Ukusna juha od bundeve Julia Vysotsky

Video: Julia Vysotsky - krema od bundeve

Juhe treba svakodnevno konzumirati u hrani. No, kako ih pripremiti za zadovoljstvo djece i odraslih? Naravno, doći do spašavanja od originalnih recepata iz poznatog TV voditelj. Od takva poslastica neće odbiti nikoga. Jela od bundeve ne samo ukusna, ali i korisno. Čak i oni koji pripadaju ovom proizvodu sa rezervom, promijeniti će svoje mišljenje, pokušavajući juha od bundeve Julia Vysotsky. U svom arsenalu će pronaći recepte za sve ukuse: duhovit i duhovit prehrane.

Korisna svojstva bundeve

Bundeva - dostupan materijal ima također sadrži mnoge korisne vitamine i elemente. Magnezij, kalij, željezo, kalcij, vlakna, šećer, bjelančevina - ovo je samo mali popis prijeko potreban tijela tvari. To je korisno u povrće bolesti želuca, arterioskleroza, tuberkuloza, dijabetes, giht i mnogih drugih bolesti. S obzirom na sve prednosti bundeve, redovito ga uključiti u prehrani. Tu je čak i posebna dijeta temelji se na ovog povrća, koji pomaže poboljšati tjelesnu stanje.

Video: Julia Vysotsky - juha od bundeve s curry

Nježna juha od bundeve

Pripremite juhu od bundeve mogu biti vrlo jednostavna, s minimalnim skupom proizvoda. Potreba za to 300 grama bundeve, oguljene i sjemenke, jedan srednji luk, mala žlica ribanog đumbira, 150 grama mrkve, isto celer korijen, maslinovo ulje i češanj češnjaka.

video: "Jedemo kod kuće!" s Julia Vysotsky - venecijanski večera (2012/11/25)

Za početak, pripremite sve sastojke. Bundeva i mrkve treba izrezati na srednje kocke. Zatim ih staviti u posudu i napunite vodom dok se lagano pokriveno povrće. Stavite posudu na štednjak i kuhati na srednje jakoj vatri. Ne zaboravi da ih malo soli. U međuvremenu, sitno izrezati celer, luk i češnjak. Pržiti ove sastojke u maslinovom ulju i dodati na njega đumbir i pari bundeve i mrkve. Sada samljeti sve sastojke pomoću miksera i služe gotovih jela na stol. Get juha od bundeve prehrane. Nadopuniti ovo jelo je svježe bilje, paprike i croutons.

Bundeva i vrhnje

Da bi jela više delikatna okusa, koristite kremu. Ova juha od bundeve Julia Vysotsky pogodan za dječju hranu. Za pripremu uzimati 600 grama bundeve šalice vrhnja (može zamjena masnoće mlijeka), 50 grama sira, biljno ulje, jedan srednji luk, lovorov list, sol, crvena paprika, šećer, cimet i malo oguljene sjemenke bundeve (može zamijeniti orasima) , Kuhanje juha od bundeve u tavi s debelim dnom. Povrće se čiste, a zatim rezati bundeva kocke srednje veličine. Manji komadi, proces kuhanja će biti brže. U tavi uliti biljno ulje i pržiti nasjeckani luk sa svim začinima. Zatim dodati na ovu masovnu bundeve, promiješati i pokriti s poklopcem. Kuhajte sve sastojke dok ne budu mekani (oko 15 minuta). Ako se ne postigne konzistencija vrlo gusta, možete dodati žlicu vode. Kad su svi sastojci spremni, ukloniti lovorov list i pretvoriti se u masi pire. Za ovu savršenu blender. U međuvremenu, zagrijte mlijeko i vrhnje i dodati ih u umak. Sve dobro promiješati i zagrijati na laganoj vatri. U međuvremenu, pržiti sjemenke i dodati ih u jelo. Zatim posuti malo cimeta, služimo naše juhe. Bundeva vrhnje ide dobro, oni čine neobične okus bilješke.

video: "Jedemo kod kuće!" s Julia Vysotsky - jesen izbornici (04.11.2012)

Bundeva i škampi

Više srdačna jelo ispada, ako dodate piletinu ili škampi. Ovo je jako dobar Kombinirani proizvodi, što je ukusan i hranjiv. Za pripravu potrebno je uzeti 400 grama bundeve, 700 mililitara smjese, jedan srednje luk, 125 ml, krema dvije žlice biljnog ulja, pod malom ljuta paprika, 150 grama pripremljen škampi, sol, papar, luk vlasac i šećer. Bundeva očistiti i izrezati na velike kocke. Luk mora samljeti i pomiješati dva sastojke. Dodavanje na ovu masu povrća i pirjati dok kuhani ulja. Zatim ulijte smjesu u bundeve juha i pretvoriti ga u pire pomoću miksera ili jednostavno tolkushkoy. U posljednjem prijelazu ulije u juhu od bundeve Julia Vysotsky vrhnje. Ugrijte posudu na srednje jakoj vatri i dodati sve začine po ukusu. U međuvremenu pržiti prethodno oguljeni škampi. To će trajati oko 3 minuta. Dodajte ih u svakom zdjelu juhe. Ukrasite posudu sa sitno nasjeckanog bilja i služiti.

Juha s paprenu

Što još nudi kuhati ovo povrće Julia Vysotsky? Krema od bundeve za ljubitelje začinjene hrane. Uzmi jednu litru pileće juhe, jedna crvena paprika, 1,5 kg bundeve, glava luk, a jam, lovor, jedan srednje jabuke, curry veliku žlicu, sol, papar (0,5 male žlice), dva velika naribani đumbir tri oguljene češnja češnjaka, maslac (za prženje), vrhnje i sok od limuna. Luk i papriku izrezati u male komadiće. Slatki krumpir, jabuka i bundeva - veći fragmenti. Umjesto slatkog krumpira može uzeti običan krumpir. Đumbir Korijen pomoću tri graters, češnjak i samljeti na bilo koji način. Uzmite tavu s debelim dnom i pržiti u njoj luk i paprika. Zatim dodajte češnjak i đumbir. Minutu kasnije staviti u lonac jabuka, slatki krumpir, bundeva i juhu prolij. Sada možete staviti sve začina, od kojih je broj podesiva po ukusu. Donosimo juhu kuhati i smanjiti plamen. Tomim povrće za oko 20 minuta dok ne budu mekani. Zatim ostaviti da se uliti 30 minuta. Lovor ukloniti i pretvoriti masa u pire. Ulijte juhu od bundeve Julia Vysotsky u tanjur i dodajte vrhnje i limunov sok. Također, ovo jelo se poslužuje krekeri i prženih sjemenki bundeve.

Juha s curry

Začini daju ovom jelu nevjerojatan okus. Samo mi uvijek trebaju imati na umu da oni ne bi trebali prekidati aromu glavni sastojak. Pripremiti se kilogram pročišćenog bundeve, 4 žlice maslac glavu srednjem luk, veliki žlicu biljnog ulja, 100 ml kreme, žlica curry, malo vode, soli i svježe bilje. Izrežite bundevu na velike komade. Uzmite veliki lonac i rastopiti maslac u njemu sa biljnim uljem. Luk izrezati na velike komade i pržiti do zlatno smeđe. Zatim dodajte začine u lonac i bundeve. Sve dobro promiješati i pirjati oko 10 minuta dok ne omekša povrće. Ako se smjesa pretvara gusta, a zatim dodajte malo vode. Zatim samljeti gotovog juhu za pire dosljednosti i soli na okus. Dodajte vrhnje i malo grijanom jelo. Poslužite na stol sa salate, croutons i sira. Ispada ukusna juha od bundeve, čiji je fotografija koja je gore navedena.

Video: juha od bundeve.

vegetarijanska jelo

Gotovo svi juhe bundeve koje ne koriste životinjske proizvode, može nazvati vegetarijanac. Evo jedan takav recept. Uzmite 500 grama bundeve, jedna srednja mrkva, jedna stabljika celera, biljno ulje i začini (korijandra, kumin, kurkuma, paprika i sol). Također ćete trebati malo vode. Mi očistite mrkvu i bundevu i smanjiti svoje srednje veličine kocke. Onda smo ih staviti u posudu i uliti malo vode, tako da se jedva pokriva povrće. Stavite posudu na vatru. U tavi pržiti ulja sjeckani celer sa začinima. Zatim ga proširio na bundeve i mrkve. Kad su svi sastojci spremni, juhu prolij u zasebnu zdjelu. Napravite pire pomoću miksera, dodajte malo juhe i donijeti jelo na željenu konzistenciju.

Nekoliko savjeta

Pripremite juha od bundeve je vrlo lako, pogotovo kad je recept je provjeren od strane stručne osobe. Ako koristite meso (po mogućnosti od piletine) juha, piletina ili škampi, ispada dragi, hranjiv obrok. Kada se priprema da se samo povrće, začini i bilje, juha može se poslužiti s mršavih i vegetarijanske stol. Pečena sjemenke bundeve daju jelu poseban začin. Oni dodaju jela u malim količinama. Budite sigurni da služi juha od bundeve tosta ili malo sušenog kruha. Jednostavno i zdravo jelo će privući djecu i odrasle.