Kako pripremiti slatki umak od avokada?

Video: guacamole umak - kako kuhati | Meksička kuhinja [kuharica | recepti]

nježan umak od vrhnja avokado guacamole umak je nešto slično. Doista, on je čak sastavljen od gotovo istih sastojaka, jedina razlika je u omjeru. Avokado, koji je glavni sastojak ovog umaka, u našoj zemlji postaje sve češće. Osim izvornog okusa ulja, ona ima veliku nutritivnu vrijednost. Avokado sadrži komponente koje su prestale i značajno usporiti razvoj Stanice raka, Također se preporuča za borbu protiv anemija, hipertenziju i bolesti želuca. Avokado je izvrsna zamjena za majonezu i ulja i avokada umak je dobar u salatama ili mesu. Također, to je idealno mjesto za sendviči, salate i zalogaje.

Video: guacamole umak s avokada - Video recept

Za pripremu umaka od avokada, treba, u stvari, sam voće, luk, dvije paprike Serrano, sok od limuna, svježi korijandar, maslinovo ulje, papar i sol. Ako želite manje začinjeno umakom, možete koristiti 1 ljuta paprika. Pripremite sastojke, očistite avokado iz oguliti, odstraniti sjemenke sa žlicom i prikupiti pulpe u miješalica. Ogulite i nasjeckajte luk, na Serrano paprike, uklonite stabljike i sjemenke i izrezati u male komadiće (ne zaboravite temeljito operite ruke nakon toga, kao što je sok je paprika koža je vrlo neugodno). Dodavanje kipuće vode, ohladi na sobnu temperaturu. Iscijedite sok od limuna, ispunite ga s nekoliko žlice maslinovog ulja i dodajte oprane i nasjeckani korijander lišće i sezonu s crnim paprom i soli. Pokrijte miješalica i uklopiti se od dijelova pire težine. Zatim dodajte više vode dok ne dobijete željenu konzistenciju umak. Spremni začinjen umak od avokada mogu biti pohranjeni u hermetičan kontejner u hladnjaku nekoliko dana.

Lako kuhati tjesteninu i avokado. Da biste to učinili, zrelo voće oguliti i pulpe naribati, posuti sokom od limuna ili sok od limete, dodati sol i papar i dobro miješati s tanjura miješati masu do glatke konzistencije. U ovom tijesto možete dodati češnjak, luk, tvrdo kuhano jaje i majoneze. Poslužite sa svježim potrebe za pšenicom ili raženog kruha. Idealna je s čipovima i pilećeg mesa. No, za razliku od umaka, tjestenine kod dugotrajnog skladištenja potamni i izgubi okus.

Avokado može poslužiti ne samo kao snack. On je savršen za desert. Pripremite klima pjenu od avokada i vidjet ćete to. Da bi ga, morate pomiješati avokado sa mikserom, dodati mlijeko, šećer, vaniliju i miješati dok ne postane glatko. Cool 20 minuta i poslužite. Avokado ili pomiješana s limunov sok, šećer i 2/3 šalice prokuhane vode ohladi se dobije odnorogo pjena za pomak u čaše i stavljena u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja, ukrasiti svaki dio mousse sa šlagom i jagodama.

Najveća tajna dobrog umak od avokada je stvarno dobar plod. Morate odabrati zrelu avokado, mekana. To bi trebao imati sluz teksturu i konzistenciju podsjećajući maslaca na sobnoj temperaturi. Ako plod je čvrsta, to bi trebao biti zamotan u papir ili foliju i staviti na tamno mjesto za 2-3 dana zrenja.

Video: Syroedchesky krem ​​umaku s avokada

Avokado je također pozvao masnu voća zbog visokog sadržaja masti. On je bogat izvor proteina i sadrži mnoge vitamine i mononezasićenih masti koji mogu sniziti kolesterol. Avokado dati svoje tijelo s vitaminom B koji pomaže izgraditi zdrave stanice i tkiva. Drugi važan sastojak kalij, koji je neophodan za pravilan razvoj središnjeg živčanog sustava. Ovo voće se smatra vrsta antioksidansa, zbog prisutnosti vitamina E, kao i da će pomoći ojačati imunološki sustav, poboljšava probavu i štite od Alzheimerova bolest. Nadalje, to je vitamine C, F, H, PP i folne kiseline.