Kupus na korejskom za zimu: 2 kuhanje recept

sadržaj

Soljenja kupus u korejskom tehnologiji

zimi je to jedna od svih vaših omiljenih grickalica. Marinirani ostavlja feferon, češnjak i drugih začina kao što su sve ljubitelje začinjene hrane. Ima dosta recepti kiseljenje kupusa. Svi oni su jednostavan i pristupačan. Svaki vlasnik, slijedeći jednostavne smjernice, pripremiti će ukusan obrok. Kupus na korejskom za zimu, kao i mnogo drugih jela od povrća, slanoj marinadi. Tradicionalno se koristi bijela, Peking i cvjetača. Nudimo nekoliko recepata.

Recept za kupus na korejskom

Za najjednostavniji način, trebat će vam:

Video: Cvjetača u korejskom za zimu

kupus - 1 čepovi težine oko 2,5 kg;
češnjaka u količini od 10-15. ps;
šalice šećera (200 g);
neki mrkva srednja;
l vode;
crvena paprika, sol Lavrushka (3-4 žlice);
ocat - 1 žlica

soljenja kupus u korejskom tehnologiji

Vilice kupus rezati ili sjeckati s posebnim plovak. Češnjak oguliti i stisnuti putem tiska. S mrkvom, uklonite koru i utrljajte ga na ribež za jela u korejskom. Stavite povrće u duboku posudu, promiješati, sjetite ruke, tako da sok borac. Pripremite marinadu. Mješavina začina, sol, vodu i šećer. Dovesti do kuhati. Zatim dodajte ocat i sipati pripremljenu povrće. Stavite na hladnom mjestu nekoliko sati (ako vrijeme dopusti, možete ostaviti kupus za 1-2 dana). Poslužite hladno snack. Za konzerviranje za zimske povrća packagi banaka i zategnuti poklopac.

Kupus na korejskom za zimu: kim-chi

Kim Chi - kupus sorta, koja je raširena u Aziji i na Dalekom istoku. To je super za mariniranja. Budući da imamo ova vrsta trgovine je neuobičajeno, to može biti sigurno zamijeniti sličnu strukturu Kupus. Rezultat će biti još gore. sastojci:

1 kg kupusa;
na prvi žlice šećer i soli;
češnjak, čili paprike, voda.

Priprema Tehnologija

Pripremite kupus: uklanjanje reznice, rez po uskim listovima (oko 2 cm) trake. Stavite ih u zdjelu, pospite šećerom i soli. Nježno je spustio ruke, tako da sok borac. Na vrhu skupa jaram kupus (invertni ravna ploča, set top 3 litre posudu s vodom). Ostavite marinirati 12 sati. Pripremiti akutne tijesto punjenje. Oguliti češnjak, prolaze kroz tisak. Nasjeckajte čili i pomiješati sastojke. Dodati vodu onoliko koliko je potrebno da bi se napraviti tijesto dosljednost vodenog kaša stečena. Nakon 12 sati, ispiranje hladnom vodom, kupus preše (ili nagnuti u cjedilo za staklene suvišak vode) i miješa se s akutnim paste. To je najbolje učiniti po rukama, tako da je prekriven smjesu ravnomjerno. Ali ne zaboravite da nose rukavice, inače paprike spali svoje ruke. Kupus ostaviti nekoliko sati (sobna temperatura), a nakon što je čista 6 sati u hladnjaku ili rasporediti na banke i brtvi, zatvorite poklopce.

Najintenzivniji okus snack stekli nekoliko dana. Kupus na korejskom za zimu će biti teška, ali to će biti originalan i svijetle. Poslužite ga kao ukrasi za svinjetine ili govedina. A ako planirate gozbu s jakim pićem, Kim-chi će biti najbolji snack s votkom. Dobar tek!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan