Ukusan snack - patlidžan s orasima

Danas vjerojatno nitko ne sumnja da je uključivanje velike količine povrća u prehrani je vrlo korisna. Povrće kuhati različita jela - juhe, predjela, složenaca, variva i, naravno, razne grickalice. Danas ćemo vam pokazati kako kuhati vrlo sočan i ukusan Diner jelo - patlidžan sa orasima.

Varijante pripremu obroka, postoji nekoliko, mi ćemo početi s najviše jednostavan, za koje ćemo trebati dvije patlidžane srednje veličine, oko sto i pedeset grama oraha, češnjak (jedan ili dva režnja, ovisno o veličini i željenim oštrinu jela s), malo majoneze, soli i ulje za prženje patlidžan.

Na broju proizvoda dobiti oko 15-20 mini-obroka mirisnog i vrlo srdačna grickalice. Pored sastojaka možete dodati svježe bilje. Najbolje od svega - cilantro, ali ako vam se ne sviđa okus, možete koristiti peršin.

Mi smo započeli našu kuhanje s patlidžanom orasi. Patlidžan moja, izrezati na kriške ne debele, tvrde soli i dodati u zdjelu. Ostavite pola sata da bi sok povrća. Patlidžana odresci su tada isperu hladnom vodom i suši na ubrusima. Pripremljeni povrće u tavi pržiti ulja, namaza u sloju. Pržiti s obje strane do zlatne boje, a zatim proširila na platno, otišao viška masnoće.

Sada za punjenje. Stavi matice u blenderu i samljeti ih. To je izuzetno važno koristiti za pripremu specijaliteta je orasi, kao i ostali orašasti plodovi daju nije isti okus.

Sjeckani orasima dodati malo majoneze na našu težinu počeo nalikovati gustu kašu konzistencije. Zatim dodati matica dobro protisnuti češnjak i sjeckani bilje. Opet, sve mješoviti. Punjenje je spreman.

Sada patlidžan proširila na jelo u jednom sloju, a na gornjem staviti orah punjenje, to izravnavanje preko površine. Žetvu spremni s orahom patlidžana u hladnjak na dva sata, nakon čega su se služe.

Predjelo patlidžan sa orasima može se staviti na drugi način, u obliku role. U tom slučaju, patlidžan potreba oguljene i izrezati po dužini na tanke (tri milimetara debljine) ploče. Sljedeći zakon na isti način kao u prvoj recepturi, koja je prvi put mi sol na patlidžan i dati im da stoje. Zatim se ispere obsushivayut i pržiti. Punjenje od oraha priprema na isti način, a ako vam se ne sviđa majoneze, može zamijeniti kiselo vrhnje. Usput, u ovom slučaju, jelo će ispasti manje masnoća i kalorija.

Pečeni patlidžani proširila na platno, a kada se apsorbira previše ulja, a zatim proširila na tanki sloj ploča nadjevom i pretvoriti u roli. Mi širiti naše patlidžan peciva s maticama na posudu, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

A ako želite kuhati nije samo ukusna zakuska, a jelo od etničke kuhinje, te bi trebao koristiti recept jela poput patlidžana s orasima u gruzijskog.

Tri patlidžan, potrebno je pet češnja češnjaka, oko dvjesto grama oraha, korijander, sušenje hmelja suneli, šafran, vinski ocat, mljevena crvena paprika i sol.

Patlidžan narežite na pločama, bez piling, i pripremiti ih na isti način kao što je opisano u prva dva receptima.

Za pripremu nadjev staviti u blender orasima, cilantro i češnjaka. Sve slomiti, a zatim dodajte sol po ukusu, začine i ocat. Ako je masa pregusta, tada se razrijedi s malo kipuće vode. Pokušajte puno ukusa, to bi trebao biti pun oraha, ali s izrazitim okusom octa i začina. No, češnjak se ne bi trebao utopiti sve ostale okuse, pa ako imate češnja češnjaka velike troškove kako bi se smanjila njihov broj.

Sad proširila na brodu ili tanjur pečenog patlidžanima ploče, pola svoje dužine premazati nadjevom, a drugu polovicu - kamuflaža gore, dobiva se takva vrsta sendviča - na popunjavanje patlidžan-patlidžan.

Stavite pripremljenu patlidžan na pladnju, pospite šipak sjemena i ukrasite sa zelenilom. Ovaj ukusan i ukusna užina može adekvatno upotpuniti bilo koji odmor stol.