Kako kuhati pečeno pile i pravilno kupaty u tavi?

Video: Kako pržiti kupaty na skovorode.Kak kupaty kuhati u tavi

Kupaty u tavi pripremljen u slučaju da takva ukusna i mirisna gruzijski jelo stvorio kod kuće. Uostalom, izvorni kobasice to bi trebalo biti učinjeno na otvorenoj vatri korištenja roštilja. Međutim, na plinski štednjak, ovo meso proizvod ispada ne i gore. Glavna stvar s ovim - pažljivo slijedite pravila termičke obrade.

Kako generirati i prženje u tavi kupaty

Potrebni sastojci:

Video: Kako pržiti kupaty

• pile - 900 g;
• češnjaka - 3-4 kom.,
• oguljene svinjskog crijeva - po nahođenju;
• tlo piment, morska sol, omiljeni začini - dodajte po ukusu;
• Rafinirano ulje suncokreta - po nahođenju (za prženje).

formiranje kobasica

Prije kupaty pržiti u tavi, oni bi trebali biti lijepi oblik. Važno je napomenuti da je takvo meso proizvod može biti učinjeno ne samo od govedine ili svinjetine, ali pilećeg filea. To treba oprati, odvojiti od kože i kostiju, zatim sitno nasjeckajte. Nadalje, potreba dodati nadjev grated češnjaka klinčića, paprike, aromatične i tople začine i morska sol. Sve komponente treba miješati, a zatim čvrsto staviti u očišćenih svinjskih crijeva i pričvrstite koncem. U tom slučaju, proizvod se preporuča dati oblik potkove.

Video: Pileći noge na roštilju

Toplinska obrada mesnih jela

Kupaty piletina u tavi nisu spremni za vrlo dugo. Uostalom, bijelo meso peradi ne zahtijeva produžiti toplinske obrade. To je zbog tih svojstava, odlučili smo upotrijebiti u izradi ukusnu večeru ovaj proizvod razred.

Video: Piletina kupaty na roštilju!

Mnoge domaćice u pripremi jelo napraviti veliku grešku, stavljanje prirodnih kobasica kućišta na topla jela. U 90 slučajeva od ukupno 100 takvih drastičnih termičke obrade Kupaty završava svinjskog želuca prvih valova i onda pukne. Kao rezultat toga, punjenje izlazi, jelo je izgorio i ispada nije tako dobro i lijepo, kao što bi trebao biti. Stoga je vrlo važno da kupaty pržiti u tavi. Za ovu piletine kobasice prvo treba kuhati, a tek onda kuhati na maslacu.

Dakle, potrebno je uzeti malu zdjelu, ulijte u nju malo pitke vode i dovesti do kuhati. Nakon toga, u jako mućkajući tekućine je potrebno staviti sve proizvode nastale i ostavite stajati 3-5 minuta. Važno je napomenuti da ovaj put ovisi o vrsti mesa ste upotrijebili za kobasice (ako govedine ili svinjetine, malo duže).

Kada kupaty malo kuhati, oni bi trebali biti uklonjeni s prorezom žlicom i dobro ocijedite, koristite papirnate ručnike. Tada možete sigurno nastaviti na pečenje jelo. No, ovdje se postavlja još jedno pitanje o tome koliko kupaty pržiti u tavi? To bi trebalo biti učinjeno sve dok piletina kobasica u svinjskog kućište dobro porumeni sa svih strana. Da biste to učinili, stavite lonac na vatru, dodajte ulje i zagrijati puno. Nakon toga, potrebno je plin okrenuti prema dolje, i staviti jelima kuhane proizvode. Fry bi trebao biti unutar 17-23 minuta na svakoj strani.

Kako donijeti na stol

Piletina kupaty trebao biti predstavljen na stol zajedno s aromatičnim i pikantnom umaku, i salata od sirovog povrća. Tako kobasice bi trebao biti tako vruće.