Kako pasterizovati limenke bez praznine

Video: ribizla džem bez šećera recept

Video: Kako očuvanja priprema za zimu

Dolaskom ljetne sezone prije hostese ustaje izazov - kako pasterizovati limenke marljivo napravio praznine zadržao svoj izvorni okus i hranjiva svojstva tijekom zime. Treba napomenuti da se ne moraju poduzimati nikakve satove kuhanja naučiti ovu znanost, jer sve radnje izvode tijekom procesa, ona je dostupna za početnike u očuvanje. U nastavku je kratki tečaj koji će vam omogućiti da naučite kako pasterizovati konzerve bez praznine.

trening

Prvo što je potrebno kako bi bili sigurni da su sve Vaše staklene ambalaže spremni za očuvanje pohranu, vrlo čist i nužno brojeva. Ne koristite praznine za zimu napukao pakiranja proizvoda, kao što to može dovesti do opasnih posljedica, na primjer, pogodio staklo u hranu. Osim toga, ako ste stvarno zainteresirani za odgovor na pitanje kako pasterizovati limenke, vjerojatno znate da se para koristi, temperatura koja je prilično visoka za ovaj postupak. Pukotine i čipiranje na površini može dovesti do uništenja strukture kućišta, koji će također za posljedicu neugodne posljedice u obliku fragmenata.

Najčešći načini

Najlakši način pasterizacije smatra se izravna obdavanie kapaciteta trajekta, nosili na vodu. Naravno, voda u kotlu mora držati vrenje. Ukupno vrijeme procesa nije više od petnaest minuta. Međutim, jedna važna stvar za zapamtiti - prije stavljanja posude na čajnik izljev s kipućom vodom, potrebno je da se kipuće vode preliti preko staklene posude kako bi se izbjeglo strukturalni kvar zbog oštrog rasta temperature. Postoji jednostavniji način na koji možete naučiti kako pasterizovati limenke kod kuće. Će morati zaliti ključanje kontejner i prelijte tople vode za tri minute, tijekom kojih bi trebali početi za sterilizaciju kape u kipuću vodu. Nakon ishod tri minute, voda se mora ispustiti, i odmah nastaviti s ispunjavanjem limenke sadržaj.

Video: Salata od krastavaca. Pripreme za zimu. konzervirano krastavci

Metode u mikrovalnu pećnicu i peći

Međutim, većina domaćice, koji su stručnjaci u valjanje praznine, svakako radije više stručne metode treninga. Na primjer, umjesto zanimljiv način daje preporuke za pasterizovati limenke u mikrovalnoj, ako imate takve uređaje. Da biste to učinili, pažljivo oprati staklene posude u mokro treba staviti u pećnicu i uključite ga punom snagom. Tara će biti spreman kada potpuno suha. Također, savjetujemo vam da obratite pozornost na način objašnjavajući kako pasterizovati limenke u pećnici, ako kuhinja ne može pohvaliti mikrovalnoj pećnici. Oprane posude treba staviti unutar vaše pećnice naopako, štednjak mora biti hladno. Nadalje, to bi trebao biti postavljen na 150 stupnjeva za grijanje i nakon grijanja potrebno je držati limenke u slijedećih petnaest minuta. Nastala pasterizirano staklena posuda koja se koristi za valjanje odmah.