Pileći sirovih jaja: korist ili štetu?

Video: jaja. Prepelica u odnosu na piletina. Doručak od jaja. Kako jesti jaja?

Vjerojatno, ako ste ljubitelj svjetske kinematografije, dobro je sjetiti se scene iz filma o Rocky Balboa, gdje on koristi sirova jaja prije treninga. Korist ili šteta - ovog proizvoda u više? Pogledajmo značajke njegovu uporabu u sirovom obliku. I također naučiti nekoliko popularnih recepata.

Sirova jaja - dobro ili zlo?

Prije nego što shvate da je moguće koristiti ovaj proizvod u sirovom obliku za vas, uzmite u obzir da nije poželjno da prihvate ljudi s bolestima probavnog trakta. Oni bolje ograničiti svoje jaja u bilo kojem obliku, kao i da se savjetuje o tome sa svojim liječnikom. Budući da je visok sadržaj masti od žumanjka može negativno utjecati na funkcije jetre i crijeva. Što trebate znati, jesti sirova jaja? Korist ili šteta ovog proizvoda je u izravnom razmjeru s njihove svježine i kvalitete. Supermarket je lako provjeriti datum proizvodnje na ambalaži, ali da će kupiti od ruke nepoznatih osoba u riziku. Dakle, ako želite kupiti sirova jaja (šteta od kojih treba svesti na minimum) na tržištu poljoprivrednika, provjerite da postoji dokument o usklađenosti sa sanitarnim normama. U svakom slučaju, opasnost od salmonele bolestan - u potpunosti isključiti to je nažalost nemoguće. Salmonella bakterije prenose kako je u kontaktu sa zaraženim osobama, ptica ili životinja ili jede jaja hranu. jaja plovke i patke predstavljaju povećanu opasnost. Oni moraju kuhati najmanje dvadeset minuta na konstantnom kuhati. Piletina je sirova jaja (uporaba ili oštećenja zdravlja uz ovaj proizvod, u ovom slučaju otnositelno) pivo od osam do dvanaest minuta. To će eliminirati mogućnost zaraze. Salmoneloze - vrlo ozbiljna bolest, to se čini na prvi prevrnut želuca. Pacijent je potrebno hitnu liječničku pomoć.

Eggnog i zdravlje

Ako slijedite sve potrebne mjere opreza prilikom kupnje proizvoda, odgovor na pitanje da li sirovih jaja su korisne za vas biti pozitivan. Najjednostavnija i od djetinjstva omiljena poslastica, koja od njih može kuhati - je eggnog. Mješavina svježih jaja sa mlijekom i šećerom je vrlo popularna među djecom. Ali odrasli nisu neskloni diverzificirati svoj vlastiti izbornik. Pripremite hrpa dobar, uzimanje dva vrlo svježa jaja. Oni bi trebali biti vrlo dobro s četkom za pranje i vrućom vodom. Zatim umutiti sa par žlica šećera. Nakon homogene svjetlo žuta pjena, dodati malo vrhnja za bilo koji sadržaj masti, promiješati. Poslužite odmah - ovaj desert nije prikladan za pohranu. Jedite ga, te dobiti punu dozu antioksidansa luteina, što je vrlo korisno za vid i može spriječiti katarakte i retine distrofija. Sirova jaja - melem glasnica. Stoga, eggnog može piti prije nastupa ili probe. Sirova jaja se dobro apsorbira pri visokim opterećenjima sportova. Mi samo trebate eliminirati mogućnost alergije na hranu u proteina i žumance.