Kako kuhati mahune?

Hrana stuchkovoy zrno - bogato je vitaminima (karoten, vitamin B, folna kiselina, C, A, E) i minerala (željezo, kalcija, cinka) i niskokalorični.

Korisna svojstva zelenog graha može biti na popisu za dugo vremena. Napominjem da je to posebno savjetuje da koriste žene. Francuski grah jača kosu, očuvanje kože, sprječavanje bolesti dojke. Za dijabetičare grah vrijednost leži u činjenici da se smanjuje razinu šećera u krvi. Primijećeno je da su jela od mahuna smirujući učinak.

Prije nego što kuhati mahune, treba tretirati i zakucavanje. Da biste to učinili, trim završava na mahuna i potopiti u hladnu vodu oko 2-3 sati. Sad spreman za kuhanje graha.

Kako kuhati mahune?

vreo voda dodamo mahune i zatvorite poklopac. 5-8 minuta provjerili raspoloživost: mahune ne smiju svjež, ali ostati čvrsta. Savjetovati izostavljeni nakon kuhanja grah u hladnoj vodi kako bi se spriječilo daljnje toplinske obrade vlastitih temperature mahuna. Tako pripremljene mahune se mogu koristiti kao zasebna jelo, dodajući sol, začini, sok od limuna škropili.

Kako kuhati mahune brzo i ukusno? Idemo napraviti lonac. Čir smanjiti mahune u vodi tijekom 3 minute, u cjedilo odbaciti, isprana u hladnoj vodi da se ocijedi. U tavi rastopiti maslac (margarin), skuha komada rajčicu, papriku, dodajte grah, protisnuti češnjak, brzo sipati tukli jaja, pokriti s poklopcem. Nakon 2 minute, izvadite iz topline, posuti sa zelenim lukom.

Druga opcija složenci. Bean mahune dobiti kao što je opisano u prethodnom receptu. U tavi pržiti u biljnom ulju, gljive i luk, dodajte grah, gulaš za nekoliko minuta da ispunite gusto durum sir, pokriti s poklopcem. Kad se sir ne otopi, možete donijeti na stol.

Kako kuhati mahune?

Sada to možete kuhati s mesom. Mljeveno piletina pržiti u tavu s lukom, uz dodatak začina i crni papar. Kuhani grah stavi na pleh prekriven mesa na vrhu kriške rajčice i pospite koprom, sverzu ribani sir. Stavite u pećnicu na 10 minuta, pecite na srednje temperature.

Salata od piletine i mahuna. Dimljena pileća prsa izrezati u male komadiće, smrznuti grah mahune pržiti na maslacu, izrezati na kriške jabuke. U zdjelu salate nokautirati piletina, grah, jabuke, grašak, majoneze.

Mahune je odličan proizvod za konzerviranje. Kako kuhati konzervirane mahune?

Kiseli grah.

Mladi grah mahune opran, obrubljen, izrezati na komade, problijedio tri minute u kipućoj vodi, ohladi u hladnoj vodi, staviti u konzerve na vješalicu. Pripremite marinadu. U jednoj litri vode se 100 g octa (ili malo veći), 50 g šećera, 25 g soli. Kuhati i sipati grah u limenkama. Litreni staklenke za pasterizovati na 90 stupnjeva oko 30 minuta.

Grah, konzervirano povrće.

Mahune (5 kg), oprati i izrezati obloge završava na komade 3-4 cm duge, pobijeliti u kipuću vodu 3-4 minuta, ohladi u hladnoj vodi. Luk (1, 2 kg) sijeku se u prstene i pržiti do zlatno smeđe. Mrkva (1, 3 kg) i korijena (200 g) se oguljeno, izrezati na kriške i prže u biljnom ulju. Peršin samljeti. Sada nam je potrebna zdrava zelenih rajčica (5 kg), reže na kriške, kuhati u posudi oko 15 minuta. Proizveden je povrće staviti u rajčicama, kuhati, dodati peršin. Rasporedite vruće banke prethodno navedene na dnu crnog papra. Litara limenke sterilizira u kipućoj vodi tijekom 40 minuta.