Recepti mahune: ukusna i zdrava.

Video: zapečeni grah

Recepti iz mahuna su ne samo u mogućnosti oduševiti vaše nepce, ali i poboljšati sliku. Uostalom, to grah ima prehrambene svojstva koja se razlikuju oni koji žele izgubiti na težini. Osim toga, zbog sadržaja vitamina A, grah može učiniti vašu kožu lijepa i glatka.

Video: Qickly Ukusna Zdrava # 1 Kuhanje ručak za cijelu obitelj!

Prije nego što razumijemo kako se pripremiti mahune, to će biti zanimljivo znati odakle je došao. To zvuči kao da je iz Južne Amerike. Općenito grah dolazi u mnogo boja i oblika. Francuski grah koji se nazivaju i šparoge u našim geografskim širinama, ljudi su počeli koristiti više široko u 17. stoljeću. A neki iz 19. stoljeća, mahune počela rasti gotovo bilo gdje, a ona je imala mnogo obožavatelja.

Kuhari uspješno koristiti ovaj mahunarki kao u svečanosti, kao iu svakodnevnim jelima. Recepti mahune pomoći vašem tijelu za pohranu energije, jer sadrži puno proteina i ugljikohidrata, kao što su kalcij, vitamini, fosfora i vlakana. Ovo povrće olakšava probavu i jača živce.

Video: Salata od mahuna i jaja

Kako bi se uspješno provesti pravila za mahuna, to bi trebao biti pravilno skladištiti i moći kupiti. Kada kupujete svježe mahune napukao jedan od njih i vidjeti to mjesto loma je glatka i oslobodili sok. Svježi grah uvijek ima svježe miris. To je kvarljiv proizvod, tako da bolje držati ga zamrznuti. Kako bi se neutralizirala štetne učinke na ljudsko tijelo tvari feazina koja sadrži, potrebno je kuhati grah, pržiti ili gulaš, koji se tretira topline.

Ona okuplja veliki izbor recepata: mahuna s mesom, sirom, pirjana rajčica. Koristi se u juhama, salatama, jelima, u obliku priloga i tako dalje.

Ovdje je primjer ukusna juha s mahuna i krumpira. Za posude na četiri litre morat ćete pola kilograma govedine, istu količinu krumpira, 300 grama rajčica i mahuna, 150 grama luka i mrkve, 2 režnja češnjaka, papra i soli. Dakle, potrebno vam je meso izrezati na male kockice, dodati vodu i kuhajte na laganoj vatri jedan sat. U ovom trenutku, sitno nasjeckajte luk i mrkva utrljati na srednje ribež, kockice rajčice. Prvo morate pržiti luk, zatim dodajte mrkvu, zatim rajčice. Sve to pržiti oko sedam minuta. U juhu dodajte krumpir izrezati na kocke ili kocke. Za krumpir u tavi poslati grah, a sedam minuta kasnije dodati svoje zazharku, dodajte sol i papar na okus, i pirjati sve dok krumpir su spremni. Na kraju dodajte češnjak se protisne kroz chesnokodavku, sa plinom i zatvorite poklopac loncu. Pola sata kasnije juhu možete poslužiti i zelje.

Evo još jedna mogućnost da će ispuniti svoje recepte od mahuna. Se pola kilograma svinjetine ili ovcu, iste grah, 250 grama gljive lisičica, 2 luk, rajčica 4, 2 jaja, žličicu brašna, 3 žlice vrhnja, 100 grama ribanog sira. Meso treba izrezati u male kocke, pa ga pržiti s rajčicom i lukom, a zatim - dodajte mahune i kuhati za neko vrijeme sve to za oko 15 minuta na laganoj vatri. Na drugoj tavi kuhati u samo 10 minuta, gljive, narezane, vratiti pastu od rajčice, kiselo vrhnje, jaja, začine i nastavite kuhati još 5-7 minuta. Sada, gljive se mogu pomiješati s mesom i grahom, posuti sve sa naribanim sirom i poslati ga u pećnici 10 minuta. Ovaj recept se zove mahune na talijanskom jeziku.

Dakle, koju će cijeniti hranu sa zelenim grahom. Oni prehrambenim i lako apsorbira u tijelo. Dakle, ova mahunarka ima svoje obožavatelje na svim kontinentima, bez iznimke.