Kako kuhati svinjskih kotleta

Video: svinjski kotleti u tavi

Jedan od najpopularnijih jela danas svinjski kotleti. To je vrlo jednostavno jelo, sasvim zadovoljavajući i ukusna. Svaka obitelj ima svoj recept "Kako kuhati svinjskih kotleta ukusno i brzo",

Video: Kuhanje kotleta. Kako kuhati veliku svinjskog kotleta.

Čini se, ništa komplicirano: uzeti komad mesa, sjeckani, i pržiti spasio. Ovaj recept je poznat svima, ali samo nekolicina zna kako napraviti svinjski kotleti tako ukusna da čak i pravi je gurmanski ostao ravnodušan.

Dakle, pogledajmo nekoliko savjeta prije nego što se na ovo jelo.

Video: kotleta !!! vrlo sočan

Misleći kako kuhati svinjskih kotleta, prije svega, morate naučiti lekciju: ukusna jela mogu se dobiti iz dobre i skupe proizvode. Kuhati jako ukusna odresci, obavezno svinjsko meso Bilo je najsvježiji. Pronevjera rezanje ponekad može biti vrlo sumnjive kvalitete, tako pokušati kupiti gdje je kvaliteta stvarno ističe.

Sada razmotrimo detaljnije kako kuhati svinjskih kotleta. Prvo, narezati sa komadima mesa i njihovu obmazhte češnjak. U prosjeku svinjetine komada (Uzmimo za primjer, deset komada) dovoljno za dva režnja češnjaka. Zatim odbi meso, tako da ona postaje mekša i više nadmetanje. Neke domaćice vole trljati svinjetinu sa češnjakom nakon što ga odbiti. Ali ako to unaprijed (što preporučujemo), češnjak sok može apsorbirati ispravno, što će dati svoje kotleti intenzivniji i bogat okus.

Video: Svinjski kotleti u pećnici - recept

Tada pripremiti smjesu jaja, soli i začina. I ovdje ćete morati uključiti maštu i iskustvo (ako volite začinjenu hranu, ne žalim začina). Svakako pokušajte koristiti crnu i crvenu papriku i dodati ostatak na okus. Što više dodati začina za mix je ukusniji dobiti svoj jelo. Temeljito miješati buket začina s tučenim jajima i umočiti komada mesa u ovu smjesu. Neke domaćice radije ostaviti svinjetinu za sat i pol, ovi začini tako da natopljeni. Nakon što obmaknete meso, stavite ga u brašno da bi nakon prženja pojavio svjež. Sljedeći put kada pokušati unaprijed miješati u brašno, jaja, začina i odmah staviti u mix svinjetine narezane. Okus će biti nešto drugačiji, ali ne i gore. Samo netko vjeruje da su kotleti treba biti hrskava i ukusna da je netko, ako su mekane.

Sada ćemo govoriti o prženje svinjskog kotleta. Pan treba uvijek biti čista i dobro grije na vatri. Tek nakon što je crveno-vruće tavi će se dodati na suncokretovom ulju (oko koliko se kotleta u potpunosti su pokriveni s njima - to je moguće i malo manje). Ovdje umočen svinjski komada u smjesi jaja i začina, uvaljajte u brašno - i pažljivo stavite u posudu. Dakle, komad po komad, i kotleta su gotovo spremni. Pržiti ih je potrebno na obje strane, oko 5-8 minuta na svakoj. Nakon SRJ kotleta, ne hrle prema svojim gostima. To svinjetina pretvara čvrsto dovoljno, tako da sada moramo ugasiti komada tako da oni postaju nježniji. Možete staviti sve kotleti u loncu u kojem ste ih pržene i preliti prokuhanu vodu, otprilike polovica. Dodajte sol i malo začina i mjesto na maloj vatri. To će biti dovoljno za 20-30 minuta da biste dobili vaše kotleta kupljen potpuno novi i nezaboravan okus.

Sada kada znate kako kuhati svinjskih kotleta, i slobodno nazvati prijatelja i rodbine u posjet, da ih zabavljaju sa svojim remek-djela. Ovo jelo će odgovarati apsolutno bilo koji događaj, što je najvažnije, da ima dobrih ljudi tamo i dobrih pića. Kako kuhati svinjskih kotleta, koja je poznata mnogima, ali kako napraviti ovo jelo je cijenjen svaki gost, poznata samo nekoliko.