Dopunite ključanja zimu bez kupus i kupus, rajčica bez kuhanja: Recepti

Dressing za kupusa u zimi može sadržavati vrlo različite sastojke. U ovom članku, mi ćemo vam reći o tome, kao priprema treba biti učinjeno uz korištenje kupus i bez njega.

Dressing za kupusa zimi: recepti

Najlakši način za punjenje juhe je ona u kojoj se koristi kupus. Promatrajući sve recept zahtjev, možete dobiti vrlo ukusno i mirisno komad. Njegova uporaba će uvelike olakšati proces izrade juha, pogotovo u zimskim mjesecima, kada se ruka nije potrebno povrće.

Dakle, što su sastojci moramo napraviti nadjev za domaću juhu? Da biste to učinili, morate kupiti sljedeće proizvode:

• akutne luk - oko 0.5 kg;
• Svježeg kupusa - 0,5 kg;
• mrkva velika sočna - 0,5 kg;
• slatka paprika - 0,5 kg;
• fleshy crvene rajčice - 0,5 kg;
• Rafinirano ulje suncokreta - oko 50 ml;
• hladnu vodu - oko 0.5 litara;
• ocat - ne više od 2-3 velike žlice;
• povarennvya veliki sol - 10 g (dodan na okus);
• šećerna repa - ½- veliku žličicu;
• lovor - 2 kom.

Priprema komponenti

Kako pripremiti preljev za juhom od kupusa s kupusom za zimu? Na prvom mjestu sve povrće se tretiraju. Bulb luk očistiti i natopljene hladnom vodom kako biste uklonili svu gorčinu. Zatim izrezati ih na pola i rasturati polukruga.

Video: Kupus i paradajz sok za zimu. Za vrije za gulaš.

Slatka paprika i oprezno se ispere, uklonjeno peteljka, pregrade i sjemena, a zatim reže na trake debljine 0,5 cm.

Rajčice temeljito isprati u toploj vodi i izrezati u male komadiće. Što se tiče mrkve, svojim čistim i utrljati na velikom ribež. Također odvojeno sjeckani kupus (tanke trake).

Se postupak toplinske obrade na ploči

Dressing za juhom od kupusa i boršč za zimu je spremna u velikoj tavi. To zauzvrat širiti luk, slatki bugarski papar i ribana mrkva. Nadalje, u zasebnoj tavi kuhati marinadu. U ovu mješavinu hladne vode za piće, kuhinjska sol, ocat, šećer od šećerne repe i lovor.

Polovica slanom vodom, kao i suncokretovo ulje, prelijte povrće temeljito i spriječiti ih. Poklopac pokriva posudu, sadržaj se zagrijava do ključanja i kuha pola sata pri niskoj temperaturi.

Prolazak vremena dodaje se povrće kupus. Također im uliti ostatke marinada i pažljivo skroz. Zatvaranje posudu s poklopcem, miješano povrće pirjano još 30 minuta.

Proces seaming zimu

Sada kada znate kako kuhati kupus juha preljev za zimu. Nakon što je povrće masa je podvrgnuta toplinskoj obradi, ona se proširila na sterilizirane staklenke i odmah uvaljati. U nazočnosti kontejnera s čepom na navoj, možete ih koristiti. Međutim, prije ove staklene ambalaže mora nužno zaroniti preko parne sterilizacije.

Nakon punjenja za grijanje tijekom zime će biti proširen u bankama, njihov okrenuo naopako i pokrivene debelim pokrivačem. Izlazna biljna smjese na sobnoj temperaturi tijekom dva dana, ona se može ukloniti u podrumu ili ostavu.

Nanesite pripravak za izradu home-vrenje treba tek nakon nekoliko tjedana. Da biste to učinili, otvorite staklenku i širiti sadržaj mesa juhe. Kuhajte ti sastojci ne bi trebalo biti. Juha treba dovesti do kuhati i poslužiti sa svježim začinskim biljem.

Izrada juha priprema za zimu. Punjenje bez ključanja za kupus

Što ako nemate proizvod na lageru, kao što su kupus? U tom slučaju, preporučamo da napravite zavoj bez uporabe ovog sastojka. U procesu kuhanja juhu možete dodati svježe.

Dakle, kako napraviti preljev za kupusa u zimi bez kupusa? Za to nam je potrebno sljedeće:

• Veliki mrkva - 1 kg;
• Svježe peršin aromatski - 150 g;
• fleshy zrelih rajčica - 1 kg;
• paprike - 1 kg;
• ocat - 2 velike žlice;
• celer (stem) - oko 75 g;
• srednja sol - koristiti po vlastitom nahođenju.

Obraditi osnovne sastojke

Dressing za kupusa za zimsku rajčice štedi ne samo vrijeme, ali i novac kuhara. Uostalom, ni za koga nije tajna da u zimi povrće su vrlo skupi. Dakle, kupuju potrebne proizvode u jesen, možete jeftino napraviti ukusnu juhu, a tijekom zime.

Za preljev za kupusa za zimu dobili najukusnije i hranjiv, sve sastojke koje su vam potrebne da biste dobili što više svježe. Također treba napomenuti da je potrebno nabaviti takav proizvod u malim staklenkama.

Dakle, pripremite ih u unaprijed prije sastojaka toplinske obrade. Svježe peršin, ispere i sitno sjeckani. Mrkva čistiti i utrljava na velikom ribež. Što se tiče paprike, celer i rajčice mesnat, oni su oguljene (rajčica prethodno podvrgnuti blanširanje) i sjeckani na kockice.

Proces kuhanja povrća na štednjaku

Nakon što su svi sastojci obrađeni, oni su se pridružili u jednoj velikoj jelo, s okusom soli i pažljivo promiješati. U tom stanju, povrće čuvaju na sobnoj temperaturi 25 minuta, a zatim staviti na tanjur i dovesti do kuhati.

Kuhati hranu predugo da ne bude, jer u budućnosti će se sterilizirati u kipuću vodu. 5 minuta do plate off do benzinske postaje za vodljivu nužno dodati ocat. To će dati izratka poseban okus i okus, te doprinijeti njenom očuvanju tijekom zime.

Nakon biljnog težine će dati sok i postat će viskozna i njegova topla razdijeli u čiste i suhe staklenke. Zatvaranje spremnika poklopaca, sterilizirana ih u velikoj tavi preko ¼- sati.

Kako vrijeme prolazi, banke s izradak je uklonjena i povrća u roli s kuhanim poklopcima. Oni su tada okrenula i prekriven ručnikom. Nakon dan ili dva povrća punjenje očistiti podrum. Koristite ovaj proizvod za pripremu domaće juhe trebala bi biti tek nakon pet tjedana. Tijekom tog vremena, preljev za kupusa za zimu se hraniti sa aromama komponenti uključenih u svom sastavu će biti ukusna i bogata.

Valja napomenuti da je tijekom pripreme takvog predoblika nije preporučljivo koristiti kopar i luk. To je zbog činjenice da su ti sastojci imaju prilično jak okus i vrlo lako promijeniti okus ostalog voća.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, preljev za kupusa u zimi spremaju lako. Takav preoblikovati može se koristiti ne samo kuhati juhe, ali i služe kao snack ili salata.