Recept za boršč sa svinjetinom. postupno kuhanje

boršč recept

Video: Recepti. Juha s svinjskog jednostavan recept za boršč

Vaša pozornost daje juha od svinjetine, recept koji je naveden u nastavku. Probajte i morate uspjeti. Za pripremu juha s svinjetine, trebamo:

1. Svinjetina - 200 grama.
2. Da je voda čista - 3 litre.
3. Cikla - 1 komad.
4. Mrkva - 1 kom.
5. Krumpir - 4 komada srednje veličine.
6. Kupus - 200 grama.
7. Luk - 1 komad.
8. Rajčica ili paradajz paste - kom 1 ili 2 žlice.
9. Maslac - 100 grama.
10. Sol, papar, lovorov list.
11. Ocat - 1 žlica.
12. Bilje, kao što su peršin i kopar.

Video: Borsch. Crvena boršč. Juha sa svinjetinom.

boršč recept svinjetina:

Video: boršč

1. Prvo trebamo oprati meso ispravno. Borsch ne bi trebalo biti previše hrabar, pa sve vene, poželjno je ukloniti unaprijed. Za okusiti jelo je posebno nježna i ugodna, najbolje je da koristite čistu juhu.

NAPOMENA! Za pripremu juha uzeti čistu mesa, izrezati na odgovarajuće komade. Oni bi trebali biti najmanje 5 cm svaki. Stavite kuhane komade u lonac i napunite vodom. Mi smo stavili na vatru i dati pirjati oko dvije minute. Budući da ispari sva krv i loše elemente koji ne bi trebao biti prisutan u boršč.

2. Kada je potrebno temeljito oprati meso. Zatim staviti u lonac već kuhani komada, napuniti ih s tri litre čiste i hladne vode, staviti na vatru i zaboraviti o njima za oko 1 sat.

3. Nakon sat vremena, dodajte luk (cijelu glavu s rezovima na svim stranama). Potrebno je suzbiti miris mesa, koje se ne može ugoditi svima. Tako juha kuhati još sat vremena.

4. Zatim izvaditi već dobro kuhani luk. On više nije potrebno. A vi ste spremni za slanje u druge juhe sastojaka.

Čim stavite juhu, čak i onda ste spremni za kuhati povrće.

5. Prije svega, jest napraviti repe. To bi trebao biti kako oprati, oguliti i naribati. I može se rezati nožem u duge trake, a zatim kuhanje repa će potrajati malo više vremena.

6. Slanje repe u tavi, dodajte maslac, ali samo pola, ocat, rajčica ili paradajz i 200 mililitara vode ili iste juhe. Rajčica je potrebno naribati kore ne koristi. Ostatak ulja treba dodati po potrebi. To vrijedi i za vodu. Repa gulaš mora krčkati, pokrivena, za jedan sat.

7. Mrkva i opere, kore i rešetke. To je najbolje dodati repe za 15 minuta dok kuhani.

8. krumpir ispiranje, očistiti i izrezati na kockice oko 1 do 1 centimetra.

9. Kupus nasjeckati i dodati u juhu kada je kuhati najmanje pola sata.

10. Nakon kupusa kuhati za jedan sat, a zatim možete dodati pirjano repe i krumpira. Kada juha dođe do kuhati, dodajte žličicu soli i crnog papra na vrhu noža.

11. I na kraju, dodajte lovorov list i zelje.

Borsch treba skuhati. I duže stoji, ukusniji postaje.

Dobar tek!

Ovaj recept za boršč sa svinjetinom najbolje nadopuniti prženi uštipci s češnjakom. Morat ćete ih kuhati:

1. Čaša svježeg mlijeka.
2. 50 grama kvasca.
3. Jedan i pol šalice brašna.

Mlijeko se zagrijava. Rastopite kvasac sa malo šećera i dodajte toplo mlijeko. Izmiješati dobro. Prosijati brašno u duboku zdjelu. Za nju dodajte mlijeko i kvasac. Konzistentnost tijesta treba biti poput gustog vrhnja. Pokrijte krpom i staviti na toplo mjesto za 2 sata.

Na isteku vremena je tijesto dobro doći. Uz pomoć žlice otkinuti komadić i baciti u vruće ulje. Pržiti sa svake strane nekoliko sekundi.

Češnjak narežite na male komadiće, pomiješana s nekoliko kapi ulja i posuti krafne.

Ovaj recept za boršč sa svinjetinom oduševit će svako kućanstvo i dati svečanom raspoloženju.