Kako pržiti ribu u tavi. Probajte nove recepte

Riba je redovna i omiljeno jelo na našem stolu. Diverzificirati izbornik, nudimo neke zanimljive recepte. Od njih ćete naučiti Kako pržiti ribu u tavi ukusna i neobična. Prehrana može biti poslužen samostalno ili u kombinaciji s bilo kojim prilogom.

Recept broj 1. Kao što je riblje mlađi u tavi u jajetu

proizvodi:

- Dvije stotine grama ribljeg filea;

- Dva pileća jaja;

- malo brašna;

- začini kao papar, trava i kuhinjske soli;

- o šalice biljnog ulja za prženje.

Priprema:

1. Riblji fileti izrezati na jednake dijelove, dodajte sol i pomiješati sa začinima. Ostavite masu za pola sata da se upije.
2. U zdjelu, prelijte brašno. Break jaja u zdjelu i pomiješajte s tanjura.
3. Riba se prvo valjane u brašno. Zatim uroniti komada u jajetu i odmah proširio na zagrijanoj tavi sa biljnim uljem za prženje.

Recept broj 2. Kako ispeći Pollack riba sa sokom od limuna

proizvodi:

- Tri stotine grama Pollock;

- jedan limun;

- žlica kiselog vrhnja ili majoneze;

- peršin;

- brašna

- sol;

- biljno ulje za prženje.

Priprema:

1. Polovice Pollock dati potpuno otope, temeljito ispere (posebno u) i pusti se ispuštanje viška tekućine.
2. Zatim rezati ribu poprečno na ploške širine na pola do dva centimetra.
3. Uz limun iscijediti sok i prelijte ga Pollack, lagano sol i dobro promiješati, ostaviti na za petnaest minuta.
4. Zeleni sitno nasjeckajte nožem i pomiješati s kiselim vrhnjem.
5. Riba početak rušiti u umaku, a zatim u brašno.
6. Pržiti u biljnom ulju preko srednje topline, okretanje. Da riba nije razbio, možete dodati požar na početku kuhanja, smanjenje kraj ako je potrebno.

Recept broj 3. Kako pržiti ribu u tavi u obliku role sa sirom

Video: Pike pržena. Kako kuhati ribu - # recepte

proizvodi:

- pola kilograma ribe file (najbolje je koristiti losos);

- Dvije stotine grama tvrdog sira;

- pola limuna;

- za prženje - i povrća maslac, uzima u jednakim omjerima;

- sol;

- bijeli papar;

- brašna

- čačkalicama.

Priprema:

1. Riblji fileti rezati poprečno na tanke kriške.
2. Svaki komad posuti sa soli i paprom.
3. Sir izrezati u male klinove dugo.
4. Na svaki tanjur stavite ribu na komad nadjeva i zamotati role i onda cijepaju pola čačkalice.
5. Stavi na vruću tavu, pre-uvaljati u brašno.

Recept № 4. Kao prženje riblji fileti sa originalnim gljiva "meso"

proizvodi:

- pola kilograma ribljih filea;

- jedan luk;

- Tri stotine grama gljiva;

- sto grama svježeg graška;

- sto grama sira;

- zeleno;

- prženje ribe - biljno ulje;

- prženje gljiva - maslac;

- brašna

- sol, začini.

Priprema:

1. Riblji fileti su najbolje koristiti u obliku duge duguljaste komade male debljine. Utrljajte ih solju i začinima i ostaviti pola sata.
2. Gljive i vrlo nasjeckani luk, pržiti do potpunog isparavanja tekućine i dobije masu Ruddy.
3. grašak kotrljati po pet minuta u kipućoj vodi. Ekstrakt ga da se ohladi u cjedilo.
4. Hladno graška kaša s vilicom i pomiješajte s gljivama, nasjeckanog bilja i soli.
5. File uvaljati u brašno i stavite na vruću tavu. Pržiti ribu u potpunosti s jedne strane, okrenite na drugu. Nakon kratkog sinteriranja, vratite dijelove na suprotnu poziciju. Stavite svaki djelić punjenje gljiva i lagano pospite naribanim sirom. Kao takav, treba pržiti komada za samo nekoliko minuta, bez okretanja.

Saznajte kako pržiti ribu u tavi na neobične načine, vi ste sigurni da iznenadite svoje domaćinstvo sa novim okusima!