Sir - upotreba za čovjeka

Video: Elena Malysheva. Koristi i štete od sira

Za mnoga stoljeća talijanski i Francuski sir plijesni, kao kruh i vino je nezamjenjiv atribut gozbe u tim zemljama. A ovdje imamo ovaj proizvod pojavio ne tako davno, ali je već vrlo popularan među gurmanima.

sir

Dobar, šteta ovog proizvoda se raspravlja u toku. No, prije nego što izgleda u ovom pitanju, trebate pažljivo proučiti ovu egzotičnu proizvod za nas. Prepoznati različite vrste sira, u čiji je sastav različit plijesni. Prva vrsta proizvoda je uključena, na vrhu s bijelom oblogom. To je najbrojnija skupina. Bijela plijesan se tako da se stavi sir u podrumima. U svojim zidovima su obloženi penicilin gljiva.

Za sljedećih karakterističnih vrsta zelenkasto-plava plijesan sadržane u proizvodu. To je sirevi „od koplja d'Ambert” i „Roquefort”. U proizvodnom procesu kalupa proizvoda se doda pomoću posebnih cijevi u svježim mase.

Postoji još jedna vrsta sireva podataka. To je slično prvom, ali samo u drugoj boji od plijesni, koja nije bijela i crvena.

Video: Stranka Tvrdi i plavi sir 18+

Plavi sir, prednosti koje se mogu dobiti kada ga koristite u količini koja ne prelazi pedeset grama dnevno, da ne bi trebali uključiti u svoju prehranu u velikim količinama. To nutricionisti ne preporučuju za one ljude koji su skloni debljanju. Osim toga, upotreba kalupa ne mora biti tako bezopasno. U velikim količinama, to ne obrađuje želudac, što pridonosi neželjenih problema povezanih s mikroflore crijeva.

Sir, korištenje, koji će sigurno dobiti razumno korištenje koje sadrži velike količine kalcija. Ovaj element u sastavu ovog proizvoda je najviše apsorbira u tijelo zbog prisutnosti plemenitog gljiva.

Video: Djeca jedu sir

Sir s plijesni, uporaba koja se nalazi iu sadržaju prava na naše tijelo količina fosfora i soli mnogih vitamina, pomaže otopiti masnoće. Proteini u ovom proizvodu je bogat aminokiselinama koje grade mišiće.

Sir s plijesni, korištenje koji je još uvijek u promicanju proizvodnje melanina, obavlja tu važnu funkciju zbog elemenata u tragovima, nakuplja ispod ljudske kože. Takav utjecaj je neophodan za normalan ljudskog djelovanja.

Video: Francuski umirovljenici naučiti lipchan napraviti sir s plijesni

Plijesan je prirodni izvor antibiotika - penicilin. Naše tijelo je tvar uništava bakterije Staphylococcus bakterija i streptokoke, kao i patogena antraks i difterija. Sir i normalizira funkciju crijeva, budući da penicilin ima pozitivne učinke na mikroflore.

Korištenje plave sira pridonosi podizanju razine hemoglobina u krvi. To je moguće zbog prisutnosti u produkta esencijalne aminokiseline - histidin. Važno je za sintezu crvenih i bijelih krvnih stanica. Histidin pridonosi poboljšanju želučanog soka i proizvodi vazodilacijski učinak. Sir kalup je velika količina fosfora. Tako je opseg elementa ne mogu pohvaliti mnoge vrste riba. Fosfor je bitno za kosti i nokte i zube. On služi kao preventivna mjera kako bi se izbjeglo stvaranje artritis, artroza, poboljšava metabolizam, srce i živčani sustav.