Ukusna patlidžana peciva punjena

Patlidžana role - ukusna i vrlo jednostavna zakuska. Duguljasto povrće vrlo povoljno izrezati na duge trake, koji su u obliku jezika. Nakon kuhanja patlidžana vrlo su fleksibilni. To im omogućuje da pretvoriti u gotovo svakom punjenju.

Što odabrati patlidžana

Prije kuhanja patlidžan role obično nisu čisti. Treba napomenuti da je koža od povrća jaka i omogućuje spremanje obrasca. Za pripremu patlidžana role, morate odabrati povrće koje sliče balona. Njihov oblik i okrugla i izdužena. Ove patlidžana su mnogo lakše rezati trake. Debljina svaki rez bi trebao biti od 5 do 6 milimetara. Ako je traka tanja, to je lako da se osuši, a zatim razbiti. Ako deblji, to će biti teško kotrljati roll.

Snack s nadjevom od sira

Patlidžana peciva sa sirom i češnjakom priprema vrlo jednostavno. To je idealan snack za one koji žele da se počastite ukusna, ali ne i vrlo hranjiv jelo. Za pripremu role potrebne:

1. Tri patlidžan.
2. 60 grama sira, poželjno kreme.
3. 5 g bijelog luka.
4. 3 grama kopra.
5. 3 grama mladi luk.
6. 30 grama rajčice.
7. Sol i vrhnje - na okus.

Postupak dobivanja

Patlidžana peciva sa sirom i češnjakom imaju originalan i duhovit okus. Ovaj snack će se svidjeti mnogima. Treba započeti kuhanje s preljevima. Češnjak treba očistiti, a zatim nasjeckajte. Također bi trebao biti sjeckani povrće. Za sir, morate dodati sjeckani češnjak. Komponente trebao biti dobro miješati. Dobiveni pripravak treba zaliti sjeckani bilje i ponovno promiješati. Ako je punjenje je već previše gusta, možete ga razrijediti. Za ovaj dio o potrebi da se uvede malo vrhnja.

Sada možemo pripremiti patlidžan. Povrće treba rezati kriške, malo soli i ostaviti u tom položaju minutu 10. Nakon toga patlidžan lagano popržite u tavi s biljnim uljem. Ploče treba biti zlatno smeđu.

Spremni patlidžan treba širiti s gotovog punjenje. Luk treba očistiti i izrezati na velike komade i rajčice - kocke. Na vrhu mase sira potrebno je staviti krišku rajčice i luk. Možete dodati malo zelenila. Nakon toga slijedi role role. To je sve snack spreman. Poslužite patlidžana peciva sa sirom može biti krumpir prilog. Ovo jelo se kuha vrlo brzo. Dakle, to može pomoći ako je prag bili Nezhdanov gosti.

Patlidžana pecivo s orasima

Za pripremu takvih zalogaje će vam:

1. Tri patlidžan.
2. 50 grama oraha.
3. Nekoliko češnja češnjaka.
4. ½- rajčice.
5. Zeleni za ukrašavanje.
6. Soli.

fazama kuhanja

Da bi patlidžana role sa orasima, trebate pažljivo pripremiti sve sastojke. Na to ovisi ishod. Za početak napraviti patlidžana. Oni ne moraju biti čisti. Može se izravno izrezati u trake, posolite, ostavite 10 minuta. Nakon toga, kriške treba prevladati, dobro isperite, zatim suha. U tavi zagrijte biljno ulje vrijedi i staviti ga pripremiti patlidžan. Trake trebate pržiti s obje strane do zlatno smeđe. Gotova kriške je bolje staviti na papirnati ručnik kako bi se uklonio preostali ulje.

Sada možete pripremiti nadjev. Češnjak i orasima mora očistiti. Rajčice su najbolje sjeckani. Matice treba samljeti uz pomoć hrani procesor ili miješalica. Češnjak se mora provesti kroz tisak. Svi dijelovi moraju biti mješoviti dok ne postane glatko.

Patlidžan kriške na pripremljenu treba nokautirati nadjev. Nakon toga, kriške treba valjane u rolama. Snack spremni staviti na posebnom jelo. Patlidžana pecivo s češnjakom i orasima možete ukrasiti, posuti sjeckanim začinskim biljem.

Predjelo od patlidžana s rajčicama

Za pripremu patlidžana role treba:

1. 800 grama patlidžana.
2. 100 grama koromača.
3. Jedna pileća jaje.
4. 60 ml biljnog ulja.
5. 200 grama pomiidor.
6. 4 režnja češnjaka.
7. Soli.

Kako kuhati

Mladi patlidžan treba izrezati u trake čija debljina iznosi manje od 2 centimetra. Kriške treba staviti na 30 minuta u slanoj vodi. Zeleni morati usitniti, rajčice izrezati na ploške i lagano šlag jaje.

Češnjak treba očistiti i vrlo sitno sjeckani. Proizvod mora biti pomiješan s nasjeckanim koprom i dodati malo soli. Kriške patlidžana treba ukloniti iz slane vode i osušite. Nakon toga, trake treba pržiti do zlatno nijanse na obje strane u ulju, prethodno umočen u jajetu. Na svakom kriška patlidžana potrebno utvrditi komad rajčice, češnjak, kopar žlicu smjese, zatim preklopite role. Gotova snack trebate staviti na hladno mjesto za jedan sat. Patlidžana peciva s rajčicom i češnjakom spreman. Ostaje da ih primijeniti na stolu.

Role patlidžana sa mljevenim mesom

za pripremu charcuterie Patlidžan potreba:

1. Dva patlidžan.
2. Biljno ulje.
3. Soli.
4. 500 grama mljevenog mesa.
5. Jedna glava luk.
6. Tri češnja češnjaka.
7. Jedno jaje.
8. Tri rajčice.
9. Cilantro.
10. Pepper.
11. Nekoliko žlice paradajz paste.

Postupak priprave

Patlidžana pecivo s mljevenim mesom kuhati svaki. Glavna stvar - promatrati slijed. Za početak je pripremiti povrće. Patlidžan izrezati uzduž tanke trake i prže u biljnom ulju do zlatno hladu.

Sada možete pripremiti nadjev. Da biste to učinili, morate očistiti češnjak i luk. Hrana treba biti temeljito slomiti i staviti u mljevenog mesa. Struktura je također potrebno dodati jaje, papar, sol i cilantro. Svi proizvodi moraju se dobro promiješati ručno. Dakle, težina će biti homogena.

Pripremljeni patlidžan kriške treba staviti poprijeko na nekoliko komada. Tamo gdje se trake preklapaju, potrebno je da se stavi van spremni mljeveno. Sada trebate omotati roll. Da biste to učinili, morate najprije podignite donji rub reza, a zatim na vrhu. Rezultat bi trebao biti nešto poput kuverte. Roll nije okrenuo, podigao rubovi se mogu spojiti drvenom čačkalicom.

Valjani role treba staviti na lim za pečenje. Rajčica je potrebno naribati. Rajčica je bolje pomiješati s vodom. Dovoljno je da se tekuće staklo. Nastali sok se pomiješa sa sjeckanim rajčice. Na dobivenom sastavu je potrebno dodati malo papra i soli. Patlidžana role sipati pripremljenu umak i stavi u prethodno zagrijanu 180 ° C peći. Kao pečeni snack pola sata.