Juha sa piletinom i gljivama: recept sa slikom

Juha sa piletinom i gljivama će biti odličan večeru za cijelu obitelj. Pripremite jelo lako. Štoviše, samo su potrebne jednostavne i jeftine sastojke za njega.

Video: juha s piletinom i gljivama

Juha s gljivama i piletinom: recept

Postupci dobivanja takvih jela postoji toliko mnogo. Odlučili smo predstaviti najviše jednostavan i pristupačan.

Dakle, učiniti juha s gljivama i piletina u kući, potrebna nam je:

• fileti brojlera - 500 g;
• hladne vode za piće - 2 l;
• Veliki bijeli luk - 1 kom;.
• krumpir - 2 mala gomolja;
• sočna mrkva - 1 veliki komad.;
• srednja svježe gljive - 5-7 kom.,
• topljeni sir bez različitih aditiva - 1 standardne predoblika;
• vlasac, peršin, kopar (cijela biljka treba biti svježe) - preko malog snopa;
• Lavrushka - nekoliko listova (koristite obavezno);
• Suncokretovo ulje - 5 velike žlice;
• sol, mljevenog papra - na okus i koristiti diskreciju.

komponente za obradu

Prije nego što kuhati juha s piletinom i gljivama, potrebno je pripremiti sve sastojke. Grudi mlade brojlera dobro oprati i očistiti od neželjenih elemenata. Povrće (mrkva, krumpir, luk) lišen kore i izrezati u male kocke. S obzirom na srednjim svježih gljiva, a zatim su isprane i sjeckani kriške ili trake. Također odvojeno trljati sir na malom ribež i sitno nasjeckanog svježeg bilja (peršin, kopar i vlasac).

Kuhanje Pileća juha

Za pripremu juha, obrađeno pileća prsa stavlja u posudu s vodom i dovesti do kuhati. Nakon uklanjanja dobivenu pjenu u posudu doda zajedničke soli i ostavi lavrushki (opcija). U tom sastavu, sastojci su kuhana za 45 minuta.

Kako vrijeme prolazi, proizvodi od mesa se vadi i ohladi. Nakon čišćenja grudi iz kože i kostiju, rasturati svoje srednje kocke. Istovremeno juha širiti krumpir i kuhajte oko ¼- sati.

Pečenje svježe gljive

Za juha s piletinom i gljivama je više hranjiva i zadovoljavajući za njega nužno dodati prženje. To je prilično jednostavan. U zagrijanom posudu s suncokretovo ulje Širenje isjeckan svježe gljive. Nakon isparavanja svih vlage ih pržiti malo, zatim dodati luk i mrkvu. Za okus hrane s začinima, kuhati ih 25 minuta dok potpuno ne porumeni.

Video: sir juha s gljivama i piletinom. https://leoanta.ru/

U završnoj fazi

Kada bude u potpunosti kuhani krumpir u mesnoj juhi da se prvi put od gljiva pečenje povrća i zatim ribani sir širiti. Svi sastojci su temeljito mješoviti kutlača i kuhati na srednjoj vatri oko tri minute. U najnovije pretvoriti ih širiti isjeckan grudi. Lonac pokrivena poklopcem i ukloniti iz topline.

Kako se prijaviti za večeru ukusna prvi tečaj?

Sada kada znate kako kuhati ukusna juha. Piletina, gljive, sir - to su glavni sastojci. Nakon što je jelo je uklonjen iz tanjura, to se drži pod poklopcem za deset minuta. Kako vrijeme prolazi, juha se širi Skeet i predstavio večeru. Osim toga, s okusom nasjeckanog zelenja.

Mi napraviti ukusnu juhu

Piletina i gljive ići dobro jedni s drugima. Korištenjem ovih sastojaka možete pripremiti potpuno različita jela. Najbrže i najviše hranjiv od njih je krem ​​juha. Da biste ga napraviti kod kuće, trebamo sljedeće proizvode:

• fileti brojlera - 500 g;
• hladne vode za piće - 2 l;
• Luk velike - 1 kom;.
• krumpir - 2 mala gomolja;
• sočna mrkva - 1 veliki komad.;
• srednja svježe gljive - 4-5 kom.,
• Smrznuta brokula - 200 g;
• vlasac, peršin, kopar (cijela biljka treba biti svježe) - preko malog snopa;
• shoplifting masnih krema - 100 ml;
• sol, papar - koristi se na okus i diskrecija.

Priprema sastojke

Za pripremu kaše juhu koristite samo svježe pileća prsa. Oni su oprane i očišćene od nejestive elemenata. Kao što je dobro isprati gljive i izrezati ih na pola. Što se tiče mrkva, krumpir i luk, oni su čisti i prilično velike rasturati. Također odvojeno nasjeckanog svježeg bilja (peršin, kopar i vlasac).

Kuhanje pileća juha s gljivama i povrćem

Prije nego što napraviti krem ​​juhu s gljivama i piletinom, morate kuhati ukusna meso juha. Da biste to učinili, grudi mladih ptica proširila u tavi s vodom i dovesti do kuhati. Uklanjanje pjenu s površine temeljca, sol je dodana, pokriven poklopcem i kuha dok se potpuno proizvoda mekoću.

Trideset minuta nakon početka kuhanja mesa u tavi širenje mrkva, svježe gljive, luk i krumpir. Svi sastojci su kuhani dvadeset minuta. Nakon toga, pileća prsa je uklonjena, uklonite kožu i kosti, a zatim sjeckani srednjih komada. U juhu dodajte brokulu i kuhajte još sedam minuta.

Mi napraviti ukusan i gustu krem ​​juhu

Nakon gljive, brokula i ostatak povrće ne omekša, izvadite iz tave za zagrijavanje sadržaja malo ohladi. Izlijevanje juha teških krema, šlag ga uz pomoć blendera do glatku kremastu masu.

Spreman juha staviti na štednjak, dodati na njega komada bijelog mesa i kuhana. Neke domaćice dodaju se ovo jelo posebno prženim lukom i naribanim mrkve.

Poslužite juhu na stol

Nakon pet minuta kipuće jela je uklonjena iz topline i inzistirati ispod poklopca za petnaest minuta. Sljedeća krema rasprostire se na pločama. A u svakom dijelu se dodaje ne samo debeli pire juha, ali i komade bijelog mesa. Osim toga juha s piletinom i gljivama, aromatizirani zeleni luk, kopar i peršin. Ako je potrebno, doda i raznih začina po želji.

Video: ukusan i jednostavan: juha domaća kokoš. Korak po korak receptu s fotografijama i video.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, pripremu juha od gljiva meso piletina ne uzeti puno vremena. U skladu sa svim zahtjevima recept morate izaći vrlo ukusna, hranjiva i izvrstan obrok. Valja napomenuti da je, osim svježih gljiva u ovo jelo često se širi i kiseli gljive. S njima, juha postaje zasićeni i aromatski.