WikiEnx.com

Kuhanje lekcije: kako kuhati kupaty-poluproizvode

Video: Priprema polu-gotovih proizvoda od ribe SKKI

Napomena za neupućene: kupaty - tradicionalni meso jelo bijelac, posebice, Gruzijski kuhinje. Provjerite ih na različite načine: od svježe jetre, a zatim ga kupaty u Imereti, ili svinjskog mesa. To će biti gruzijski kupaty u svom najčišćem obliku.

Kupaty svinjetina i jetre - opća pravila za pripremu



kako se pripremiti poluzavršen kupatyZa one koji su zainteresirani, kako kuhati kupaty pripremljene hrane, obavijestiti prva opća pravila. Svinjetina i malo slanine ispravno melje kroz mljevenje mesa ili nožem. Pomiješan s puno luka. Kako su začini potrebni za dodavanje žutika, crni i crveni papar. Posljednje dvije namirnice ne bi trebalo biti žao. Glavni princip kako kuhati kupaty-poluproizvode - učiniti ih kao oštra. Jer, osim paprike, staviti u puno češnjaka proizvoda. Bilje, cimet, korijander, timijan - sve to treba biti dio komponenti. Meso masa pažljivo umijesi do homogenizacije, slanih i punjena u kobasice. Ako želite naučiti kako kuhati kupaty-poluproizvodi u Imereti načine, znate da oni zahtijevaju, osim već spomenutih bilja i začina, je omjer proizvoda: za svakih 100 g proizvoda - 70 grama sirovog iznutrica i 30 grama masti. Pašteta smjesa također punjena u svinjskom crijevu.

Video: Škola Kulinarstvo LG. Kako kuhati kimpab.

Kuhanje kod kuće kupaty

Pretpostavimo da ste odlučili iznenaditi akutne domaće mesne kobasice.

Video: U kuhinji, Nigel - Ostavština

  • Ako vam se značajke pripreme od samog početka, dakle, postigavši ​​svinja ili svinja, masakrirali truplo, trebat će vam za liječenje raka. To je možda i najsramotniji faza u procesu kako kuhati kupaty-poluproizvode. Crijeva vani ispere pod tekućom vodom, izvrnute (pod tlakom) i vode i ispere, očišćen strugala. Nakon toga, oni moraju staviti u koncentriranu otopinu soli 2-3 sata za potpuno uklanjanje prljavštine ostataka i miris. Nakon određenog vremena, odvod vode, čira na zadnjim ispiranjem tekućom vodom i ostaviti da se ocijedi. Zatim ih narežite na dužinu oblicima 35-45 cm. Ako ne želite nered s „prljavi” posao, kobasice se mogu kupiti u odjeljku mesa trgovinama.kako se pripremiti poluzavršen kupaty
  • Sada popunjavanje. Za one koji uče, kako kuhati kupaty (Semi), predlaže se da takav omjer proizvoda: - svinjski 1 kg, 100 g masti (ako se meso nije jako masti) sol - po želji, cimet - i kao začina, začina, paprike. Luk - 1-2 komada, češnjak. - 3-4 glavica. Meso, špek, luk izrezati u male komadiće (manje od 1 cm), češnjak prigušnice. Svi sastojci su dobro miješati. Ne zaboravite svoje kobasice bi trebao dobiti vrlo mirisne i vrlo oštar. Naravno, ako slijedite gruzijske tradicije. Ali, ako vam se sviđa blagi okus, s paprom oduševljen nepoželjne.
  • Mi ispuniti svoje poluproizvode, kupaty način: jedan kraj kobasice moraju biti pažljivo vezati gruba nit. Besplatno rub se nalazi na posebnom uređaju, nakon čega crijeva ispunjen. Pazite da nadjev ravnomjerno nalazi i crijeva nisu jako proširio. Zatim vezati kraj i izvadite mlaznicu.poluzavršen kupaty
  • Kulinarska obrada. Kada su poluproizvodi su spremni, oni trebaju biti proboli s tanjura ili čačkalica na nekoliko mjesta. Zatim ispeći u pećnici ili pržiti u tavi na maslacu dok ne omekša. Drugi način - za širenje na ražnjić i pecite kao roštilj, okretanje ravnomjerno. Ili kuhati na roštilj.kupaty na mreži

Vjerujte mi, kobasice ovdje na žaru su tako zadovoljni vi i vaša obitelj da ih kuhati jako, jako često. Na feed ih s krumpirom, zelena salata, adzhika, kečap ili umakom od rajčice. Svakako pospite bilja (peršin, kopar). Jesti za vaše zdravlje!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Kako kuhati pečeno pile i pravilno kupaty u tavi?Kako kuhati pečeno pile i pravilno kupaty u tavi?
Kako pripremiti slanine svinjska slanoj: recept pomoću toplinske obradeKako pripremiti slanine svinjska slanoj: recept pomoću toplinske obrade
Lov kobasice. receptiLov kobasice. recepti
Kupaty - što je to i kako ih kuhati?Kupaty - što je to i kako ih kuhati?
Kako marinirati kosKako marinirati kos
Kupaty u pećnici - ključ za dobar odmor.Kupaty u pećnici - ključ za dobar odmor.
Gruzijski juha kharcho svinjetinaGruzijski juha kharcho svinjetina
Kako kuhati kupatyKako kuhati kupaty
Kako Potopiti kos svinjetine. Ražanj Gruzijski.Kako Potopiti kos svinjetine. Ražanj Gruzijski.
Kako kuhati pakao kod kuće: tri recepteKako kuhati pakao kod kuće: tri recepte
» » » Kuhanje lekcije: kako kuhati kupaty-poluproizvode