Kako čuvati kavijar kod kuće: stručne savjete

Video: život sjeckanje. korisni savjeti

Crveni kavijar - ne samo poslastica i jedinstven proizvod takve vrste. To se koristi za stvaranje predjela i salate. Nisu svi domaćice znaju kako bi kavijar kod kuće. Sve potrebne informacije sadržane u članku.

Video: Kako provjeriti crveni kavijar. Kako odabrati i kako provjeriti crveni kavijar kod kuće doma

korisna svojstva

Crveni kavijar je izvor proteina, potrebne za oporavak i razvoj mišićnog tkiva. Također, proizvod sadrži 12-13% masti, pružajući zaštitu živčanog sustava, srca i bubrega. Kao dio crvenog kavijara sadrži vitamine različitih skupina. Oni su uključeni u pomlađivanje stanica, jačanje noktiju i kosti.

Uz redovitu i umjereno korištenje ovog proizvoda možete odgoditi razvoj ateroskleroze. Sadržane u crvenom kavijar folna kiselina je potrebna za održavanje imuniteta. U svojoj strukturi ima željezo, nikal, cink i druge tvari iz kojih je stanje kose ovisi nokte i kožu. Kako čuvati kavijar kod kuće, tako da se ne gubi svoja korisna svojstva? To će biti objašnjeno kasnije.

Video: Kako pohraniti kavijar

vrijeme čuvanja

Crveni kavijar je klasificiran kao pokvarljivu robu. Rok trajanja ovisi o nekim faktorima. Ovdje su neke od njih:

• Brzina dezinfekcija, nakon ekstrakcije, obrade ribe srna i njegovo držanje;
• sukladnost sa zdravstvenim standardima u preradi sirovina (isto vrijedi i za očuvanje procesa);
• promatrati temperature tijekom čuvanja jaja.

Ako je slomljena barem jedan uvjet navedenog, možemo govoriti o oštećenja proizvoda. Ako ste kupili tvornica zapečaćen staklenku kavijara, provjerite sa svojim politikama zadržavanja. Takve informacije moraju biti naznačene na pakiranju. Zatvoreni spremnik može se čuvati u hladnjaku za godinu dana. Ovdje je potrebno da se usredotočite na datum proizvodnje (pakiranje) proizvoda.

Pitanje kako pohraniti kavijar ispravno, obično postaviti kada jar je već otvoren, ili u nedostatku tvorničkog pakiranja. U tim slučajevima potrebno je postupiti na sljedeći način. Prvo, skuhati jaja slanoj vodi. Drugo, pomak je u staklenu posudu. Treće, četka vrh s maslinovim uljem. Tada je banka završila s plastičnom folijom i staviti ih na hladnom i tamnom mjestu.

Kako čuvati kavijar: domaće trikovi

Da bi se spriječilo proces oksidacije i brzo pogoršanje proizvoda ne mogu ga držati u lim (ako je otvorena). Uzmite posudu stakla. Mi proširila se mrijeste gusti sloj. Moramo djelovati vrlo oprezno. Glavna stvar - ne ugrožava integritet jaja. Zatvorite poklopac posude. To ne bi trebao biti izrađen od metala. Najbolja opcija - plastični poklopac.

Video: Kako bi kavijar, dolgo.How za pohranu kavijar

kavijar hladnjača

Idealna temperatura održava proizvod u normalno stanje smatra -2 do -6 ° C U ovom načinu rada, pravilno pakiraju i pakirani jaja mogu se čuvati do šest mjeseci. Spuštanje temperature par stupnjeva je dopušteno. Većina modernih hladnjaka marke u mogućnosti da rade u ovom načinu. No, postoje neke nijanse koje treba uzeti u obzir.

Kako čuvati kavijar kod kuće u hladnjaku? Nije svatko zna da temperatura čuvanja iznad oznake nula. U jedinici za zamrzavanje padne od -20 do -25 ° C Da omiljene poslastica ne peremerz a ne razmažena, potrebno je da ga postavite ispravno. Najbolje mjesto za staviti staklenku kavijara će biti najbliži zamrzivač polici. Pokušajte ukloniti kontejner u kutu. Pa pakirani proizvod će ostati više od tjedan dana.

Ako je potrebno, možete povećati vijek trajanja kavijara. Da biste to učinili, tu je velikih kontejnera. Na donjem mjestu slomiti led i sipati na vrhu jaja. Sredstva za čišćenje u istom odjeljku hladnjaka. Sada on može izdržati. No, kako je topljenje leda će se morati mijenjati, tako da ne zaboravite pogledati u hladnjaku i provjeriti svoj status.

Mnoge domaćice čine pogrešku stavljajući jaja u zamrzivač. Činjenica je da s preniskim temperaturama njegova tečnost pogoršava znatno. A kad odmrzavanja jaja pretvara u bezobličnu masu, koja izgleda vrlo neukusan.

skladišta

Odgovor na pitanje kako bi kavijar kod kuće, uključuje korištenje posebne spremnike. Ranije smo govorili o tome da ne možete ostaviti proizvod u otvorenom limene posude. Savršeno varijanta stakla. To može biti mali spremnik za bebe posude s hranom ili stan okruglog oblika. Plastične posude i rad. No, oni su produkt ne smije biti više od dva tjedna.

Kako čuvati Ponderirana kavijar? Pravila su ista kao i za kavijar tvorničke staklenke (ako nije otvoren). Dovoljno da ga prebaciti u steriliziranu posudu. Zatim uzeti lista papira, vlaženja sa biljnim uljem i staviti na otvor boce. U tom slučaju, možete to učiniti bez pokrića. Glavna stvar - da biste uklonili jaja u hladnjak na najhladnijem polici.

Apsolutna garancija da je skuplji proizvod ne dođe do pogoršanja, ne može dati jedan. Zato treba s vremena na vrijeme provjeriti svoje stanje. Ako tele je miris nalik haringe, hitna potreba da ga jedu, jer se već razmažena.

Video: Kako napraviti kavijar. Jednostavna i jeftina recept

pogovor

Sada znate kako pohraniti kavijar. Korisni savjeti opisani u ovom članku pomoći će proširiti rok trajanja omiljena poslastica.