Napravite kečap dom za zimu

Video: ukusni domaći kečap recept moje bake. Domaći umak od rajčice

Dodatno adzhika i razne krastavaca, kečap od rajčice može pripremiti kod kuće za zimu. Pogodan je za mnoge jela i da će biti puno ukusniji od mogućnosti trgovine. Čak i više koristan, jer nema konzervansa i bojila u njemu neće biti. Pripremite domaći kečap za zimu je vrlo jednostavan, za ovaj proizvod To zahtijeva ne previše, pa se isplati probati svaki. S nekim receptima početi poznavanje jelo?

jednostavan kečap kući za zimu

Ako vam se ne sviđa previše začinjenu ili ljuti umak, želite napraviti univerzalni prazan ili namjeravate dodati catch-i dječje hrane, učinite klasičnu verziju bez pretjeranog oštrine. Ispalo je vrlo ukusno, glavni stvar - kečap kući. recept u zimi, kao umak u dućan pripremljen može lako biti nekoliko mjeseci. Dakle, uzeti dva kilograma rajčica, dvije žličice soli, osam žlice biljnog ulja, dvije i pol žličice šećera, devet češnja češnjaka, pola žličice ocat, papar. Za uklanjanje kožu od rajčice, skuhati ih kipućom vodom. Ne zaboravite uzeti reznice. Pripremljeni voće pržiti na tavi u biljnom ulju. Nakon što su rajčice su mekani, smrviti ih kroz sito da biste dobili osloboditi od žita. dobiti ukusan pasta od rajčice. Upari višak tekućine iz nje u željenoj debljini, zatim dodati sol, šećer, ocat, češnjak, protisnuti posebnim chesnokodavilke i papar. Sve dobro promiješati, isključite štednjak i preliti kečapom dom za zimu na pripremljenu staklenkama. Zamotana pokriva i spremati ih u hladnjak.

Talijanski kečap dom za zimu

Ovaj recept se koristi za listove u Italiji. Trebat će vam pola litre vode, dva kilograma rajčica, dva slatka jabuka srednje veličine, par mahuna feferon, pet žlica šećera, nekoliko zrna papra, cimeta strijele, korijandar, anis, sol, papar. Temeljito operite rajčice i izrezati stabljiku. Ne šaljite rezanje u lonac kipuće vode. Nakon pet minuta, ocijediti i samljeti plodove u tijesto rajčica s sito. Ulijte dobivenu masu natrag u lonac, dodajte pola litre vode i začina. Kuhati oko pola sata, a zatim izvadite iz topline i ostaviti pod pokrićem za noć. Sljedećeg dana, oprati i očistiti jabuke, izrezati na velike komade i poslati u kečap. Kuhati pola sata, a zatim uklonite umak, cimet stick, papra i anis, ostalo Obrišite mase kroz sito i dovesti do kuhati. Nakon toga, vaš talijanski kečap dom za zimu spremni da ga izlije na obali. Zatvorite poklopac i uklonite proizvod za pohranu.

Video: Kako napraviti kečap kod kuće

Akutna domaći kečap za zimu

Uzmi kilogram rajčica, kilogram luka, par kilograma paprike, četiri mahuna ljuta paprika, Dvjesto mililitara biljnog ulja, dvije šalice Tablica 9% octa, dvije šalice šećera, dvije žličice soli, četrnaest češnja češnjaka, klinčića i crnog papra u grašak. Nasjeckajte oprane rajčice, luk, i obje vrste papra u blenderu, sipati u lonac i kuhati za trideset minuta. Nakon pola sata, dodati ulje, papar, mljevenog češnjaka, sol, šećer, svodila na željenu debljinu i prostire se na bankama za pohranu.