Mahune: recepti

Grah - još jedan američki našim stolom, ona se pojavila u Europi zahvaljujući Columbus. Ne možemo reći da je odmah stekao obožavatelje: dugo vremena je odrastao kao ukrasna grm. U Rusiji je došla iz Francuske, a njezino ime je Francuski grah. Grah jedu na nezreo i zrele oblik.

Posebno je volio na jugu: u Južnoj Americi, južnoj Europi, na Kavkazu i, naravno, Kina. U Rusiji to je manje popularan, pučka kuhinja jedva zna mahune. I to je veliki propust. zelena Francuski grah bogata vitaminima, sadrži čitav niz hranjivih sastojaka koji su neophodni za održavanje zdravlja i mladosti, potonji osobito s obzirom na žene. zeleni grah napunjen s vitaminima A, B, C, E, PP. Osim toga, kao i sve mahunarke, ona se sastoji od željeza i kalcija, i, naravno, najvredniji stvar - biljna bjelančevina. Za vegetarijance je božji dar.

Moram reći da grah - čak i niske kalorijske proizvoda. Bean dijeta - jedan od najučinkovitijih za spremanje figure. Mahune savršeno zadovoljava glad, pa je grah dijeta je vrlo lako držati. koristiti samo u sirovom obliku je vrlo nepoželjno: ona sadrži otrovne tvari, koje, međutim, ne ostatak neutraliziran 15 minuta kuhanja.

Mahune: recepti za one koji žele izgubiti na težini.

• Baciti sjeckani krumpir u kipuću vodu, kada je polovica spremna, dodati kupus i izrezati mahune. U samo nekoliko minuta dok kuhani jelo sezonu sa zelenim lukom i peršinom. Ova juha sadrži samo 45 kcal / 100 g Sastojci: voda - 2 litre, srednja krumpira - 3 jedinice, kupus i mahune - 150 g
• Cook mahune na pari kako bi se bolje sačuvati vitamine, pospite ga sa sokom od limuna i povrća, najbolje masline, ulje. Takva salata 41kkal kalorija / 100 grad

Mahune: recepti za one koji žele ukusan obrok:

Video: zapečeni grah s povrćem recept "jednostavno Delicious"

• od Indijska kuhinja. Cook svinjski kotleti, da ih stvari s mješavinom namočen u mlijeko, bijeli kruh, jaja, pržene luk, peršin i šivati. Pržiti šnicle rastopljeni maslac. Za umak, rajčica, češnjak, ružmarin, kuhati oko 10 minuta u vrhnje, dodati začine. Za prilog kuhati mahune, ocijedite vodu, dodajte maslac i pospite začinskim biljem. Sastojci: Svinjski - 300 g maslaca - 50 g svježe rajčice - 200 g vrhnja - 1 od stakla, zeleni grah - funta, maslinovo ulje - 20g Češnjak - 2 češnja
• i ovdje Gruzijski jelo: kuha 1 kg sjeckanog graha. Ocijedite, poklopac mladi luk, bilje, začini i pirjati 10 minuta ghee. Pečena piletina i da ga izrezati na dijelove. Stisnuti sirutke iz kiselog mlijeka i bič polstakanom s kipuća voda. Stavite komade piletine u posudu s grahom i prelijte umakom od kiselog mlijeka.

Video: Runner grah na zelenoj ukras. Turska kuhinja. Taze fasulyesi Nas l Yap l r. T rk mutfa

Mahune: recepti za one koji vole salate

• Aromatična salata: Prokuhati 500 g mahune kao i obično, u trajanju od 10 minuta, a zatim u zasebnu zdjelu mix češnjaka (dva režnja), sitno sjeckani luk, biljno ulje (4 žlice.) I octa. sipati kuhani grah ovu smjesu i stavite u hladnjak na dva sata.
• Očišćeno vena mladi grah smanjiti i kuhati u slanoj vodi. Narežite na kobasicu i pomiješati s grahom. Dodajte ocat, maslinovo ulje, peršin, luk, papar. Izrežite rajčice na ploške i stavi na vrh.
• Čiste i mahune u slanoj vodi kuhati 3 minute. Popecite luk u maslacu u tavi i dodajte grah, kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Kada je grah je spreman, posuti ga ribanim parmezanom i promiješajte. Zatim zatvorite cijelu površinu kriške grah sira i pokrivača. Kad se sir ne otopi, jelo se smatra spreman.

Video: Zeleni grah u umaku od rajčice / Haricots Verts umak tomate

Mahune: recepti za mariniranja

• Mlad izrezati grah (600g) i čvrsto staviti u kvart ćup, uliti 5% otopinom soli i sterilizirati pola sata. Zatim dodati staklenku dvije žlice koncentrirane octom i role pokrova.