Kako zatvoriti kompot od jagoda na različite načine

Video: ukusni kompot od jagoda u zimi! Najbrži način!

Jagode, možda najviše ukusna svih bobica. Na vrhuncu ljetne sezone je spreman za mnogo različitih jela. Među njima posebno mjesto zauzima osvježavajuće ljeto i konzervirane za zimu pića. U ovom članku ćete naći potrebne i korisne savjete i preporuke o tome kako zatvoriti kompot od jagoda i kako ga kuhati za korištenje u svježem obliku. Korisno vitaminski napitak može se dobiti na različite načine, dok u kombinaciji s mirisnim bobičastog drugim voćem.

Video: kompot od jagoda u zimskom receptu

Kako kuhati kompot Jagode „Vanilla”: recept

2 l vode kuhati s šećerne glazure. Ulijte vrećicu vanilije, ulijte sok od pola limuna i ukloniti iz topline. 1 kg jagode brzog ispiranja pod tekućom vodom u cjedilo. Veliki bobice se mogu rezati na kriške, malo korištenja cjelini. Stavite voće u kipuću sirup i pokriti s tijesnim poklopcem i promiješajte. Nakon infuzije za sat kompot može se sipa u čaše za hlađenje i posluživanje. Sve hranjive tvari i vitamini su potpuno očuvani kao bobice nisu toplinski tretirani.

Kako zatvoriti kompot od jagoda metoda sterilizacije?

Bilo bobice za zimske očuvanje potrebno je nositi vrući način. Kako to učiniti pažljivo sačuvati što više vitamina moguće? Uzmi litre staklenku i ispunite s bobicama u pola. Prenese u svaku od posuda šećer na okus (npr ½- šalice) hladne vode i sipati na vješalicama. Postavite stakleni u velikoj tavi i sterilizirati, postupno zagrijava do refluksa. Nakon pojave mjehurića utrka protiv 10 min. Zatim, odmah banke zamotana kapke. Također je potrebno da ih okrenuti naopako i postavite na meku tkaninu i zamotajte. Dva dana kasnije, izvadite očuvanje na hladnom mjestu (podrum, podrum). Bobice s ovom metodom liječenja ostaju netaknuti i sirup - prozirna.

Kako zatvoriti kompot od jagoda slijevaju način?

Ljubav zasićene pulpe piće? Tada ćete pristupiti tehnologije navedene u nastavku kako neposrednoj kompot od jagoda bez sterilizacije. Postoje dvije varijante metode pripreme.

Prva metoda

Bobice su bačeni u kipuću sirup. Otopina je tada bila bobica nakon 5 minuta sporo kuhanje se izlije u bankama i navojnim čepom.

Drugi način

Rasporedi jagode o bankama i ispunite s kipućom vodom. Odmah premjestite tekućinu natrag u lonac, staviti na za isušivanje rješenje na vrat limenke posebnim poklopcem s rupama. Ulijte u lonac s tekućinom šećera i pustiti da sve to dolazi do kuhati opet. Pour sirup pari bobice i čepovi.

Oba načina svakako završiti izokrenute staklenke s kompot. To je daljnja voća toplinske obrade.

Video: Jednostavan način pripreme za zimsku kompot od jagoda u zimu

Kako zatvoriti kompot od različitih komponenti?

Sasvim drugačije je potrebno za rad s kombinacijom nekoliko sastojaka. Doista, proizvodi se koriste mogu biti sasvim drugačiji u svojoj dosljednosti (gustoća, tvrdoća) i stupnju zrelosti. Dakle, tehnologija izrade „miješanih” pića će biti znatno drugačija. Od jagode je dosta delikatna struktura, to je obično uvijek dodaje vrućoj otopini najnovije.