Topi se u ustima panna cotta: recept od Julia Vysotsky

Panna cotta Julia Vysotsky ima razne mogućnosti kuhanja. Danas gledamo na neke od njih uključuje korištenje kave, vrhnja, svježim jagodama i drugih sastojaka. Za one koji ne znaju što ovo jelo, treba napomenuti da je u ruskom jeziku riječ došla nam je iz talijanskog „panna cotta”, što doslovno prevodi kao „kuhano vrhnje” ili „kuhanu kremu”. Predstavljena jelo je vrlo popularna u sjevernoj Italiji. U pravilu, to je izrađena od teških krema, šećer,

desert recept Panna cotta je prvi izumio u upravnom području Italije - Pijemont. Danas, ova poslastica ima veliku sljedbu širom svijeta. Ona se hrani na stolu u obliku krem ​​kolač ili puding sa čajem ili bez njega.

kava Panna cotta: recept korak za kuhanje

Priprema ovaj desert nije jako dugo, a rezultat je nevjerojatno ukusna i nadmetanje. Ova poslastica je osobito sklon onima koji ne mogu živjeti jedan dan bez kave.

Dakle, za pripremu ovog slatkog jelo nam je potrebno:

• Maksimalna svježe mliječne masti - 180 ml;
• masnih krema - 400 ml;
• pijesak šećer - 90 g;
• želatina trenutak - 1,5 velike žlice;
• Vanilija - mala pod;
• grubo mljevene kave - 30 g;
• kava liker - 2 velike žlice;
• svježe jagode, limun - koristiti kao ukras gotovih jela.

Postupak dobivanja

Ako u skladu sa svim zahtjevima za stvaranjem takvog desert, morate izaći natječaj i ukusna panna cotta. Recept od Julia Vysotsky nudi proizvode i koristiti najmanje vremena. Da biste to učinili, pomiješajte mlijeko s maksimalnim sadržajem masti od velikih mljevena kava i šećer, a zatim ih dovesti do kuhati (redovito miješanje), izvadite iz topline i ocijedite. Nadalje, aparat za piće treba biti spojen zajedno s masnom kremom i opet staviti na štednjak. Nakon sadržaj počne kuhati jela, potrebno je ukloniti iz topline i ohladi na sobnu temperaturu. U ovom trenutku, potrebno je otopiti se želatina malo vode, a zatim ulijte ga u rasutom stanju, zajedno sa dvije žlice kava liker i dodati vaniliju. Na kraju svih sastojaka treba biti dobro mješoviti, malo zagrijati, sipati u kalupe i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Nakon što je potrebno očvršćivanje gotovog kava panna cotta staviti na a la carte desert ploče, pospite sokom od limuna, i pored staviti nekoliko svježe jagode i pospite ih šećerom u prahu. Ovo jelo može potpuno izbaciti ukusni i slatki umak voće po želji.

Kako pripremiti skuta panna cotta? Recept od Julia Vysotsky

Malo ljudi zna, ali u našoj zemlji talijanski panna cotta zove sira. Za svoje samoposluživanje možda ćemo trebati sljedeće proizvode:

Video: Panna cotta recept jesti kod kuće!

• neskisly fino skuta - 300 g;
• krema masti debljine - s punim izbrušena stakla;
• šećer pijesak, i to je bolje uzeti u prahu - ½- stakla;
• slatko svježe jagode (mogu koristiti i druge bobice) - 120 g;
• vanilija - dodajte po ukusu;
• Instant želatina - 1,3 velike žlice.

Kako napraviti cheesecake?

Kako pravilno masirati osnovu koje su se pretvorile u zraku i doslovno topi u ustima panna cotta? Recept od Julia Vysotsky preporučamo korištenje miješalica. Potrebno je odvojiti zdjelu umutiti kiselo fino skuta i svježe slatke jagode, a zatim ih povezati zajedno, dodajte šećer za glazuru i, neprestano miješajući, sipati u teških krema.

Nakon što je osnova za puding je spreman, potrebno je dodati vaniliju i želatine vzbuhshy. Temeljito miješati sve sastojke, sipati ih je potrebno lijepe čaše i stajati u hladnjaku oko dva sata. Tijekom tog vremena, panna cotta (recept iz Julia Vysotsky prikazani u ovom članku) potpuno otvrdne, a održat će svoj oblik dobro. Zatim puding desert treba staviti na tanjur, naginjanjem kalup, a uz mjesto cijele jagode, maline, kupine, borovnice i drugo svježe proizvode. Osim toga, ovaj desert možete sipati sirup ili kiselo vrhnje umak.

Korisni savjeti za domaćice

1. Kuhanje ukusno i zdravo panna cotta je moguće ne samo od gore navedenih proizvoda, ali i uz korištenje rastopljena čokolada, kondenzirano mlijeko, voće, orašasti plodovi, i tako dalje.
2. Glavna stvar u ovoj desert je njegov stabilan oblik. Doista, upravo zato što je lijepa poslastica može biti prisutan ne samo njihova djeca i muž, i uzvanika za blagdanskog stola. U tom pogledu, stručnjaci ne preporučuju štedjeti na želatinu i dodajte ga onoliko koliko je recept zahtijeva. Alternativno, puding ne otvrdne ispravno, a rezultat je da ste dobili ljepljivu i gadan kašu.