Bean recepti: ukusna i zadovoljavajući

O mahunarke kao što su grah, sada poznat mnogima. U međuvremenu, izvorni svojih okusa i ljekovitih svojstava poznata samo stanovnicima Novog svijeta, a samo zahvaljujući ekspedicija Columbus, grah, zajedno s drugim kulturama, emigrirao u Europi, a od tamo je došao u Rusiju. Već neko vrijeme se kultura uzgaja u botaničkim vrtovima, a tek nakon mnogo godina mogla rasti grah jednostavnih seljaka.

Srećom, danas možemo s grahom što god žele. To je od nje kuhati ukusna juha, napraviti salate, glavna jela i još mnogo toga. I grah ima ljekovita svojstva, koja se naširoko koristi u narodnoj medicini. Na primjer, sok od zelenih mahuna se koriste za liječenje dijabetesa, te suhog graha u prahu - za liječenje opeklina i ekcema.

Recept jela grah - je izvor zdrave hrane, skladište vitamina i hranjivih tvari. Osim toga, grah daje bilo koje jelo bogato okus, iako, kao što to nije puno. U hranu se može konzumirati kao zelena mahuna graha (poput brokule) i zrelog žita. Potonji, prije početka njih pripremiti nešto, potrebno je potopiti preko noći. Jela od graha gotovo nimalo ne zaostaje za okus svježe, a neke recepte što uključuje korištenje konzervi graha, ali ne gnjecav.

Slasni recepti iz sljedećih grah:

grah salata

Sastojci: 300 grama graha, 3 kriške kruha, luk, majoneze.

Priprema: Uoči večernjim grah su natopljene u vodi i ostaviti preko noći. U jutarnjim satima voda se ocijedi i grah kuhati pirjati dok se u potpunosti kuhan. Dok su žitarice kuhana, izrezati na kriške kruha i pržiti ga u tavi s sjeckani luk. Fry kruh sve dok ne postane hrskava. Stavite kuhana zrna u zdjelu, dodati joj pržena kruha i odjeveni sa svim majoneze. Ovaj recept jela Bean imati pri ruci za svaki praznik, a njegova priprema neće uzeti puno vremena i novca.

Jelo sa zelenim grahom su uvijek ukusna i hranjiv, a njihov kaloričan sadržaj nije vrlo visoka. Na primjer, možete pokušati pripremiti ovu salatu:

Salata od mahuna

Sastojci: 300 g mahuna, jabučni ocat, luk, komorač, peršin, sol, papar.

Metoda: mahune izrezati na komade, kuhati u kipućoj vodi, a zatim baca u cjedilo i staviti u zdjelu salate. Dodavanje zelenilo, 2 jušne žlice jabuka (kan vino) ocat, sitno sjeckani luk, sol i papar na okus. Salata obučen s biljnim uljem.

Ja vam ponuditi nekoliko recepata iz graha koje su sigurni da vole cijelu obitelj:

Mahune sa slaninom

Sastojci: 400 g mahune, 1 luk, 50 g slanine, mažuran, papar, sol.

Priprema: oprati mahuna i izrezati u male komadiće. Sitno sjeckani luk, slaninu izrezati u male komadiće. U tava pržiti u maslinovom ulju, slanina i luk dok potonji ne mijenja boju. Dodaj u tavu mahune, sol, origano i papar na okus. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

Juha s grahom i rajčica

Sastojci: 1 kg zrna pirea, 1 l vode, 1 glavu luk, 40 g tjestenine, rajčica 1-2, polstakana krema, 1 jaja, 2 žlice maslaca, sol i papar.

Video: Ljetni povrća gulaš s grahom. Jednostavno, ukusno, jeftino.

Priprema: Grah potopiti preko noći u jutro kuhati i napraviti joj frape. Dobivena kaša razrijeđena s vodom i dovesti do kuhati. Dodajte vrhnje, žumanjak i maslac. Kuhajte prije sjeckani rajčice, a zatim ih pržiti u tavu s lukom i dodati u juhu. Služiti juha izgledala lijepo, to može biti škropili na vrhu s naribanim sirom. Služe samo vruće.