Pirjanim patlidžan: kuhati kod kuće od jednostavnih sastojaka

Video: Salata od patlidžana u zimskim mjesecima. " deset" , Kuhanje kod kuće. Patlidžan u zimskim mjesecima.

Stotinama godina preko patlidžan kuha u različitim zemljama širom svijeta. Od njih učiniti jaja, variva, njihov kiseli, pržena, kuhana, pirjana i jedu sirove. Povrće bogato mikroelementima i vitaminima koji su blagotvorno na tijelo kao cjelinu. Buncati o ljekovitim svojstvima male plave, nećemo u ovom članku, a ti o tome kako kuhati jelo s nestvaran ime, i dovoljno jednostavan sadržaja - Sautéed patlidžan.

Povrće jelo s mirisnim začinima mogu se isporučiti bilo kao samostalan obrok ili na bilo koji ukras. Kuhanje stanica može biti u različitim tumačenjima: s dodatkom ribe, mesa i plodova mora. Svaki kuhar ima svoj recept. Osim toga, gulaš uvaljati u bankama. Da biste saznali kako kuhati s pirjanim patlidžan, pročitajte u nastavku. Prvi recept - prehrana, pogodno za mršavljenje ljudi.

Proizvodi:

- sinenkie (2 kom.);

- luk (glava 2);

- Četiri rajčice;

- dva paprike;

- dva zubochka češnjak;

- tlo korijandera, crni papar, šećer i sol - na okus;

- cilantro kopra, peršin (po izboru).

Presjekao sam malo plave repove, izrezati u male krugove i ispustite u kipućoj vodi nekoliko minuta. Potom proširila na salveti. Dok su naši povrće suho, neka nam luk i paprike: izrezati u male kocke i pržiti. Rajčice blanshiruem u kipućoj vodi, izostavljen je u hladnu vodu, lagano ukloniti koru, izrezati i dodati na težinu luk.

Video: Patlidžan s pikantnom umaku | Irina Belaja

Također Sipati začine, pirjati dok se smjesa ne zgusne. Stavite kuhanu patlidžan, promiješati lagano, bez okretanja za kašu, stavite sjeckani bilje - pirjati 10 minuta. Za oštrinu okusa možete dodati čili paprika, po želji. Pirjanim patlidžan poslužuje uz pire od krumpira.

Sličan jelo priprema se s mladim tikvicama. Trebamo:

- 300 grama tikvice i patlidžan;

- paprika;

Video: pirjanim patlidžan i tikvice. saute povrća

- mrkva;

- Četiri rajčice;

- luk

- češnjak, kopar, peršin, papar i soli.

Mi proces sve povrće: oprati, očistiti i izrezati na kriške. Baca gotovu hranu na vrućem ulju i pržiti, ne zaboravite promiješati. Pirjajte jelo za oko 10 minuta prije nego se isključi, potrebno je baciti zelje, dati pirjanim patlidžana i tikvica to pivo, a zatim služiti. i niske kalorijske izvorna predjelo iznenađenje duhovit okus i miris.

Ovo jelo može se pripremiti na multivarka. Zanimljiv recept - meso restana Patlidžan u multivarka.

sastojci:

- piletina - tristo grama;

- šampinjoni (300 g);

- krumpir (4 kom.);

- sinenkie (2 kom.);

- Pasta od rajčice (30 g);

- mrkva;

- začin na okus.

U zdjeli Multivarki sipati ulje, staviti meso i omogućiti „prženje” za 45 minuta. Nakon pola sata do pilećim filetima Dodaj narezane krumpire, ribana mrkva, rajčica, luk, patlidžan, gljive i rajčica. Misa pržiti, dodati začine i mučili 10 minuta.

Video: Popecite ili povrća gulaš od patlidžana! Jednostavni recepti! Popecite ili povrća gulaš od patlidžana!

Pirjanim patlidžan može smotati u sterilizirane staklenke - dobiti zimsku berbu. Upotrijebiti gulaš crnom kruha, svježe pečene ciabatta ili armenskih kolača. Za pripremu jela mladi malo plave odabrali. Svakako dodajte začina - korijander, timijan, timijan ili bosiljak. Eksperimentirati i uživati ​​u ukusnom okus povrća.