Grah: kako ga zamrznuti, a zatim koristiti

Video: grah. Uzgoj i njega. 1. klijanja. // Oleg Karpov

Nakon okupljanja bogatu žetvu povrće iz svog zemljišta, mnoge domaćice stavi u zamrzivač mali dio onih koji ne mogu biti dugotrajno skladištenje u svježem vrste. Ovaj popis nije na posljednjem mjestu, uz mogućnost pripreme ukusnih jela je mahune. Kako ga zamrznuti u pravu, onda na zimu razmaziti svoje najmilije ukusnih i zdravih jela, koji podsjeća na ljeto? bilo prije toplinske obrade potrebna? Trebam li dati polu-gotov proizvod otopiti prije samog polaganja pripreme? U ovom članku ćete naći sve odgovore na pitanja o temi „Kako zamrznuti mahune”, kao i originalni recept od nje. Pokušajte slijediti savjete i preporuke.

Video: češnjak ARROW smrzavanja / češnjak scapes smrzava

Kao što je prikazano za pohranu mahune? Kako zamrznuti proizvod na jednostavan način?

Odabir preradu voća ovisi o stupnju zrelosti. Prvo smo uzeti u obzir kako zadržati mlade mahune. Kako ga zamrznuti tako da zadrži maksimalni hranjivim tvarima? Prvo, prikupljeni ili kupili mahune trebao biti blijedo zelene ili lijepa svijetlo zelene boje. Tamnije nijanse ukazuju overmaturity voće. Drugo, mladi grah pilinga sočan i mekan. Pokušajte staviti pritisak na nju nokat, a ona je brzo Pierce. Zelena masa koja odgovara zahtjevima, mogu se zamrznuti bez termičke predobrade. Mahune se mogu postaviti na fotoaparatu u cjelini, kao i izrezati u male segmente dužine 2-4 cm. Operite ih prvo u hladnu vodu, malo suhe, a tek onda staviti u spremnike ili polietilena za jednokratnu upotrebu vrećica. Poželjna posljednju mogućnost, koja se odlikuje posebno dijeljenjem ukupne mase a la carte.

Video: Zeleni grah s gljivama

Grah: kako zamrznuti zelene mase nakon izbjeljivanja u kipuću vodu?

Ova metoda treba koristiti prilikom postavljanja polog od nekoliko perespevshih voća. Niže guste mahune u kipućoj vodi i problanshiruyte ih 3-4 minute. Nakon toga, izvadite grah s prorezom žlicom i isperite brzo pod tekućom hladnom vodom. Masa se dalje obrađuje na način opisan gore, je u fasuya vrećice ili spremnicima.

smrznuti grah Grah: Kuhanje Jela od njega ima neke značajke

Bilo povrće izvađen izravno iz fotoaparata može se odmah staviti u kipuću jelo. Ovo pravilo se primjenjuje na grah. Brzo odmrzavanje se odvija u vodi ili juha, koja izbjegava omekšavanje proizvod. Budući da su mahune su prilično delikatna struktura, oni su pripremili vrlo brzo i jednostavno.

Video: okusom Osušeni luk povrće za juhu i glavno jelo.

Herring salata s grahom

Smrznuti poluzavršeni produkt (500 g) u kipućem bacanje (s malom količinom soli), vode i kuhati do početka. Odvojite uteg iz tave putem skimera, i neka se ohladi u potpunosti ocijedite. Herring (prosječno 3 kom.) Jasno shkurochki, kostiju i isjeckati na komadiće odgovara veličini zrna. Ove dvije komponente su pomiješane s 1 sjeckani svježi zeleni snop žarulje ili perje. Za dodavanje težine po ukusu malo šećera, bilje zajednički peršin i 2 žličice pune nafte, mirisno biljno ulje. Posuti salatu s limunovim sokom ili octom i poslužiti!