Povrće preljev za zimu. recept za

Mnoge moderne žene pokušavaju uskladiti posao i dom. U takvom ritmu u mnogi jednostavno nemaju vremena. Uostalom, da dođe kući s posla, kuhati ukusnu večeru, igrati se s djecom i čitati im priču za laku noć. Ako ste sretni, navečer možete opustiti malo u duši.

Za mnoge žene se štedi lijepljenjem i razne izradak. Biljna punjenje juhe i glavna jela će riješiti problem s vremenom. Postoje mnogi načini kuhanja. Ovdje su najjednostavnije.

za boršč

Da biste dobili ukusan povrća preljev za boršč, Trebat će vam:

1. Cikla - dva kilograma.
2. Rajčica, mrkva i jabuka - na ½- kilograma.
3. Zelena i žuta paprika - na ½- kilograma.
4. Češnjak - 5 glava.
5. Čili - 1 pod.
6. Biljno ulje - 250 mililitara.
7. Šećer - 1,5 žlica.
8. Ocat 9% Tablica - ¼- stakla.
9. Soli.

Postupak dobivanja

Povrće punjenje zimu kuhana vrlo jednostavno. Prvo, morate pripremiti sve sastojke. Jabuke i povrće treba dobro oprati. Nakon toga, proizvod treba sušiti. Jabuke, mrkve i repa treba očistiti, a zatim nasjeckajte na grubo većoj odvojeno. Češnjak je potrebno usitniti po mogućnosti fino. Ako je moguće, prođe ga putem tiska.

Slatka paprika i čili treba čistiti uklanjanjem u procesu sjemena i stabljike. Sada ih možete zdrobiti. paprike Troškovi izrezati na trake i oštre - male kockice.

Na koži rajčice potrebno je napraviti mali rez u obliku križa. Nakon toga povrće treba pasti u kipuću vodu, a zatim hladnom vodom. To će ukloniti iz rajčice pilinga. Njihovo meso je potrebno izrezati na kocke.

Požar otporna spremnik velike veličine potrebno je uliti malo biljno ulje i topline. Nakon što vam je potrebno staviti repu i mrkvu. Povrće treba pržiti 20 minuta na laganoj vatri.

Do repe i mrkve treba dodati šećer, papar, sol, rajčice i jabuke. Smjesu treba dobro promiješati, a zatim kuhati još nekoliko minuta pod poklopcem 50.

Povrće preljev za zimu je gotovo spreman. Na dobivenom masom je dodati češnjak i ljute papričice. Nakon potrebno je pirjati još 15 minuta na kraju kuhanja koji punjenje je dodati ocat.

Kako čuvati

Kada povrće preljev za zimu će biti spreman, trebao bi se proširiti i na banke i role. Nakon toga, spremnik mora biti okrenuto prema dolje i lijevo u tom položaju dok ne ohladi.

Banke, koji će biti pohranjeni za punjenje povrtnu juhu, treba pripremiti unaprijed. Spremnici treba temeljito oprati, a zatim sterilizirati. Dovršene preljev se može koristiti ne samo za kuhanje juhe, ali za prilog uz mesna jela.

Punjenje repa

Pripremiti punjenje povrća, zahtijeva:

1. Cikla - 1 kilogram.
2. Rajčice - 1 kg.
3. Kupus - dva kilograma.
4. Luk - 800 grama.
5. Mrkva - 500 grama.
6. Suncokretovo ulje - 600 mililitara.
7. Sol - 20 čajnih žličica.
8. Šećer - 16 velikih žlica.
9. Octena esencija - 1,5 žlica.

Kako kuhati

Ovaj recept za punjenje povrća u zimi korisnom bilo domaćica. Uostalom, takva mješavina može pomoći u bilo kojem trenutku. kuhati preljev za juhe, morate se pripremiti sve proizvode. Povrće prije upotrebe treba temeljito očistiti i osušiti. Ako je potrebno, treba ih očistiti. Mrkva i repa trebate naribati, a preostali povrće - izrezati na kocke. Sve komponente potrebne položiti u dubokoj tavi i dodajte ulje, sol, šećer. Kapacitet s miješanim povrćem treba staviti na vatru. Njegov sadržaj treba dovesti do kuhati. Nakon tog požara potrebno je izraditi manji i ugasiti povrća smjesu za oko sat vremena. Na kraju kuhanja želite dodati octena esencija.

Dok se priprema za punjenje zime povrća, moguće je pripremiti banke. Staklene posude u kojoj je proizvod koji se pohranjuju, potrebno je temeljito oprati i sterilizirati. Gotova preljev proširio u potrebi banaka i motati. Nakon toga, spremnik mora biti okrenut naopačke i ostavite da se ohladi. Držite proizvod bolje na hladnoći.

Zeleni i mrkve

Pogodno povrća punjenje za juhe i glavna jela. Za pripremu je potrebno:

1. Mrkva - 1 kg.
2. Zelena - 300 grama.
3. Paprika su srednje veličine - do 6 mahuna.
4. Sol, po mogućnosti velike - 1 kilogram.

Kako pripremiti nadjev od mrkve

Mrkva treba oprati, očistiti, a zatim naribati. Paprika treba čistiti od stabljike i sjemena, a zatim usitniti. Zeleni je potrebno sitno nasjeckajte. Svi dijelovi moraju biti pomiješana u dubokoj posudi. U biljnom mješavinom trebate dodati veliku sol, a onda to break unaprijed pripremljenih staklenke i zbijen. Zatvaranja spremnika s proizvodom kapron poklopcima. Pohranjeno za punjenje zime povrća u hladnjaku. Koristite gotovog proizvoda može biti za razne juhe i umake.

Video: povrće začin ZIMU.Vegetable začin za zimu

Recept za zimsko povrće punjenje za vrije

Za pripremu takvog benzinskoj će vam:

1. Kupus - tri kilograma.
2. Paprika, po mogućnosti crveno - do 15 mahuna.
3. Sok od rajčice - tri litre.
4. Svježi peršin - na okus.
5. Piment - 8 graška.
6. Lovor - 6 komada.

fazama kuhanja

Za početak, morate sipati sok od rajčice u dubokoj tavi i staviti na vatru. Tekućina važno dovesti do kuhati. A sok od rajčice zagrijava, potrebno je pripremiti preostale sastojke. Zeleni, paprike i kupus treba samljeti, sitno sjeckani. Povrće treba miješati, zatim sipati u sok vrenja od rajčice. Kuhati smjesu treba biti oko pet minuta. Gotov proizvod mora biti razlaže u sterilizirane staklenke, a zatim zavrnuo. Spremnici treba staviti naopako i ostaviti dok se ne ohladi. Koristi punjenje je moguće ne samo za pripremu juha, ali i kao salata.

Salata „Ljeto” jela

Za pripremu takvog benzinskoj će vam:

1. Paprike, mrkva, rajčica - jedan kilogram.
2. Zeleni, kao što su korijander, bosiljak, kopar, peršin - 150 grama.
3. Sol - ½- kilograma.

Kako pripremiti punjenja goriva „Summer”

Za početak povrće treba oprati i osušiti. Ako je potrebno, treba ih očistiti. Paprika treba izrezati u trake, mrkva - usitniti na ribež i rajčice narežite na kriške. Zeleni sitno sjeckani bolje. Sve sastojke morate spojiti. Učinite to bolje u caklinu ili plastičnim priborom. Smjesa treba dodati soli i dobro miješati. Gotov proizvod mora biti proširen na suhu i čistu staklenke, zatim pečat kapron kapke. Pohranjeno takav prazan samo na hladnoći.

s grahom

Barshchou gorivom u zimi kako bi se omogućilo grah kuhati vrlo ukusan i mirisnu juhu. Osim dobivanja takvog berbu je vrlo jednostavan. Za pripremu je potrebno:

1. Rajčica - pet kilograma.
2. Grah - jedan i pol kilograma.
3. Cikla - dva i pol kilograma.
4. Mrkva - jedan i pol kilograma.
5. Luk - jedan kilogram.
6. Slatka paprika - jedan kilogram.
7. Sol - oko pet velikih žlica.
8. Biljno ulje - 400 grama.
9. Kopar i peršin.
10. Ocat 9% - 250 grama.

Video: miješano povrće za zimu / Povrće mix za zimu

Kako pripremiti nadjev s grahom

Barshchou preljev za zimu sa grahom - je jedinstven preparat, koji će uštedjeti mnogo vremena. Sve povrće treba prati, a potom suši. Rajčice su najbolji nadjev. Mrkva i repa treba naribati. Luk se mora smanjiti na pola prstenje, paprike - julienne. Grah je bolje otvoriti do gotovo kuhano. Sve sastojke morate prebaciti u duboku posudu. Biljna mješavina treba staviti soli, ulja. Bilje i ocat je bolje dodati na kraju kuhanja.

Variva Mješavina bi trebala biti oko 50 minuta nakon što je kuhano. Gotov proizvod treba proširiti u sterilizirane staklenke i poklopce u neposrednoj blizini čvrsto. Valjani kapacitet treba staviti pod „kaput” i ostaviti dok se ne ohladi.

Je li moguće zamrznuti?

Ako nema prostora za pohranu konzerve obradaka, to je idealno mjesto za punjenje povrća smrznuta. Priprema se još lakše. zahtijeva:

Video: Kako kuhati povrće preljev za zimu - skrivalo od Igora Misevich posebno za YouTube

1. Paprike bugarski.
2. Mrkva.
3. Peršin.

Kako se pripremiti

Bugarski papar treba oprati i oguliti, sa svim sjemenkama i stabljike. Nakon toga povrće treba izrezati u trake. Mrkva također je potrebno očistiti i temeljito oprati. Onda bi trebao razbijati. Bolje je koristiti veliki rende.

Zelje treba ispere, osuši i sitno nasjeckati. Svi proizvodi trebaju se povezati u dubokoj posudi, temeljito izmiješati. Dobivenu smjesu mora biti proširen u plastične vrećice, a zatim stavila u zamrzivač. Ovaj preljev je idealan za pripremu čička, boršč, kupusa i tradicionalne juhe. Ako želite, možete promijeniti set povrća.