Talijanski desert tiramisu: što je to?

Tiramisu se smatra nacionalnim blagom, i žig Italije, kao i njegovih poznatih spomenika arhitekture, skulpture i slikarstva. Različitih kuhinja svijeta pripremaju ovo jelo poznato je po svojim receptima. To se događa zato što se u autentičnom desert Recepti

tiramisu desert. Što je to?

Zašto oni to tako zovu - nije poznato. No, sastav klasičnih talijanskih specijaliteta za koga nije tajna. To uključuje jaja (sirovo), suhe kekse porozne cijev zove "Savoiardi", mascarpone sir, Marsala kao i kava, kakao ili čokolada za ukras. Osim toga, u skladu s izvornim tiramisu recept mascarpone trebao biti iz Lombardije i Marsala - u domovinu Siciliji - samo se priprema ova slatka vina. Neophodan sastojak - Savoiardi. Kolačići u obliku cijevi, posuto šećer, brašno služi kao osnova za obroke. Spremni tiramisu prije posluživanja treba ohladiti 6 sati.

Tiramisu. Što je to s nama?

Kao što možete vidjeti, kupiti sastojke u lokalnom supermarketu neće biti lako. Međutim, imamo desert uhvaćen na vrlo dobro i bio je vjerojatno dragi i poznati poslastica. Danas nitko od jelovniku nije bez svoje korporativne tiramisu. Slastica navijači lako pripremiti kod kuće - korist od mnogih komponenti može se zamijeniti s više dostupnih i poznatih proizvoda. Bilo je to izgubio od pravog okusa tiramisu - retoričko pitanje. Kažu da je ovaj desert možete isprobati samo u Apeninima, gdje je mogućnost sjediti u svom kuhanje gena iz lokalnih kuhara. Ali to nije razlog da se uskratiti sebi užitak - povremeno biti sigurni da ga probati u Italiji. U međuvremenu, možete pripremiti domaću tiramisu. Učinite to na predloženi recept.

Tiramisu: recept s fotografijama. Bez mascarpone, marsala i Savoiardi

Potrebni sastojci Biskvit:

• Jaja - 5 komada;
• šećer i brašno - 1 šalica.

Na krem ​​krema:

• jajeta - 2 kom;
• mlijeka - 1/2 šalice;
• šećer - žlica.

Za registraciju tiramisu:

• krema - 250 g;
• Espresso hladnu (kava ili crno) - 150 ml;
• kava liker (Amaretto, npr) - H2 x.
• Kakao u prahu - 2 h x.
• sol na rub noža.

sastojci za kuhanje

Ispeći spužvasti sloj i izrezati na trake. Kuhati kavu i svjež. pripremiti krema, kul. Dodajte mućenje vrhnje i miješajte dok ne dobijete glatku teksturu, poslati u hladnjaku. Pomiješajte liker i ledeni kavu.

Izrada desert

Na dnu kalupa za laika tiramisu kremom sloj iz hladnjaka. Sada se biskvit štapiće i brzo umočiti svaki u kavu i liker sastava. Napravite sloj od njih, usko slaganje jedan na drugi. Ulijte kremu na vrhu i napraviti još jedan sloj. Pospite vrh kakao i čokolada chip (moguće je kroz cjedilo) i poslati desert u hladnjaku. On bi trebao stajati preko noći. Ovdje je jednostavan recept za tiramisu. Što je to za Talijane? Tiramisu za njih - to je afrodizijak, a "Viagra", Mi smo ga pojeli prije važnih putnika talijanskog kurtizane XVII stoljeća. Prema njima, bio je instrumentalan u plima strasti, želje i hrabrosti. Upućuje na to i dvosmislen naziv desert.