Kako kuhati škampe, smrznuto: savjeti

Jeste li ikad pokušali škampi? Ipak, ako ne, onda ste izgubili puno! Ovaj riblji sadrži puno hranjivih tvari koje su potrebne za naše tijelo - minerali, vitamini, proteini, jod i omega-3 kiseline. Osim toga, to je i niske kalorijske poslastica. A kako bi se sačuvala korisnost plodova mora, što trebate znati kako kuhati škampe

Kako odabrati?

U prirodi postoji više od 2000 vrsta škampa, koja se može podijeliti u 2 kategorije - toplokrvnih i hladnokrvnih. Prva je vrlo velika, ukusna i srdačan. I drugo, unatoč malim dimenzijama, to je više koristan za ljude. Na policama možete pronaći škampe sirovo ili već kuhani. Ponekad se čak može biti uhvaćen živ, oni imaju tendenciju da se u trgovini ribom iz spremnika za vodu. Pa na kojim kriterijima izabrati isti?

• Škampi trebao biti iste veličine.
• Repovi, jako savijen na tijelo, ukazuju na to da škampi su zamrznuti kao živi, ​​što je vrlo dobro.
• Pojedinci sivo-smeđe boje, u pravilu, najukusnije, t. Da. Da li je bio podvrgnut šok zamrzavanje.
• Kora leda biti transparentan i tanka.

Kako kuhati škampe Smrznuti?

Dakle, plodovi mora u našim rukama. Ako smo smrznuti uzorci, prije prelaska na kuhanje, oni bi trebali biti odmrznuti. Važno! Odmrzavanje bi se trebalo dogoditi postupno, tj. E., prvi potez škampi iz zamrzivača u hladnjak, a zatim nastaviti proces na sobnoj temperaturi. Ali ih otopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vrućoj vodi u svakom slučaju ne bi trebalo biti! Od škampi mesa može izgubiti sve važne i korisne mikroelemenata. Nakon potpunog odmrzavanja plodova mora temeljito ispere i uronjene u kipućoj slanoj vodi. A sada pitanje je piva: "Koliko kuhati škampe Smrznuti?" Točno pet minuta nakon vrenja. A onda morate ukloniti posudu s vatre i ostaviti ga u škampi 15 minuta. Dakle, oni će biti više sočan.

Kako kuhati tigar škampi Smrznuti?

Prije odgovora na ovo pitanje, potrebno je pojasniti, da su sirovi ili gotove. Ako je smrznuto kozice, a zatim ih pripremiti za pulpiranja već poznato na gore opisani način. Samo postoji jedna mala caveat. Tiger kozice odlikuju velike veličine, pa ih kuhati nakon vrenja će trebati malo duže - 7-8 minuta. Budite sigurni da gledati vrijeme, ako pretjerate na tanjuru, meso će postati tvrd. Ako škampi prije nego što su završili, vrijeme kuhanja je smanjen - 5 minuta će biti dovoljno. Zatim uklonite posudu s vatre, ostavite ga u plodovima mora još 15 minuta, tako da oni postanu sočne.

Video: Kako kuhati kraljevski krevetki.Skolko kuhati kozice

Kako kuhati škamp zamrznuti, ako su prethodno bili kuhani?

Ako ste kupili u trgovini gotovog proizvoda, onda je svatko za sebe izabere povoljniju opciju. Jedan nakon odmrzavanja, jednostavno prelijte kipućom škampi vode. Ostalo ih dovesti do kuhati, a zatim odmah ukloniti iz topline. A netko, ponovno ih kuhati za 3-5 minuta u slanoj vodi.

Nadam se da ovaj članak bio koristan za vas. I sada znate kako odabrati i kako kuhati smrznuto škampi.