Kako kuhati pastu od rajčice kod kuće: jednostavni recepti

Video: Priprema paradajz paste kod kuće.

Domaća tjestenina s rajčicama mnogo korisnih trgovine kolega. Ona ne sadrži previše soli, konzervanse, boje i sredstva za zgušnjavanje. To prazan pohranjen za dugo vremena. Štoviše, to je jednostavno ukusna. No, nisu svi domaćice znaju kako kuhati doma pasta od rajčice. Na prvi pogled, tako nešto može činiti previše teško, pogotovo za početnike. U stvari, to nije tako. Shvatiti kako kuhati pastu od rajčice kod kuće, pod silom svakoj. Ovdje su neke velike načina.

Video: Kako napraviti pastu od rajčice kod kuće.

Kako kuhati pastu od rajčice u kući? opcija Jedan

Za pripremu šest stotina mililitara tijesto će vam trebati dva kilograma zrelih rajčica i žlicu soli. Bolje je odabrati zrele, mesnate i aromatične plodove, oni će dati gotov umak je posebno bogat okus. Operite rajčice i nasjeckajte ih kao sitno moguće. Prijenos u duboku tavu s debelim zidovima i poslati ga na vatru. Ako se ispostavi da je plod previše, ne brinite - tijekom procesa grijanja, brzo su smanjena nekoliko puta. Procijeniti točku na kojoj pan trebao dosegnuti stotinu mililitara u volumen - mase do nivoa potrebnog za isparile pripremu. Umiješajte plod, koji će se uskoro pretvoriti u sok i pulpu. Kad se to dogodi, sadržaj tave za mljevenje miješalica i posolite. Ako želite dobiti homogeni proizvod, bez sjemena, obrišite gotov masu kroz sito. Ovaj proizvod je potrebno zadržati vatru na srednje snage, povremeno miješajući. Budite oprezni: visoke gustoće pire dovodi do prskanja i opekotine, kao rezultat kontakta s kožom rajčica može biti vrlo bolno. Ispariti masa tako da se volumen. To će trajati oko četiri sata. Prije nego što kuhati pasta od rajčice kod kuće, ne zaboravite sterilizirati staklenke. Prijenos završio tijesto pripremiti unaprijed ambalažu na vrhu proizvoda fino sipati malo ulja i zategnite čep.

Video: Recept za domaći kečap. Kako kuhati kečap od rajčica

Kako kuhati pastu od rajčice u kući? opcija dva

Trebat će vam tri kilograma zrelih rajčica, luk, tri žlice šećera, dvije žlice soli, jedan - prirodni jabuka jabukovača octa i začine po ukusu. Prije nego što kuhati pastu od rajčice u kući, pomaknite voće i odsiječe sve nedostatke. Crush ih miješalica ili brusilica i prijenos na tavi. Nemojte ga napuniti do vrha puna kada kuhanje na taj način - to će pjeniti tijekom kuhanja. Za miješanje, koristite drvenu žlicu s dugom drškom. Kuhana tjestenina traje oko šezdeset minuta do oko jedne trećine tekućine je isparila. Ako napravite proizvod ne predugo, čuva najviše hranjivih tvari, tako da je vaš radni predmet nije samo izvrstan sastojak za juhe, tjestenine ili variva, ali i pravi izvor vitamina u zimskom hladnoće. Rajčice su dobre za srce, jača imunološki sustav i pomažu u održavanju atraktivan izgled.