Kako pripremiti kompot od malina za zimu?

Video: kompot od bobica za zimu. Jednostavno, brzo, ukusno!

Ljeto - to je najljepša godišnjih doba. To je savršeno za opuštanje, i, naravno, je sezona svježeg voća i bobica. U ljeto, nastojimo jesti više povrća je omogućiti nam da zasiti svoje tijelo s hranjivim tvarima i vitaminima. Što više ovih „dionice” Mi akumulirati, jači će biti naš imunološki sustav, a time i jača zdravlje. Tijekom tog razdoblja, većina hostesa pokušavaju pripremiti što je više moguće voća i bobica za budućnost. To je sve vrste džemova, marmelada i, naravno, voće. Takvi vitaminski rezerve će oduševiti i hraniti zimi cijela obitelj. Kompot od malina - idealno rješenje. Njegov nježan okus će hendikep bilo pića trgovinama, i usporediti korist jedne, a drugi nije ni vrijedno. Danas ćemo obratiti pažnju na to kako se pripremiti piće, kao i brz jednostavan i ukusan recept za maline kompota za zimu. Ako su samo mastering znanost pod nerazjašnjenim klasificiran kao „očuvanje”, onda ne brinite svi ćete sigurno uspjeti!

Što mi je potrebno?

Recept za maline kompota za zimu uključuje samo tri sastojke: maline, vode i šećera. Bobica pokušati kupiti samo najnovije. Pažljivo ga ponovno sastaviti, ukloniti sve nepotrebne: stabljiku, male lapovima i bobičasto voće koje izgledaju oštećene strane. Ako maline čisti, a zatim operite nije potrebno. Ali ako primijetite neki onečišćenje bobica, a zatim ih stavite u cjedilo i isperite pod tekućom vodom. Pustite da se ocijedi višak vlage. Sada još jedan važan detalj, koji je također trening će potrajati. Radi se o ambalaži.

Video: kompot od malina u zimi, moj način kuhanja!

Izbor pakiranja

Kompot od maline u zimi je najbolje zatvoriti veliki tri litre staklenku. Piće je ukusna, pića će biti vrlo, vrlo brzo. Dakle, bere koliko je god moguće, jer je proljeće sa svog popisa će biti više. Koliko dugo će pakiranje? Napunite ga s bobicama potrebno oko jedne trećine, je 600 g malina na banke od tri litre, ali možete koristiti kontejnere manje ili više volumena - u kompot od malina svaki zatvara na svoje, tu bi mogao biti netko više odgovara. Koristite samo posude, koja nema nikakve nedostatke: čips, pukotine, mrlje opskuran da je nemoguće isprati. Sada su staklenke i poklopce treba temeljito oprati, a ako teškog onečišćenja, koristite sode bikarbone. Sada možete ići na sljedeći korak - pakiranje sterilizacija.

sterilizacija

Kompot od malina zimi ne zahtijeva sterilizacija, to je dovoljno za korištenje samo sterilne kapke i staklenke. Za velike posude je bolje koristiti pećnicu, tako da možete u kratkom vremenu za pripremu nekoliko limenke, te u vašoj kuhinji neće biti para iz kipuće vode (kao u žaru to stvarno ne želim).

Set banke (3l) na stalak u pećnici grla do vrha, a ispod ili pored razgrađuju kape (unutarnji dio gore). Ako poklopac s gumicama, moraju se sterilizirati posebno, jer je guma u pećnici će postati bezvrijedan, ali uvijanje, tako da možete pripremiti.

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva i ostaviti tri litre sterilizirane posude za 25 minuta. Na 2 litre 20 limenke dovoljno, a za 15 minuta litri. Nakon neka staklenke hladno, bez vađenja iz pećnice.

blizu kompot

Posuda se napuni s hlađenjem bobičasto voće (maline smo ga imate). Kompot u zimi To može biti više koncentriran, povećanje broja bobica. Tradicionalno, banka zadužena tri litre 2,5 litara vode i 1,5 šalice šećera i malina, ali možete prilagoditi recept za sebe. Sada trebate kuhati sirup.

Video: maline. Kompot od maline u zimi. Kompot od malina 15 minuta.

Kuhati u caklini lonac vode, dodajte šećer i pustite da se otopi u potpunosti. Sada ulijte ovaj sirup staklenke malina i odmah zatvorite poklopce pripremljene. Provjerite je li poklopac valjane dovoljno čvrsto, ili kompot od malina fermentira, a banka će eksplodirati. Da biste to učinili, lagano okretanje vretena vrat prema dolje. Poklopac se ne bi trebalo proći zrak, a protok sirup također ne bi trebali. Ako je test uspješan - omotati bankama deka ili toplu odjeću za jedan dan, uz sve staklenke treba biti okrenut naopako.

Kao što možete vidjeti, pripremiti kompot od malina nije teško. To je delikatan okus i ugodan miris, a ipak je vrlo korisno tijekom zime. Maline će uvijek doći do spašavanja kad je netko bolestan od gripe, a kompot od njezine djece će ljubav. Uživajte u jelu!