Domaći slatkiši „Ladybird” - omiljena poslastica

Video: Kako kuhati kuhano šećer u mlijeku / recept za kuhano šećera /

bombon "bubamara" - jedna od najomiljenijih poslastica djecu. Njihovo kremasto okus tako meka i sjećanju, to je teško zaustaviti, pokušao jednom. Istovremeno bombona "bubamara" (Čiji se sastav, ako se kuha u industrijskom okruženju, mogu sadržavati arome i konzervanse) vrlo lako se proizvodi kod kuće. Za pripremu najčešćih sastojaka su potrebne, a rezultat će biti ne samo nevjerojatno ukusna, ali i mnogo više koristan nego magazina verziji.

Video: Kuhani šećera: Video recept

domaći slatkiši "bubamara"

Recept je vrlo jednostavan, ali vrijeme kuhanja je dugo - najmanje šest sati. Uzmite 600 grama šećera, 200 grama suhog mlijeka (koje se mogu kupiti u odjelu dječje hrane), 0.5 litara obično mlijeko (nije oslobođen masti, ali čvrste) i 100 g neslan maslac. Osim toga, potreba za nezapaljiv jelo s debelim dnom. Izmiješati dvije vrste mlijeka i šećera. Kuhati ovu smjesu za oko sat vremena, dok ne postane svijetlo bež boje. Usput, ako i dalje držati na vatri, to je moguće dobiti dom kondenzirano mlijeko. Za pripremu slastica "bubamara"Morate dodati maslac i nastaviti kuhati, stalno miješajući. Smjesa se postupno trebao podebljati i potamniti, uzimajući boju i okus kuhana kondenzira mlijeko. Budite oprezni, jer je masa može početi biti spaljena - tako da se ne može zaustaviti miješanje. Kad se smjesa zgusne dovoljno, to treba da bude malo hladno, staviti u obliku pravokutnika na pergamentu. Težina je vrlo ljepljiv i viskozan. Pokrijte ga drugi list pergamenta i ostaviti da se ohladi. Cut poslastica u komade, zamotajte svaki u "omotača" pergamentno ili valjak za šećer u prahu. Može se dogoditi da je bombon "bubamara" zastynut ne, onda možete ih izvaditi iz kalupa, a zatim staviti u posudu, dodajući malo ulja. Rastopiti smjesu preko srednje topline, kuhati dolje, a zatim stavi na pergamentu. Bombona masa može se dodati matice (bademe i kikiriki), komadići kandiranog voća, želea, napuhan riža.

Video: Krava Candy kod kuće

ostali recepti

Ne može biti suho mlijeko - to nije najpovoljniji proizvod. U ovom slučaju predstavljaju na svoju pozornost još jedan recept. Napraviti takav bombona u malim količinama kako bi naučili kako biti u skladu s tehnologijom. Vi bi bili sigurni da okus poput trgovine. Uzmi četiri žlice šećera i mlijeka, žličicu povrća Ulje (rafinirano) i žlica maslaca. Prvo, miješati u vatrostalnu zdjelu s mlijekom i šećerom. Kada je otopljeno dodati biljno ulje, na maksimalnu toplinu topline za tri minute, miješajući povremeno. Zatim smanjiti vatru i kuhati još dvadesetak minuta. Potrebno je stalno miješajte. Kalupi su potrebni za namazati maslacem i ulijte vruću smjesu u njih. Trideset minuta kasnije, slatkiši "bubamara" otvrdne.

Video: Nuts kavu | Aparat za pečenje Oreshkov

Još jedan recept omogućit će kuhati ove delikatese napravljen od kiselog vrhnja, šećera i meda. Prve dvije namirnice koje je potrebno poduzeti 400 grama. A med će vam čašu. Sve mix, toplina na laganoj vatri i kuhajte 25 minuta. Zgusnutog masa može se rezati na komade.