Punjene pileće noge bez kosti: recept

Punjene pileće noge

Danas ćemo vam reći o tome kako napraviti punjene piletine bedrima, bez kostiju s gljivama, povrćem, sirom i drugim proizvodima. Odabir jednog ili drugog nadjeva, ne možete samo promijeniti kvalitetu okus konačnog hrane, ali i da bi ga više ili manje srdačna, flavorful i tako dalje.

Korak po korak recept piletina noge, punjene gljivama i povrćem

Ako se odlučite kuhati sami obrok, onda prvo treba odrediti redoslijed, što su sastojci će poslužiti kao punjenje. Nudimo standardni set koji uključuje sljedeće:

• but pile ohlađena s cijelim puti - 2 kom.
• kiseli bilo gljivica (i mogu primijeniti svježe) - 150 g;
• luk i mrkve svježe sočne - 1 ili 2 kom.
• sirovo svježe jaje - 1 mali komad;.
• sol, papar, začini, osuši biljke - korištenje želji;
• Rafinirano ulje - par velikih žlica (koristi se za pripremu umaka);
• svježi med - 2 male žlice (koji se koriste za pripremu umaka);
• Svježi češnjak luk vlasac - 2 kom. (Koristi se za pripremu umaka).

Obrada mesa (piletina noge)

Da bi punjena bez kosti cijelu nogu, ohlađeno meso proizvod treba pravilno liječiti. Da biste to učinili, to treba oprati, a zatim nježno ukloniti kožu bez oštećenja svoj integritet. Zatim, trebate odvojiti meso od kostiju i usitniti ga u stroju za meso ili nasjeckajte sitno sa oštrim nožem.

Kuhanje mesa nadjev s gljivama i povrćem

Punjene bez kostiju piletina noge trebaju biti pečena u pećnici tek nakon što su dobro formirana. Da biste to učinili, pripremite ukusno i mirisno mljeveno piletinu.

Dakle, povrće (luk i mrkva) moraju biti čiste i samljeti: nasjeckajte nožem i rešetke, respektivno. Što se tiče ukiseljenim gljivama, pa im je potrebno isprati i izrezati na štapiće. Nakon toga, svi sastojci morate staviti u lonac s maslacem i pržite dok svjetlo rumenila.

Provedbom sve ove korake, prerađenog povrća i gljiva potrebno je miješati zajedno pretvorene u prah s okusom mesa proizvoda sa soli, sušena bilja i paprom, a zatim razbijenog jajeta. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti jedinstven mirisni nadjev. Usput, neke domaćice dalje se dodaje u nju mrvice od bijelog kruha, koja je natopljena u svježem mlijeku.

Proces formiranja ukusnog obroka

Bez kostiju cijela noga, recept od kojih su s obzirom na, formira se vrlo jednostavno. To zahtijeva da se prethodno pripremljenu kožu i napuniti s mirisnim nadjevom. Potrebno je osigurati da se noga potpuno začepljen i držite svoj oblik. Ako je potrebno, u nekim mjestima, koža mora biti ušivenim s iglom i teških nit. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti lijepe i ukusne punjene pileće noge bez kostiju.

Video: Punjena pileća noge - recept iz Budima sve dobro - Broj 89 - 2012/12/03 - Sve će biti u redu

Napravite med umaka za mesna jela

Bez kostiju cijela noga, punjene s mesom, povrćem i gljivama, treba ispeći u pećnici. No, taj proizvod nije izgorio tijekom toplinske obrade, bilo je lijepo i ukusno, a njihov poseban umak treba prethodno podmazan. Za njezinu pripremu smije miješati rafinirano ulje svježi med, dodati na njega malo soli, sve začine i ribanim vlasac.

ispeći pile šunka u pećnici

Nakon umak med je spremna, potrebno je namazati sve punjene pileće noge bez kostiju. Nadalje, oni moraju biti postavljeni u kalup ili na pleh, a zatim ga poslati u pećnici. Pecite mesnih proizvoda preporuča se za 45-58 minuta na 210 stupnjeva. Tijekom su ovaj put punjene bez kostiju piletina noge potpuno kuhana, postat će blistava i ukusna.

Kako bih trebao podnijeti pršut bez kosti pile za stolom odmor?

Nakon zapekutsya mesnim proizvodima u pećnici, oni bi trebali biti uklonjeni iz pećnice i malo ohladiti u obliku razgovora. Zatim, želite staviti šunku na tanjur i predstaviti na večeru zajedno sa svim ukras. Kao rezultat toga, možete dobiti vrlo zadovoljavajući i ukusno glavno jelo, koje će uživati ​​bilo koje i sve uzvanike.

Bez kostiju nogu: recept sa sirom i povrćem

Video: Piletina punjena u pećnici. HOME RECEPTI s video №10. KUHINJA.

Ako ne možete kupiti ukiseljena ili svježe gljive, a zatim kuhati jelo može učiniti bez njih. Za to nam je potrebno:

• but pile ohlađena s cijelim puti - 2 kom.
• sir krutina - 150 g;
• luk i mrkve - 2 kom.,
• Rafinirano ulje - malo pečenje povrća;
• sol, papar, začini, osuši biljke - korištenje želji;
• malo masnoće majoneza - par velikih žlica (koristi se za pripremu umaka);
• Svježi češnjak luk vlasac - 2 kom. (Koristi se za pripremu umaka).

Prerada proizvoda od mesa i priprema od mljevenog mesa

punjeni pileća noge bez kostiju, od kojih je fotografija prikazana u ovom radu, može učiniti na različite načine. Najneobičniji pretvara jelo, koji se koristi tvrdi sir.

Dakle, prije nego što stvorite proizvod, trebate pripremiti sve sastojke. Pileći noge trebaju isprati, osušiti papirnatim ručnicima, a zatim nježno ukloniti kožu bez oštećenja. Dalje, potrebno je odvojiti meso od kostiju i samljeti ga u blender.

Za preostalih komponenti, nego se treba liječiti. Pročišćeni mrkve i sira - naribati i luk - sjeckani nožem. Zatim povrće treba staviti u lonac s malo maslaca i pržiti.

Video: Delicious punjena bodryshki (noge) " cipele"

Na kraju su svi sastojci (piletina, zapečene luk i mrkva, ribani sir) treba miješati, okus sušene začine, sol, papar i druge začina.

Proces formiranja jela

Bez kostiju piletina noge punjene sa sirom, mesom i povrćem, pečena u pećnici nije jako dugo. I prije nego što ih poslati na, trebali stvoriti lijepe i ukusne proizvode. U tu svrhu, prethodno pripravljena nadjev staviti u kožu i šivati ​​svoje otvorene prostore, pomoću debeli konac i iglu.

Pecite u pećnici

Da se formira gusta bez kostiju šunke, oni bi trebali biti obilato širiti s majonezom i pomiješajte s naribanim češnjakom. Ostali proizvodi moraju se staviti u posudu za pečenje jelo i staviti u pećnicu. Kuhanje mesa obrok preporučuje se oko 42-57 minuta na 210 stupnjeva. Ovaj put je sasvim dovoljno za ispeći nadjev i piletina kora je dobro porumeni.

Poslužite na svoju obiteljsku večeru

Nakon što ste pečena bez kostiju Noge u pećnici, oni bi trebali biti uklonjeni i staviti na tanjur. Post ovo jelo preporuča s bilo ukrasi i kriška kruha.

Izrada najviše srdačna i flavorful proizvode

Ako želite dobiti zadovoljavajući i neobično jelo, predlažemo nadjev gljiva ili šunke nema sira i suhe šljive i orasi. Za to nam je potrebno:

• but pile ohlađena s cijelim puti - 2 kom.
• orasi ne upaljen - 100 g;
• slatki luk - 2 kom.,
• ulje rafinirano - malo podmazivanje proizvoda;
• sol, papar, začini, osuši biljke - korištenje želji;
• koštice šljive svježe - 150 g;
• Svježi češnjak luk vlasac - 2 kom.

kuhanje nadjev

Princip pripreme ovog jela je isti kao što je gore opisano. Sa piletinom šunke lagano trebao povući kožu, a zatim odvojiti meso od kostiju i sitno ga isjeckati. Dalje, moramo razbijati glavu luk u blenderu i staviti ga u mesu. Sol i papar sastojci, te bi trebao dobiti glatka i mirisno nadjev.

Nakon što je meso prerađuje, možete nastaviti s pripremom sušenog voća i orašastih plodova. Oni moraju biti oprana, ulijte kipuće vode i ostaviti pola sata. Nadalje, kako bi se proizvod samelje pomoću noža ili miješalica. Nakon toga, oni moraju biti pomiješana s mljevenim mesom.

Mi se formira i pecite u pećnici proizvodima

Priprema srdačna i mirisni mljevena junetina sa suhim šljivama i orasima, što im je potrebno ispuniti u svim prethodno pripremljene kože na i šivati ​​ih s debelim koncem, tako da punjenje nije pala. Nakon toga trebate podmazati formirana šunkom mješavina biljnog ulja i ribanog češnjaka klinčića, zatim stavite na lim za pečenje i poslati u pećnici. Kroz 45-57 minuta jelo će biti potpuno upotrebljiv.

Video: Pečena piletina noge bez kosti

Pravilno uzvanika

Nakon što su pileće noge s orasima i suhim šljivama zapekutsya, oni bi trebali odmah primijeniti na tablici. Pri tome se preporučuje zajedno sa svim ukrasi i kriška kruha.

Treba napomenuti da korištenje vyshepredstavlennyh proizvoda, spreman obrok u obliku piletina pršut okreće nevjerojatno srdačna, flavorful i ukusna. Da biste to provjerili, predlažemo da to učiniti sami kod kuće. Kao što možete vidjeti, to ne zahtijeva skupe komponente, kao i mnogo vremena i truda.