Ukusna i zdrava mliječ bobice

Siguran sam da su mnogi pokušali mliječi bobice. Ovaj desert je ne samo vrlo lijepa i ukusna, ali i nevjerojatno korisna. Prvo, žele od bobica sadrži veliki broj vitamina i antioksidanata. S obzirom na činjenicu da je glavni sastojak ovog deserta nije podvrgnuta toplinskoj obradi, on zadržava sve svoje hranjive tvari, ulazi direktno u ljudsko tijelo.

Drugo, takva poslastica je savršen za one koji imaju problema s kostima i sustava hrskavice. Uostalom, ni za koga nije tajna da je voće mliječ sa želatinom sadrži tvari koje imaju pozitivan utjecaj na zglobovima mladih i starijih ljudi.

Također treba napomenuti da za razliku od ostalih slastica, nutritivnu vrijednost Goodies možete vlastitu promjenu u jednom ili drugom smjeru. Da biste to učinili, trebate samo zamijeniti uobičajene bobice za vas od strane drugih (može biti egzotično). Dakle, ti bi sasvim drugu posudu, koji će imati drugačiji izgled i okus.

Žele bobica s želatine: recept

Postoje mnogi načini kako da zaradite kao neobičan i vrlo ukusna desert. Usput, možete ga kuhati na svoju vlastitu, koristeći samo svoje omiljene hrane.

tako kako kuhati marmeladu svježe bobice? Za to nam je potrebno:

• Svježe jagode - 500 g;
• hrana želatina - 25 g;
• Šećerna repa - 100 g;
• sobna temperatura vode - 3 šalice.

Priprema sastojke

prije kako napraviti marmeladu od bobica, treba ih pravilno liječi.

Svježe ubrane jagode izdvojiti, dobili osloboditi od stabljika. Tada se proširila u cjedilo i naizmjenično ispire pod mlazom vode. Stavite hranu na uskoj kuhinji ili papirnatim ručnikom, pričekajte dok se ne iskapa sav višak vode.

Dok osuši bobice početi pripremati želatinu. Prenese u posudu i prelije jednu čašu vode na sobnoj temperaturi. Kao takav, želatina odstoji 60-70 minuta. U isto vrijeme to bi trebalo znatno nabubri i apsorbirati svu vodu.

U želatina rješenje, formiranje suspenzije, nakon trenutka kada je stavio na male vatre i polako zagrijava.

Za uklanjanje proizvoda iz bloka treba biti čim zagrijavanja ispravno. to se ne preporuča u ovom kuhati želatine.

Postupak dobivanja

Jelly želatina bobica priprema vrlo jednostavna. Liječi i širiti obsushennuyu jagoda u zdjelu, a zatim odaberite najljepše, gustu i cijelo voće. Oni će nam služiti za ukras. Što se tiče preostalih bobica, oni plaši kroz sito. U tom slučaju, dobivena suspenzija se filtrira pomoću guste gaze, ali pire krumpir ne odbacuju. Njezino širenje u tavi i dodajte dvije šalice vode.

Video: Žele kugle s bobicama - dobro, oochen ukusna!

Stavljanje posuđa na štednjaku, njegov sadržaj polako dovesti do kuhati. Zatim dodajte na njega šećer i kuhati dok sve dok se potpuno ne otopi. Povremeno promiješati težinu od jagoda.

Nakon ovog postupka, proizvod se podvrgava toplinskoj obradi, ukloni s vatre i ostavi da se ohladi. Tada je ponovno filtrirana i mješoviti zajedno sa svježim bobica sok.

Video: Kako napraviti Žele Bobice

Dobivenu juha bobica polako dodaje otopina želatine toplo. U tom slučaju, proizvodi se stalno miješati žlicom ili mikserom. Kao rezultat tih radnji su osnova za mliječi od bobica.

Kako generirati i donijeti na stol?

Domaće mliječ bobica može biti formirana u bilo jelo. Međutim, odlučili smo koristiti male kalupe ili sladoled zdjele. Njihov namoči u hladnoj vodi, a zatim proširila svježe cijele bobice koje su prethodno odabrali za ukras. Nakon toga izlije jagoda geliranje baze.

Posudku stavljanja u hladnjak čekaju potpunog ukrućenja desert. Tako da se ne apsorbira mirise druge hrane, sladoled zdjele prekrivene plastičnom folijom.

Ready i smrznute mliječ bobice služio na stol izravno u kalupe. Dok su neki kuhari preporučuju to na prekrasnoj pladnju. Za ovu desert ukloniti iz kremanok svojim oštrim okreće. Ako se žele ne dolazi, dno posude može biti nekoliko sekundi u vruću vodu. Glavna stvar - nemojte pretjerivati, inače žele topi.

Kuhanje mlijeko mliječ, ponekog bobice

Ako ste veliki obožavatelj svježih bobica i ne može odlučivati ​​o svom izboru za pripremu domaćeg žele, onda smo ponuditi kako bi desert pladnju. Da biste to učinili, koristite nekoliko vrsta ovog proizvoda. Kao što se može kupiti i jagode i maline i kupine i borovnice i tako dalje.

Također treba napomenuti da je gel dobiven od raznih bobica ukusna kada se koristi za pripremu mliječnih proizvoda kao što su jogurt. Uz korištenje ovog napitka dobijete vrlo ukusan i zdrav desert koji će sigurno biti cijenjena i odrasle, djecu.

Dakle, kako napraviti marmeladu od bobica? Da biste to učinili, morate kupiti:

• borovnice - 50 g;
• jagode - 50 g;
• crni ribiz - 50 g;
• malina - 50 g;
• kupina - 50 g;
• pije jogurt nije jako visoke masnoće - oko 1,5 šalice;
• hrana želatina - 25 g;
• voda na sobnoj temperaturi, - 2/3 šalice;
• šećerna repa - 3-4 velike žlice (dodavanje po izboru).

Pripremite hranu

samo svježe i slatko bobice moraju se kupiti za pripremu ukusne i zdrave domaće žele. Oni su razvrstani i pere odvojeno u cjedilo. Ako bobice su plod matičnih i drugih listova, a zatim su uklonjene.

što se tiče jestiva želatina, da je priređena je odvojeno. Za ovaj proizvod se proširila u malu zdjelu i napuni s vodom na sobnoj temperaturi. Kao takva, ona se održava tijekom 30-50 minuta. Nakon toga vzbuhshy želatina staviti na štednjak i ugrijemo prilično sporo.

Kuhajte proizvod ne bi trebalo biti. To je uklonjena iz topline čim potpuno ne otopi.

Postupak priprave

Nakon što je pripremio sve sastojke za žele, treba nastaviti na njegovoj neposrednoj pripremi. U tu svrhu, svježe bobice zaspati fini šećer i ostaviti na taj način za nekoliko sati.

Nakon što se šećer istopi i pomiješa s oblicima sok sirup, se izlije u posebnoj posudi, koji se dalje dodaje u mlijeko jogurt. Što se tiče preostalih bobica, oni se šire preko sladoleda zdjele. U tom slučaju, svaki kalup širenja i borovnice i jagode i crnog ribiza i malina i kupina. Nakon toga, nastavi se na dobivanje baze.

Mlijeko jogurt s voćnog soka mikser ometaju dobar, postupno lije tome toplom želatina rješenje. Nakon okus okus mješavine, tome se dalje doda šećer (može izliti vanilin).

Formiranje i služe

Dobivanja slatke jogurt mješavine s želatinu, nastaviti do formiranja gela. Bobice su postavljene u sladoled zdjele, ulijte mlijeko osnovi. U ovom obliku su odmah poslani na hlađenje komore.

Da zgrabite dobar žele, da se čuva na hladnom najmanje 5-7 sati. Prolazak vremena je nevjerojatno lijepa i ukusna slastica koja se prostire na jelo, ili je služio izravno na stol u obliku. Ako želite, svijetao i neobična poslastica ukrasiti odlicno grančicu ili svježe bobice.

Izrada laminirano bobica mliječi

žele smrznuto bobičasto voće Riba se priprema na isti način kao i svježeg proizvoda. Ako želite dobiti više originalni desert koji će zadovoljiti obje odrasle i djecu, preporuča se da bude višeslojna. Točno kako provesti ovaj proces? Da biste to učinili, moramo pripremiti sljedeće komponente:

Video: crni ribiz JAM, pet minuta

• Jagode, smrznuti - 200 g;
• hrana želatina - 35 g;
• smrznute trešnje - 200 g;
• smrznute borovnice - 200 g;
• sladoled sundae - oko 3 velike žlice;
• Šećerna repa - 100 g;
• voda je na sobnoj temperaturi oko 3 - čašica (izborno).

proizvodi za obradu

za višeslojni mliječ bobice su obrađeni prilično jednostavan. Oni su uklonjeni iz zamrzivača, raštrkani zasebnim pločama i potpuno otopiti. U tom procesu, treba formirati u zdjelu prilično veliku količinu soka. To je izlio u drugom zdjelu, a zatim slomiti bobice pomoću tolkushkoy. Dobivena kaša naizmjence širiti u gustoj gaze i dobro stisnuti.

Nakon ovog postupka, morate dobiti 3 različite koncentrirani sok.

Također odvojeno odmrznuti i sladoled. Zatim prijeđite na pripremu želatine. Njezino širenje u dubokom zdjelu i preliti pitke vode.

Temeljito miješati komponente, oni su ostavili da nabubri za 30-50 minuta. Nakon što je želatina će se povećati volumen, to se stavi na štednjak i postepeno zagrijava. Da bi se dobila homogena tekućina, on se uklanja iz topline i ostavi da se malo ohladi.

Korak po korak priprave višeslojnog želea

U pripremi ove delicije nije velika stvar. Međutim, treba napomenuti da je dosta dugo vremena. To je zbog činjenice da je svaka bobica sloj mora biti podvrgnut hlađenje, tako dugo dok se to ne dogodi u potpunosti otvrdne. Ali prve stvari prvo.

Dakle, nakon što je jagoda, borovnica i višnje sok će biti spreman za njih okus dodajte šećer i sipati u jednakoj količini otopljenog želatine. Usput, ona se dodaje i potpuno odmrznuti sladoled. To bi trebalo biti učinjeno, jednu po jednu, slojevi nisu zamrznuta u različitim podsudkah.

Za formiranje bobica mliječi, preporučujemo uporabu duboke šalice ili više manjih. Se ispiru tekućom vodom, a zatim hladnom smjesa izlije plombirovuyu. Nakon toga je obrazac poslan do hladnjaka i čuvati najmanje 2-3 sati.

Kako vrijeme prolazi posudku dodaje sok od borovnica sa želatinom i obaviti sve iste radnje. Na kraju se naizmjenično koristi trešnje i jagode ispuniti respektivno.

Kako predstaviti svečani obrok?

Nakon svega slojevi bobica zastynut mliječ, on je uklonjen iz kremanki prethodno umočen dno posude u vrućoj vodi. Dalje, ukrasiti desert svježe bobice ili šlagom iz boce. U ovom obliku je predstavljen blagdanskog stola, zajedno s malom žlicom i šalicu čaja.

Najjednostavnija opcija pripremiti ukusne i zdrave poslastice

Žele od crvenog ribiza bobice su vrlo korisne za tijelo, osobito starije. Takav poslastica sadrži veliku količinu vitamina C, kao i elemente potrebne za vraćanje zajednički i hrskavice tkiva.

Dakle, ono što hrana koju trebate napraviti vrlo ukusno i zdravo desert? To zahtijeva kupnju:

• bobice svježe crveni ribiz - oko 300 g;
• hrana želatina - 25 g;
• Šećerna repa - 100 g;
• voda je na sobnoj temperaturi oko 2 - šalice (izborno).

Priprema se u postupku korak

Za pripremu ovaj desert treba koristiti samo svježe crvene struja. To je odvojen od grančica, i šire u sito. Temeljito ispiranje bobice, oni su postavljeni na ručnik i osušiti. Proizvod se potom proširila u zdjelu i prelije šećer.

Struja lagano promiješati (kako ne bi naškoditi integritet voće), i ostavi na sobnoj temperaturi nekoliko sati. U međuvremenu, nastaviti da pripreme želatine.

Njegova izlije normalne vode na sobnoj temperaturi, te se polako zagrijava na laganoj vatri. Kada je sredstvo za geliranje u potpunosti rastali, ukloni s vatre i malo ohladi.

Nakon ovog postupka, želatine smjesa se izlije plodova, te da ih se spriječilo potpuno. Nadalje, rezultirajući masu se podijeli po kremanki i poslati na hlađenje komore. Nakon 5-7 sati ukusne i zdrave crvena ribizla mliječ se smatra potpuno prikladan za korištenje. To se dovodi na stol uz prethodno šećerom posuti desert žlice prahu.