Kiseli kupus sa mesom

Video: pirjana kiseli kupus recept iz kuhara / Ilja Lazerson / prilog mesu

Svi kažu da je kiseli kupus - ovo jelo nije za svakoga, jer je vrlo specifičan okus. u kiseli kupus obožavatelji još manje. Ali kupus - ovo povrće je vrlo korisno za zdravlje, a svaka osoba preporuča se koristiti u hrani što je više moguće na bilo koji način. Prva prednost ovog proizvoda - to vitamin C, a ne nešto što je, prema legendi, zbog ovog povrća grudi djevojaka raste brže. Dok je to istina ili ne - nitko u potpunosti dokazano. Kako mogu ući u ovaj povrća u našoj redovitoj prehrani? Sve je jednostavno - samo dodajte meso.

Mnogi ljudi koji ne vole kupus u uobičajenom obliku, se čude da su privučeni ukusnim mix - kiseli kupus s mesom. Posebno za vas, dragi čitatelji, pripremili smo izbor najukusnijih recepata jela.

Prvi recept koji mi obično nazivamo "Tradicionalna kiseli kupus sa mesom"To zahtijeva sljedeće proizvode:

2 velike luk, svinjski, koštice 500 g, 300 g, 800 kupusa g svježeg kupus, rajčica, rajčica umak 4, soli i začina.

Postupak za pripremanje jela previše jednostavna uobičajena za: luk izrezati na kolutove, pirjati na laganoj vatri. Izrežite meso, možemo ga baciti u istoj tavi, gdje pirjana luk. Nakon 15 minuta u ovu smjesu dodati kupus. Zatim sjeckani svježi kelj (po mogućnosti belokachannuyu, ali izbor nije kritična). Dodaj u istoj tavi. 20 minuta prije kuhanja posudu ulijte u umak od rajčice. Zatim nasjeckati rajčice i izostaviti ih ima previše.

Video: pirjani kiseli kupus s mesom. Recept iz Cook TV

Važno je da je kupus s mesom trenutno najmanje pola sata prije krenuti bilo slavlje uz ovo jelo u naslovnoj ulozi. Činjenica da je ovo značajan utjecaj na okus i sočnosti svoje kulinarske remek-djelo.

Još jednom podsjećam čitatelja da je to najčešći jelo kuhati je u prisustvu kiselog kupusa može biti samo nekoliko sekundi. No, postoji još jedan način - ne samo kiseli kupus s mesom, ali nešto više kreativni i ekstravagantan. To jednodijelni patka, punjena kiseli kupus. Za pripremu ovog jela, trebat će vam: perad - 2 kg, kiseli kupus - jedan i pol kilograma, 4 luka, pola litre vode, začina, 4 žlice šećera.

Patka ne rezati - to bi trebalo biti cijelo truplo, u patiti od sjeckani u velike komade. Kupus treba već unaprijed uskisne, nasjeckani luk prstenje.

Sada trebamo stvari patka kiseli kupus i luk unutra. Pažljivo položi punjena ptica na lim za pečenje. Da caked ravnomjerno, pola sata kasnije ćete ga morati predati. Usput, možete poslužiti ovo jelo s umakom ili majoneze - izbor je vaš. Kiseli kupus s mesom kuha u pećnici.

Video: pirjani kupus s mesom (Bigus) u multivarka

Treća mogućnost - kuhati za neko vrijeme sve sama, a zatim umiješajte jedno jelo. Za ovaj recept mi ​​uzeti istu količinu sastojaka, kao i za prvi. Međutim, mi ne miješati proizvod u posudu i pirjati ih zauzvrat. Zatim miješati sve što je u velikoj zdjeli. Ovo jelo se može jesti toplo - onda će djelovati kao primarni. Ako kiseli kupus sa mesom će biti poslužen hladno - to je velika vrsta salata.

Mnogi znanstvenici, imajte na umu da je kiseli kupus mnogo više vitamina nego svježe. Ovaj argument - izvrsna prilika za hranjenje kiseli kupus sve svoje rođake. Osim toga, nudimo vam najzanimljivije opcije.

I zapamtite da je kiseli kupus sa mesom gore opisano - to nije nepromjenjivo verzija kuhanje. Isto se može reći o bilo kojem receptu istina. Uostalom, to je samo baza - standardni obrok. No, možete ga jednostavno preinačiti, ako dodate nešto posebno, nešto drugačije. I usput, da bi kiselog kupusa i vi možete posjedovati. To nije teško. Glavna stvar - želja! U svakom slučaju, kiseli kupus sa mesom - jelo koje bi trebale biti pojeden od strane odraslih i djece.