Ono što se razlikuje od boršč juhe, koja je razlika?

Video: boršč & juha od kupusa

Znate li razliku između juha od kupusa? Ako ne, mi ćemo vam reći o tome u ovom članku.

pregled

Valja napomenuti da su dva gore spomenuta prva sami tečajevi su popularni u našoj zemlji. Čineći ih mogli gotovo svake žene. Često, međutim, postoje i oni kuhari-početnici koji nemaju pojma što se razlikuje od boršč juhe. Ih, odlučili smo posvetiti ovaj kratki članak.

Nalazimo se zajedno što je juha

Prije nego što sam vam reći o tome što se razlikuje od boršč juha, treba opisati jela navedene odvojeno. Uostalom, jedini način na koji će biti u mogućnosti da vam dati sveobuhvatan odgovor na to pitanje.

Video: juha | Muška Hrana | TV kuhinja

Borsch - vrsta mesa (ili vegetarijanska) juhe, koja je pripremljena dodavanjem povrća, kao što su repe. Pisalo proizvod daje juhu svijetle crveno ili čak tamnocrvena boja.

Također treba napomenuti da je predstavljen juha je tradicionalno jelo iz istočnih Slavena. Bilo je prilično rasprostranjen u nacionalnim kuhinjama susjednih zemalja (kao što su Poljaci, Litvanci, Rumunji, Ukrajinci, Bjelorusa i Moldavci). Zato je u mnogim zemljama juha može se pripremiti na različite načine. Međutim, jedan sastojak u njemu je nepromijenjen. To repe.

Ima crvenu juhu

Jeste li ikada kuha juhu i juhu? Razlika između tih juhe se osjeća ne samo nakon izravnog iskorištavanja, ali površno. Kao što je već spomenuto, u boršč nužno potrebno dodati repe. Dakle, to je crvena ili kesten juha.

Video: juha, dobro, ili spremiti boršč MIIIR s kraja svijeta: 3

Sada kad znate što znaci da se odredi boršč i juha od kupusa. Razlika između njih ne leži samo u boji juhu, ali u načinu pripreme. Crvena juha Sastojci zahtijeva više vremena i truda.

Tipično, juha goveđa kuha na kosti s dodatkom proizvoda kao što su krumpir, repa, mrkva, kupus, luk i grah. Također, za pripremu ovog juha često se koristi gljive i rajčice. Što se tiče juhe, zatim posljednja dva sastojaka, kao i repa i grah, oni nikada ne dodati.

Video: Borsch za dijete 1 godinu recept

Značajke ponude za stol crvena juha

Sada kad znate što sastojci sadrže boršč i juha od kupusa. Razlika između njih i podnošenje stolom. Borsch se predstaviti članovima obitelji u duboki tanjur s kiselim vrhnjem ili majoneze, koja se dodaje izravno u juhu, što je roza i vrlo ukusne.

Okus kvalitete boršč

Razlika od kipuće boršč vidljiv odmah nakon konzumiranja tih namirnica. Zahvaljujući repe, prvi juha nije samo svijetlo crvena, ali slatko. A često se dodaje limunske kiseline Passera ili povrća u biljnom ulju octom.

Treba napomenuti da je juha uvijek dobiti srdačna i hranjiva. To je vrlo bogat okus, nego, zapravo, osvojio je srca istočnog Slavena.

Pojedinosti o tome što je juha

Sada znate glavnu razliku od boršč juhe. No, za punu sliku treba reći u detalje o prvospomenute ploče.

Juha - nacionalni ruski jelo, vrsta mesa (ili vegetarijanski) punjenje juhe. Ova juha, naši preci učinili za ručak prije mnogo stoljeća. Od tada, gotovo ništa se nije promijenilo.

Značajke za kuhanje juha od kupusa

Video: boršč recept za klasične kuće

Da biste razumjeli razliku između juhe od juha, treba osigurati niz sastojaka koji se koriste za pripremu jela. Kao opće pravilo, što uključuje:

1. Grubo isjeckan kupus ili zamjenom to biljna masa (koprive, loboda, repa).
2. Meso kosti. Često govedina. Iako se često koristi i svinjetina, janjetina.
3. Roots, odnosno mrkva.
4. Gomolji krumpira.
5. Razni začini (kao što su luk, češnjak, celer, paprika, komorač, lovorov list, i tako dalje.).
6. Bilo kiselo preljev (npr kupus kiseli krastavac).

Glavna komponenta je vodljiva kupus. Ljeto koristiti svježe povrće, a zimi - češće konzervirati. Usput, posljednji sastojak daje cijeli posebnu juhu kiselo. Ako kiseli kupus ne, onda za vrijeme pripreme prvih jela preporučujemo da koristite limunsku kiselinu ili slanoj iz kiseli krastavci, rajčica i tako dalje.

Ugodan okus vrenja

Sada znate kako i što učiniti uz pomoć boršč i kupusa. Koja je razlika od ovih jela? Degustacija juhe, odmah ćete primijetiti da je juha je kiselija od juhe. To je glavni vrhunac ovog jela.

Nemoguće je ne primijetiti činjenicu da je juha često pripremljen bez upotrebe kupusa. U ovom slučaju, to je zamijenjen koprive ili loboda. Ona zaglavi naziv „zeleni” za ovu juhu. Usput, pripremiti juha je puno brže nego u juhu. Ako se crvena juha od govedine kosti što morate učiniti je oko dva sata, a zatim kupus jelo možete lako kuhati dva puta brže, odnosno za 60 minuta.

vegetarijanska juha

Kako još možete kuhati boršč i juha od kupusa? Vegetarijanska juhe su posebno popularna među onima koji su postili, ili jednostavno ne konzumiraju meso. Treba napomenuti da ne postoji ništa komplicirano o kuhanju takvih jela tamo. Oni to točno isto kao i obično. No, kako bi vaš večera ispostavilo ukusna i hranjiva, s njim, budite sigurni da biste dodali zazharku luk i mrkve. To na neki način zamijeniti meso, što je dionica više mirisne i srdačan.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, razlikovati domaće juha nije tako teško iz kuće boršč. I tako ste postali više jasno što je točno razlika između tih obroka, odlučili smo ukratko nabrojati sve gore.

1. Borsch - crveni ili smeđi juha, juha od kupusa - bijeli jelo.
2. Glavni sastojak je klasičan boršč repa. S obzirom na kuhanje, a zatim obavlja sortirano svježe ili kiseli kupus i kopriva ili Sorrel.
3. U većini slučajeva, juha je na goveđe kosti. Juha se može pripremiti uz pomoć peradi, svinjetine, pa čak i janje.
4. Boršč okusa osobine su znatno drugačiji od okusa juhe. Porijeklo juha je slađi i zasićena. Drugo - kiselo.
5. Borsch mnogo srdačna juha. To je zbog činjenice da je tijekom pripreme crvene juhe i doda se dosta visoko-kaloričnu hranu, kao što su repa, krumpir, mrkva, grah i tako dalje. D.
6. U vrijeme pripreme juha za dugo vremena. Što se tiče juhe, a zatim ih stvoriti, trebat će vam samo jedan sat.
7. Crvena juha je uvijek služio za stolom zajedno s kiselim vrhnjem ili majoneze. Nadalje uči scham samo paprike i krišku kruha.

Dakle, unatoč velikoj sličnosti, boršč i kupus imaju ogroman razlika. ih znao, nikada razočarati svoje najmilije koji ste naručili za ručak betona ukusno jelo na temelju cikle ili kiseli kupus.