Kako kuhati boršč preljev za zimske tople metode?

Video: Punjenje za boršč za zimu.

Želite kuhanje juha zimi, provesti manje vremena na nju? Da biste to učinili, možete nagomilati sa svježim povrćem i začinskim biljem, zatvorene banke pripreme za zimu. Barshchou punjenje - jedan od onih jarkih boja salate. To će pomoći značajno smanjiti vrijeme radova. Postoji nekoliko načina za očuvanje povrće za juhu. Može se pripremiti na različite načine Barshchou gorivom za zimu. Recepti dana u ovom članku, to je moguće promijeniti dodavanjem novih sastojaka ili uklanjanjem postojećih, ovisno o preferencijama okus. Budite kreativni i isprobati nove mogućnosti!

Barshchou preljev za zimu: Obavezni komponente

Jednom je riječ o tome, možda najvažniji od svih juhe i sastava izratka da je to prikladno. Dakle, za svijetle crvene boje budućeg juha od povrća moraju nužno biti uključeni u odijevanja repe. Da ga se dodaje mrkva, luk i paprike ( „bugarski”). Također, cijeli masa izlije prije termičke obrade pasiranu rajčicu. Ako je odabrana metoda soljenja, koja ne osigurava zagrijavanje u punjenje se može staviti ne samo svježa paprika i svježeg bilja ikako moguće, nego i kupus. No, u ovom slučaju, kao salata prije stavljanja u juhu ključanja ili se koristi u malim količinama, kao aditiv za svježe pripremljen zazharki svježeg povrća, ili zahtijeva pranje i žutilo u tavi u roku od nekoliko minuta. I kako da biste dobili gotov kolač mix? Ovdje su recepti za kuhati boršč preljev za zimu na dva načina. Sastav povrće ne mogu mijenjati, raznoliki samo postupak toplinske obrade.

Metoda jedan: Borscheva punjenje za zimu u steriliziranu salate

sastojci:

- 3 kg svježe jarko cikle;

- 1 kg netretiranih mrkve;

- 1 kg sočne rajčice;

Video: Kulinariya.Bystro i Vkusno.Borschevaya preljev za zimu .. # Borsch.

- 1 kg kvalitete luka žarulja;

- 1 kg svijetle boje, po mogućnosti, paprika;

- 3 žlice. l. zajednička sol;

- 1 šalica sirovog (nerafinirano) biljnog ulja;

- 1 puna faceted stakla šećer;

- ½- uobičajeni čaša ocat (razrijeđen u 9% -tni).

Video: Barshchou Zapravka.Retsepty komada na Zimu.Zakrutki zime.

Priprema:

Video: Barshchou preljev (zimi)

1. Sve povrće oprati, ukloniti ostatke pijeska i zemlje, i čist. Zatim, repa, mrkva, nasjeckajte na grubo većih ili rezati oštrim nožem u obliku slame. Nasjeckajte luk i paprike u polutke, rajčica - kriške.
2. Pomiješajte sve povrće, dodajte preostale sastojke.
3. Spread preljev na čistu staklenku i staviti sterilizirati. Za male (0,5, 0,7) spremnika će biti dovoljno za 15-20 min. nalaz u kipuće vode 1 l - pola sata.
4. Odmah nakon uklanjanja iz tople vode zakuporte jar poklopci, okrenuti i postavljanjem dno prigušiti do super. Imajte dopunjavanje je potrebno na hladnom mjestu.

Metoda dva: Borscheva punjenje zimu po kratkom provarivaniya

Razlika ove metode je da se povrće masa je proširen u staklenke za sterilizaciju, a pivo izravno u vatru. Nakon provri vidu vrijeme - 20-25 minuta. Nakon toga, vruća mješavina je raširena na sterilnim banaka i motati. Svijetle miješano povrće spremni otići!