: „Je li to moguće i ako je tako, kako napraviti pekmez Dinja? „Uostalom, slatka pulpa svakako prikladan za očuvanje. I miris njen divan, zar ne? U ovom članku ćete naći neke savjete o tome kako se pripremiti džem dinja. Recepti su malo drugačiji jedni od drugih u sastavu namirnica, tako da je džem će imati malo drugačiji ukus.

Video: Džem izrađena od dinje s limunom

Kako pripremiti vanilije marmelada od dinje za zimu sa limunom?

U pravilu, dinja pulpa ima vrlo sladak okus, tako da se možete osvježiti malo jelo „kiselo”. U tom slučaju, dinja uravnotežena od zasićenja limuna, uspješno kombinira okuse.

Video: JAM dinje

sastojci:

• 1 kg celuloze bez sjemena i dinja korom;
• 1 srednje veličine limuna;
• 0,6 kg šećera;
• paketa vanilin šećera.

priprema

1. Kada rezanje dinju ne probati previše pucati sloj koji se nalazi u neposrednoj blizini kora. Uz uspjeh u nezrelih plodova koriste se kao sirovina. Premekan dinja ne treba uzimati jer je pekmez nije dao jasan i sastoji se od komada i sirup. Izrežite na kriške u malim kriške i miješati s upletena kroz mljevenje mesa zajedno s limuna.
2. Ispunite težina šećera i ravnomjerno pomiješati s jednakom gustoćom. Ostavite da se uliti za 2-3 sata.
3. Stavi zastoj pri umjerenoj toplini i donijeti, miješajući do ključanja. Uklonite sa štednjaka da se ohladi u potpunosti.
4. Ponoviti postupak ključanja još 2 puta. Komadi šećera i postaju boje jantara.
5. U posljednjem napitak prelijte vanilin šećer. Džem preliti vruće sterilizirana banaka, a wrap roll up poklopce, preokretanjem spremnika naopako.

Kako kuhati pekmez dinje zimi s bundevom?

Video: gredica za zimu: dinja džem (marmelada od dinje)

U ovom načinu pripreme tehnologije biti nešto drugačiji. Od bundeve pulpa ima gustu strukturu, kuhati odvojeno u maloj količini vode za 10-15 minuta, rezanje na male komadiće. Zatim spojite dva proizvoda zajedno. Dobivena masa izlije kuhati šećer i dva do tri puta. Može biti u zdjelu dodajte limunov sok i koricu (ili koristiti kiseline u vrećice čaja). Jam je ukusna svijetlo narančaste boje. A okus je malo kao pekmez kruške.

Kako kuhati džem dinje i banane za zimu?

Posebna poslastica ispada neobično za ovu vrstu sastojaka praznine. Na primjer, mirisne dinje pekmez za zimu, možete kuhati malo drugačije - kao gusta pekmez s bananom. U tu svrhu obje pulpe komponente koriste uviti grinder ili zgnječiti vilicom, zatim sipati šećer okus. Za ovaj recept možete koristiti prezrelog voća. Ključati stalno miješanje. Nakon otprilike 20-30 minuta, možete postaviti na spremnike i poklopci za role. Prekrasan dodatak palačinkama ili fritule spremni!